Przepis na ciasto dyniowe czekoladowe krok po kroku

Składniki dla 10 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, cynamon, gałka muszkatołowa, ekstrakt waniliowy
To będzie niezbędne
piekarnik, kuchenka, mikser, duża miska, papier do pieczenia, forma do pieczenia 24 cm x 24 cm, rondelek

Białka i żółtka oddziel do osobnych naczyń.

Białka ubij na sztywną pianę.

Żółtka ubij z cukrem.

Do rondelka włóż masło i nieco je roztop. Dodaj do niego połamaną czekoladę.

Gdy czekolada będzie roztopiona, wlej ją do miski z żółtkami, cały czas ubijając.

Do miski z ciastem przesiej mąkę i dokładnie ją rozmieszaj.

Do ciasta dodaj puree z dyni oraz przyprawy i lekko wymieszaj do połączenia składników.

Do ciasta dodawaj małymi porcjami pianę z białek, delikatnie mieszając łyżką.

Formę wyłóż papierem do pieczenia i wylej na nią ciasto.

Formę włóż do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz przez 30 minut.

Ciasto dyniowe czekoladowe podane na drewnianej desce.
ciasto dyniowe czekoladowe
Koszt przygotowania dania
22.29 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
435 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
73

Ciasto dyniowe czekoladowe - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o cieście dyniowym czekoladowym

Ciasto dyniowe czekoladowe to doskonała opcja na pyszny deser dla całej rodziny. Jest niezwykle słodkie, lekko korzenne i bardzo intensywnie czekoladowe.

Przepis na ciasto dyniowe czekoladowe to wspaniały pomysł na doskonały placek. To dobre rozwiązanie także dla osób, które szukają zdrowej opcji. Wszystkie składniki znajdziesz w każdym większym sklepie. Całość jest smaczna, gdyż zawiera naprawdę sporą ilość czekolady. W większości proste ciasta czekoladowe robi się na bazie kakao. W tej recepturze jednak głównym składnikiem jest roztopiona czekolad. Dzięki czemu całość jest pyszna, a przy okazji naprawdę aromatyczna. Kakao jest dobrym sposobem, jednak nie nadaje ciastu aż tak pysznego aromatu, dlatego warto skorzystać z tej jakże innowacyjnej metody na ciasto czekoladowe. To właśnie dzięki czekoladzie ciasto nabiera wyjątkowego charakteru. Wybór czekolady ma ogromne znaczenie w przypadku tego ciasta, dlatego warto zwrócić na to swoją uwagę. Wspaniale sprawdza się czekolada gorzka, gdyż do wypieku dodaje się naprawdę sporo cukru. Dla osób, które cenią niezwykle słodkie wypieki, warto zamienić ją na deserową, albo połączyć czekoladę gorzką z mleczną. Świetnie sprawdzą się czekolady o zawartości kakao co najmniej 70%. Dzięki czemu całość jest naprawdę aromatyczna. Oprócz tego można pokusić się o zakup takiej czekolady, która ma jak najmniej konserwantów, czy dodatków. Dzięki czemu jakość ciasta naprawdę wzrośnie.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić ciasto dyniowe czekoladowe, by było pyszne a przy okazji proste, to ten przepis będzie idealnym wyborem. Choć zwykle do tego typu ciasta dodaje się kakao, to w tym przypadku zostało one zastąpione czekoladą. Dynia, która jest głównym składnikiem, tego ciasta jest niezwykle wartościowym produktem. To źródło beta-karotenu, który dobrze wpływa na stan skóry i wzrok. Zawiera również sporo magnezu, potasu i wapnia. Najlepiej korzystać z niej w sezonie jesiennym, gdyż wtedy smakuje najlepiej. Wykonanie ciasta jest naprawdę proste. Całość robi się z puree z dyni, dlatego ciasto jest dużo lepsze i łagodniejsze niż te z tartej dyni. Puree można przygotować z pieczonej dyni, którą należy zblendować. Można również kupić gotowy mus w sklepie. Puree z pieczonej dyni można później zamrozić i użyć do zrobienia zupy czy placuszków. Warto go wtedy odrobinę podgrzać. To ciasto jest zdrowe ze względu na duży udział warzywa, jednak by było bardziej fit, wystarczy zamienić cukier na dowolny słodzik.

Wartości odżywcze ciasta dyniowego czekoladowego

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(115g)
Energia (kalorie)
378.94 kcal
435.78 kcal
Białko
5.59 g
6.43 g

Węglowodany w cieście dyniowym czekoladowym

Na 100g
Na porcję
(115g)
Węglowodany
39.89 g
45.87 g
Węglowodany przyswajalne
38.43 g
44.19 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.46 g
1.68 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(115g)
Tłuszcz
22.59 g
25.98 g
Tłuszcze nasycone
14.79 g
17.01 g
Tłuszcze nienasycone
7.80 g
8.97 g
Cholesterol
90.66 mg
104.26 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na ciasto dyniowe czekoladowe

Na 100g
Na porcję
(115g)
Witamina A
214.20 µg (mcg)
246.33 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina B6
0.06 mg
0.07 mg
Witamina B12
0.19 µg (mcg)
0.21 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina D
0.28 µg (mcg)
0.32 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina E
0.79 mg
0.91 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tiamina
0.18 mg
0.21 mg
Ryboflawina
0.18 mg
0.20 mg
Niacyna
1.39 mg
1.59 mg
Foliany
34.74 µg (mcg)
39.95 µg (mcg)
Brak danych dla: czekolada gorzka.
czytaj dalej
Beta karoten
556.72 µg (mcg)
640.22 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na ciasto dyniowe czekoladowe

Na 100g
Na porcję
(115g)
Sód
47.21 mg
54.29 mg
Potas
237.78 mg
273.45 mg
Wapń
44.63 mg
51.32 mg
Fosfor
129.12 mg
148.49 mg
Magnez
40.61 mg
46.70 mg
Żelazo
2.46 mg
2.83 mg
Cynk
0.89 mg
1.03 mg
Miedź
0.28 mg
0.33 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny ciasta dyniowego czekoladowego 73
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w cieście dyniowym czekoladowym

Lista alergenów dla ciasta dyniowego czekoladowego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
    • Proszek do pieczenia

Cena przygotowania ciasta dyniowego czekoladowego

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Masło
200 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
5.00
Za 200 g
Czekolada gorzka
200 g
5.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 2
10.00
Za 200 g
Jajko
3 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
3.00
Za 3 szt.
Cukier
200 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.50
Za 200 g
Mąka pszenna typ 500
200 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 200 g
Proszek do pieczenia
4 g
0.60
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
0.08
Za 4 g
Puree z dyni
200 g
7.00
Za 450,0 g
Liczba opakowań 1
3.11
Za 200 g
Koszt składników
34.10
Jak oceniasz przepis na ciasto dyniowe czekoladowe
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób