Przepis na biały sos do pizzy krok po kroku

Składniki dla 5 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, natka pietruszki świeża, chilli, zioła prowansalskie
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek, patelnia mała, duża miska

Na małej patelni rozgrzej oliwę i dodaj drobno pokrojoną cebulę. Smaż przez 2-3 minuty, po tym czasie dodaj pokrojony czosnek.

Do garnka przełóż śmietanę i podgrzej ją na małym ogniu.

Dodaj do śmietany serka mascarpone i przemieszaj. Dopraw solą i pieprzem, ziołami prowansalskimi a także chili.

Do sosu dodaj cebulę i czosnek i podgrzej przez 5 minut.

Natkę pietruszki drobno pokrój i dodaj do sosu. Całość wymieszaj. Nakładaj na spód pizzy.

Biały sos do pizzy podany w sosjerce.
biały sos do pizzy
Koszt przygotowania dania
5.50 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
192 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
brak danych

Biały sos do pizzy - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o białym sosie do pizzy

Biały sos do pizzy to idealna alternatywa dla osób, które mają dość tego klasycznego pomidorowego. Robi się go naprawdę łatwo i świetnie pasuje do warzyw, szczególnie szparagów, a także do kiełbasy. Dzięki temu sosowi można stworzyć niebanalną pizzę, która zaskoczy wszystkich pysznym, kremowym dopełnieniem z dominującym smakiem ziół i słodkiej cebuli.

Przepis na biały sos do pizzy jest niesamowicie łatwy. Robi się go w kilka chwil, a jego smak odmieni każdą, nawet najbardziej prostą pizzę. Wystarczy dorzucić do niej kilka prostych składników, by stworzyć przepyszne danie, które sprawdzi się na obiad, kolację, lub imprezę. Na pewno przypadnie do gustu wszystkim domownikom, czy gościom.

Można wykorzystywać go na wiele sposobów, wylewając sos na spód pizzy lub dodając go do makaronów, czy zapiekanek. Z każdym daniem smakuje po prostu wybornie, a to dzięki cudownemu połączeniu śmietany z serem mascarpone, który pod wpływem ciepła roztapia się i sprawia, że całość jest jeszcze bardziej kremowa i aksamitna.

Jeżeli zastanawiasz się jak zrobić biały sos do pizzy, który smakuje naprawdę przepysznie, a nie wymaga zbyt dużej ilości pracy, ani drogich produktów, to ten przepis sprawdzi się idealnie. Dzięki niemu stworzysz śmietanowy sos do pizzy z karmelizowaną cebulką i czosnkiem, z dużą ilością ziół, które wzmacniają jego wspaniały aromat. Ten prosty przepis pozwala zamienić nawet najzwyklejszą pizzę w smakowite danie. Ten przepyszny serowy sos sprawdzi się nie tylko na pizzy, choć to właśnie z drożdżowym ciastem komponuje się najlepiej.

Najlepiej do sosu wybierać składniki świeże i najlepszej jakości, tak by całość smakowała naprawdę dobrze. Ser mascarpone można zastąpić parmezanem, by uzyskać bardziej głęboki aromat. Taka zmiana na pewno przypadnie do gustu miłośnikom włoskiej kuchni. Dzięki użyciu słodkiej śmietanki sos nie jest zbyt ciężki i nadmiernie zdominowany przez smak przypraw, czy czosnku. Słodka śmietana świetnie komponuje się z serkiem mascarpone i słodką cebulą, nadając całości ciekawego charakteru.

Wartości odżywcze białego sosu do pizzy

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(74g)
Energia (kalorie)
260.55 kcal
192.81 kcal
Białko
2.02 g
1.50 g

Węglowodany w białym sosie do pizzy

Na 100g
Na porcję
(74g)
Węglowodany
5.21 g
3.85 g
Węglowodany przyswajalne
4.72 g
3.49 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.49 g
0.36 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(74g)
Tłuszcz
25.71 g
19.02 g
Tłuszcze nasycone
22.31 g
16.51 g
Tłuszcze nienasycone
3.40 g
2.51 g

Składniki mineralne w przepisie na biały sos do pizzy

Na 100g
Na porcję
(74g)
Sód
5.87 mg
4.34 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny białego sosu do pizzy brak danych
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w białym sosie do pizzy

Lista alergenów dla białego sosu do pizzy przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietanka kremowa 30%
    • mascarpone

Cena przygotowania białego sosu do pizzy

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Śmietanka kremowa 30%
200 g
3/4 szklanki
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 200 g
Mascarpone
50 g
2 łyżki
6.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
1.30
Za 50 g
Cebula
100 g
1 szt
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Oliwa z oliwek
15 ml
1 łyżka
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.60
Za 15 ml
Czosnek
5 g
1 ząbek
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 5 g
Koszt składników
35.50
Jak oceniasz przepis na biały sos do pizzy
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób