Przepis na sernika na czekoladowym spodzie krok po kroku

Składniki dla 10 porcji
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
mikser, duża miska, papier do pieczenia, tortownica 20 cm

Do miski wbij 4 jajka.

Dodaj 100 g cukier i zmiksuj do uzyskania białej piany.

Dodaj mąkę pszenną i proszek do pieczenia oraz rozpuszczoną czekoladę.

Zmiksuj do połączenia składników.

Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia.

Wlej masę na ciasto.

Piecz w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 20 minut.

W misce umieść serek mascarpone i wlej śmietanę.

Dodaj 4 jajka i 150 g cukru oraz łyżkę mąki pszennej.

Zmiksuj do połączenia składników.

Wyłóż masę na czekoladowy spód.

Piecz w nagrzanym do 170 st. C piekarniku przez 60 minut.

Wystudź w piekarniku z uchylonymi drzwiami.

Schłodź w lodówce przez kilka godzin.

Podawaj na małym talerzyku.

Sernik na czekoladowym spodzie podany na ozdobnym kawałku drewna..
Sernik na czekoladowym spodzie
Koszt przygotowania dania
31.04 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
500 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
58

Sernik na czekoladowym spodzie - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o serniku na czekoladowym spodzie

Sernik na czekoladowym spodzie to bardzo dobry pomysł na pyszny deser dla całej rodziny. Placek czekoladowy jest idealnym dodatkiem do kremowego sernika. Ciasto świetnie sprawdzi się jako dodatek do kawy lub herbaty podczas spotkań z rodziną i znajomymi. Przepis na sernik na czekoladowym spodzie jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby go przygotować. Do zrobienia ciasta potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: czekolada gorzka, jajka, mąka pszenna, cukier, proszek do pieczenia, serek mascarpone, śmietana kremówka.

Jak zrobić sernik na czekoladowym spodzie? Do miski wbij jajka. Dodaj cukier i zmiksuj do uzyskania białej piany. Dodaj mąkę pszenną i proszek do pieczenia oraz rozpuszczoną czekoladę. Zmiksuj do połączenia składników. Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia. Wlej masę na ciasto. Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 20 minut. W misce umieść serek mascarpone i wlej śmietanę. Dodaj jajka i cukier oraz łyżkę mąki pszennej. Zmiksuj do połączenia składników. Wyłóż masę na czekoladowy spód. Piecz w nagrzanym do 170 stopni piekarniku przez 60 minut. Wystudź w piekarniku z uchylonymi drzwiami. Schłodź w lodówce przez kilka godzin. Podawaj na małym talerzyku.

Jajka zawarte w przepisie są bogatym źródłem wielu cennych dla naszego organizmu witamin takich jak witamina A, witaminy z grupy B. Zawierają mikroelementy takie jak żelazo i fosfor, są też dobrym źródłem luteiny i zeaksantyny tak potrzebnej naszym oczom. Jajka są niskokaloryczne, zawierają dużą ilość łatwo przyswajalnego białka. Staraj się wybierać jajka od kur z wolnego wybiegu.

Podsumowując: pyszny sernik na czekoladowym spodzie sprawdzi się idealnie na deser dla całej rodziny. Najlepszy sernik jest bardzo kremowy i pasuje jako dodatek do kawy lub herbaty. Smaczny placek można przygotować także na spodzie z dodatkiem czekolady mlecznej. Ciasto jest dobre do spożycia po schłodzeniu w lodówce. Można je przechowywać przez kilka dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Wartości odżywcze sernika na czekoladowym spodzie

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(155g)
Energia (kalorie)
322.91 kcal
500.51 kcal
Białko
5.89 g
9.13 g

Węglowodany w serniku na czekoladowym spodzie

Na 100g
Na porcję
(155g)
Węglowodany
24.78 g
38.40 g
Węglowodany przyswajalne
24.16 g
37.45 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.62 g
0.96 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(155g)
Tłuszcz
22.00 g
34.10 g
Tłuszcze nasycone
19.50 g
30.22 g
Tłuszcze nienasycone
2.50 g
3.88 g
Cholesterol
140.19 mg
217.29 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na sernika na czekoladowym spodzie

Na 100g
Na porcję
(155g)
Sód
51.29 mg
79.49 mg
Wapń
90.24 mg
139.87 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Żelazo
1.26 mg
1.96 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sernika na czekoladowym spodzie 58
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w serniku na czekoladowym spodzie

Lista alergenów dla sernika na czekoladowym spodzie przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
    • Proszek do pieczenia
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • mascarpone
    • Śmietanka kremowa 30%

Cena przygotowania sernika na czekoladowym spodzie

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Czekolada gorzka
120 g
5.00
Za 100.0 g
Liczba opakowań 2
6.00
Za 120 g
Jajko
8 szt.
6.00
Za 6.0 szt.
Liczba opakowań 2
8.00
Za 8 szt.
Mąka pszenna typ 500
70 g
7 płaskich łyżek stołowych
3.00
Za 1000.0 g
Liczba opakowań 1
0.21
Za 70 g
Cukier
250 g
2.50
Za 1000.0 g
Liczba opakowań 1
0.62
Za 250 g
Proszek do pieczenia
10 g
0.60
Za 30.0 g
Liczba opakowań 1
0.20
Za 10 g
Mascarpone
500 g
2 małe opakowania
6.50
Za 250.0 g
Liczba opakowań 2
13.00
Za 500 g
Śmietanka kremowa 30%
200 g
3.00
Za 200.0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 200 g
Koszt składników
44.10
Jak oceniasz przepis na sernika na czekoladowym spodzie
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0.0% osób