Rukola - indeks glikemiczny
| Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
| rukola | 32 | 1 |
| rukola | 32 | 1 |
Wskaźnik indeksu glikemicznego rukoli
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak rukola indeks glikemiczny wynosi 32, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak rukola indeks glikemiczny wynosi 32, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze rukoli?
Tabela informacyjna dla rukoli
| Rukola | rukola | |
| Kategoria produktu | Warzywa | Warzywa |
| Alergie* | b/d | b/d |
| Dieta wegańska | Tak | Tak |
| Dieta wegetariańska | Tak | Tak |
| Indeks glikemiczny | 32 (niski) | 32 (niski) |
Przepisy z rukolą
-
Lekka sałatka z kurczakiemPiersi kurczaka, sałaty lodowa i karbowana, pomidorki koktajlowe, rukola i Mozzarella – te składniki to podstawa lekkiej sałatki z kurczakiem. Wszystko jest skropione oliwą z oliwek i octem winnym, co nadaje całości świeżości i smaku. Do tego chrupiące grzanki z chleba pszennego. Brzmi smacznie, prawda?
35 minłatwy3615 kcal -
Sałatka z fetą i jajkamiSer feta, pomidory koktajlowe, oliwki czarne, jajka i świeża sałata karbowana – to składniki, które tworzą pyszną, kolorową sałatkę pełną smaków. Do tego dodaj odrobinę rukoli i rzodkiewki dla jeszcze większej chrupkości, a całość skrop oliwą z oliwek. Idealny pomysł na lekką, ale sycącą przekąskę.
35 minłatwy3270 kcal -
Sałatka z jajkiem i szynkąSzynka parmeńska, jajka i ser parmezan to trio, które nadaje tej sałatce wyjątkowy smak. Dodaj do tego świeżą sałatę karbowaną oraz kolorowe pomidory koktajlowe, a wszystko skrop oliwą z oliwek. Idealna kompozycja dla tych, którzy lubią bogactwo smaków w jednym daniu.
20 + 10 minłatwy2405 kcal -
Sałatka z awokado i tuńczykiemAwokado, tuńczyk, jajka, szpinak, rukola – to główne składniki naszej sałatki. Do tego dodaj soczyste pomidory koktajlowe, chrupiący ogórek i czarne oliwki, a całość skrop oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. To wszystko sprawia, że sałatka jest nie tylko smaczna, ale też pełna zdrowia!
20 minłatwy3360 kcal -
Sałatka z kurczaka wędzonegoKawałki wędzonej piersi z kurczaka, soczyste pomidory, chrupiące ogórki i aromatyczna rukola – to serce naszej sałatki. Dodaj do tego kukurydzę konserwową i kleks startej parmezanu, a wszystko skrop lekką oliwą z oliwek. To prosty i smaczny sposób na pyszny obiad czy kolację!
20 minłatwy2364 kcal
-
Sałatka z granatem i kurczakiemWędzony filet z piersi kurczaka, pomidorki koktajlowe, awokado i soczyste ziarenka granatu - to kluczowe składniki tej apetycznej sałatki. Dodajemy do niej mix z rukoli, szpinaku i roszponki, a całość polewamy oliwą z oliwek. Gotowe!
20 minłatwy4307 kcal -
Sałatka z wędzonego łososiaRukola, wędzony łosoś, pomidory koktajlowe i nasiona słonecznika tworzą idealną kombinację smaków w tej sałatce. Dodaj do tego odrobinę musztardy, oliwy z oliwek i miodu, a wyjdzie coś naprawdę wyjątkowego. To szybkie i proste danie, które sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na imprezę z przyjaciółmi.
15 minłatwy2370 kcal -
Fit pizzaPiersi kurczaka, rukola, pomidory w puszce i ser mozzarella light – to kluczowe składniki fit pizzy, która zadowoli Twoje podniebienie, a jednocześnie zadba o linię. Soczyste kawałki kurczaka doskonale komponują się z chrupiącą rukolą i aromatycznym sosem ze świeżych pomidorów. Całość wieńczy delikatny, mniej kaloryczny ser mozzarella light. Idealna opcja na zdrowy i smaczny posiłek!
60 + 25 minśredni4522 kcal -
Sałatka z mango i awokadoMango, awokado, rukola i orzechy włoskie – to główne składniki tej sałatki. Świeże owoce miesza się z chrupiącą rukolą i sałatą karbowaną czerwoną, a całość posypuje się orzechami włoskimi. Dressing z cytryny, oliwy z oliwek i syropu daktylowego dodaje sałatce wyjątkowego smaku. Proste, a zarazem pyszne połączenie!
30 minłatwy2359 kcal -
Sałatka z figamiRukola, granat, ser feta i figi. To główne składniki tej pysznej sałatki, która łączy świeżość z nutą słodyczy i delikatnie kwaśnym akcentem. Idealne połączenie smaków, które zaskoczy niejedno podniebienie. Sprawdź, jak te składniki łączą się w wyjątkową, kolorową kompozycję na talerzu!
25 minłatwy3350 kcal -
Carpaccio z burakówBuraki, ser feta, rukola i orzechy włoskie – to połączenie smaków sprawi, że pokochasz carpaccio z buraków! Zrobisz je z cienkich plasterków pieczonych buraków, które podasz z wyrazistą rukolą, kremowym serem feta i chrupiącymi orzechami włoskimi. Całość dopełni dressing z oliwy z oliwek i musztardy, dodając odrobiny pikanterii i głębi smaku.
25 + 60 minłatwy2462 kcal
-
Sałatka z burakami i rukoląBuraki, rukola, do tego niebieski ser pleśniowy i Feta. Dorzuć gruszkę i orzechy włoskie, a całość skrop oliwą z oliwek. Ta sałatka to prawdziwy miks smaków, który podbija każde podniebienie! Razem tworzą niebanalną kompozycję, która sama się prosi, żeby wskoczyć na talerz. Idealna na lekki obiad czy kolację.
15 + 67 minłatwy2435 kcal -
Sałatka z pieczonym burakiemBuraki, rukola, gruszka i ser feta - oto główne składniki przepisu na odświeżającą i prostą sałatkę z pieczonym burakiem. Buraki pieczemy, rukolę myjemy i suszymy, gruszkę kroimy na plasterki, a ser feta dodaje charakterystycznej kremowej konsystencji. Idealne jako lekkie danie lub dodatek do obiadu.
20 + 60 minłatwy2350 kcal -
Sałatka z burakami i kozim seremBuraki, rukola, szpinak, orzechy włoskie, oliwa z oliwek i twardy ser kozi – to główne składniki tej smakowitej sałatki. Jest kolorowo, zdrowo i przede wszystkim smacznie. Połączenie słodkich buraków z wyrazistym serem kozim oraz chrupiącymi orzechami sprawia, że sałatka staje się wyjątkowa.
20 + 60 minłatwy2512 kcal -
Sałatka z burakiemBuraki, rukola, ser feta i nasiona słonecznika to podstawowe składniki tej pysznej sałatki. Dodajemy do niej także oliwę z oliwek, miód i musztardę, które tworzą smaczny dressing. Ta połączenie smaków sprawia, że sałatka jest nie tylko zdrowa, ale też naprawdę smakowita.
15 + 35 minłatwy3265 kcal -
Sałatka z buraków i fetyBuraki gotowane, ser feta, rukola, nasiona słonecznika, odrobina oleju rzepakowego, plus musztarda i miód tworzą naprawdę wyjątkową kompozycję smaków. Ta sałatka to idealne połączenie słodyczy buraków, słoności fety i chrupkości nasion słonecznika, a rukola dodaje jej świeżości i wyrazistości.
20 minłatwy4250 kcal
-
Sałatka ze szpinakiem i suszonymi pomidoramiPiersi z kurczaka, szpinak, suszone pomidory i ser feta – te składniki robią całą robotę w tej sałatce! Dodajmy rukolę, czerwoną cebulę i trochę nasion słonecznika dla chrupkości. Do tego pyszny sos na bazie oliwy z oliwek i musztardy, i mamy gotową, sycącą mieszankę smaków idealną na każdą porę dnia.
25 + 15 minłatwy2679 kcal -
Sałatka z batatówRukola, ser feta i soczyste ziarna granatu idealnie komponują się z pieczonymi na złoto batatami w tej sałatce. Zdrowy mix smaków z odrobiną oliwy z oliwek tworzy pyszne, sycące danie, które zaskoczy swoją lekką, letnią nutą.
20 + 15 minłatwy2503 kcal -
Sałatka z mozzarellą i pomidoramiMozzarella, soczyste pomidorki koktajlowe i świeża rukola tworzą podstawę tej sałatki. Skropione oliwą z oliwek i odrobiną octu balsamicznego, składają się na lekkie i proste danie pełne smaku. Krótka lista składników, a efekt naprawdę świetny!
20 minłatwy1321 kcal -
Sałatka z rukolą i mozzarelląRukola, mozzarella, pomidory koktajlowe i oliwki czarne tworzą zgrany zespół smaków w tej prostej, ale efektownej sałatce. Dodatek oliwy z oliwek sprawia, że całość jest idealnie zbilansowana. Połączenie świeżości rukoli z delikatnością mozzarelli i soczystością pomidorków gwarantuje lekkie, ale satysfakcjonujące danie.
15 minłatwy1353 kcal -
Sałatka z kurczakiem i mozzarelląPiersi kurczaka, rukola, ser mozzarella i pomidory koktajlowe to składniki tej pysznej sałatki, którą łatwo zrobisz w kilka chwil. Podkreślone świeżymi warzywami i delikatnym smakiem mozzarelli, danie nabiera dodatkowej głębi dzięki oliwie z oliwek i odrobinie soku z cytryny. Świetna na lekki lunch lub kolację!
20 + 8 minłatwy1493 kcal -
Sałatka z suszonymi pomidorami i kurczakiemPiersi kurczaka, suszone pomidory w oleju i ser mozzarella to główne składniki tej sałatki. Soczyste kawałki kurczaka łączą się z aromatycznymi, suszonymi pomidorami i delikatną mozzarellą, tworząc sycącą kompozycję. Dodaj do tego rukolę, by sałatka miała nieco zielonego akcentu, a całość zamknij kilkoma łyżkami oliwy z oliwek.
15 + 15 minłatwy8402 kcal
-
Sałatka z pieczoną dyniąDynia, feta, rukola i nasiona słonecznika – to główne składniki sałatki, która łączy w sobie smak słodkości z dyni, kremowej fety, świeżości rukoli i chrupkości nasion. Dodatek oleju rzepakowego i lnianego podkreśla wszystkie te smaki, tworząc harmonijną, jesienną kompozycję. Idealna na szybki lunch czy lekką kolację.
20 + 15 minłatwy1556 kcal -
Sałatka z arbuzemArbuz, pomidory koktajlowe, ser feta i rukola - oto smakowity kwartet, który tworzy podstawę tej letniej sałatki. Świeżość i soczystość arbuza idealnie komponują się z kremowym serem feta i chrupiącą rukolą. Wszystko to uzupełniają słodko-pikantne pomidorki koktajlowe. Taka mieszanka to prawdziwa gratka na upalne dni!
15 minłatwy381 kcal -
Pizza z rukoląSer mozzarella, szynka parmeńska, pomidory koktajlowe i rukola to kluczowe elementy tej pysznej pizzy. Na chrupiącym cieście z mąki pszennej, zrobionym na bazie świeżych drożdży, znajdziesz aromatyczny przecier pomidorowy, a całość zwieńcza soczysta rukola i delikatna mozzarella. Idealne połączenie świeżości i smaków!
35 + 15 minśredni1840 kcal -
Sałatka z boczkiemBoczek wędzony, rukola, ser feta i pomidory koktajlowe tworzą podstawę tej smakowitej sałatki. Do tego dochodzą chrupiące nasiona słonecznika i dressing z miodu, musztardy i oliwy z oliwek, który idealnie łączy wszystkie składniki. To połączenie sprawia, że sałatka jest pełna wyrazistego smaku i różnych tekstur.
15 minłatwy4488 kcal -
Sałatka z melonemMelon miodowy, rukola, ser mozzarella light i pomidory koktajlowe to główni bohaterowie tej lekkiej i orzeźwiającej sałatki. Te składniki, w połączeniu z miodem i prażonymi nasionami słonecznika, tworzą wyjątkową kompozycję smaków i tekstur. Prosty, a zarazem efektowny przepis na przekąskę lub dodatek do głównego dania.
25 minłatwy4282 kcal
-
Sałatka z rukolą i gruszkąRukola, gruszka i orzechy włoskie to trio, które świetnie się komponuje w tej sałatce. Rukola dodaje ostrości, gruszka słodyczy, a orzechy chrupkości. Całość skropisz mieszanką oliwy z oliwek, octu balsamicznego i soku z cytryny. Miód przełamuje smaki, nadając lekko słodko-kwaśny akcent.
10 minłatwy2421 kcal -
Sałatka z rukolą, wędzonym łososiem, serem feta i czerwoną cebulą z sosem vinegretRukola, wędzony łosoś, ser feta i czerwona cebula – ten zgrany kwartet tworzy bazę pysznej sałatki, która zadowoli każde podniebienie. Dodaj do tego jeszcze kilka innych świeżych składników, a całość skrop soczystym sosem vinegret. To prosty, a zarazem wyrafinowany przepis na lekki i smaczny obiad lub kolację.
5 minłatwy4262 kcal -
Pieczona pierś z kurczaka z warzywną kaszą gryczaną oraz surówką z czerwonej cykoriiPiersi kurczaka, olej rzepakowy, kasza gryczana, czerwona papryka, czerwona cykoria, czerwona cebula, rukola, oliwa z oliwek – to tylko niektóre składniki, które razem tworzą wyjątkowy, pełen kolorów i smaków obiad. Pieczona pierś z kurczaka podana z warzywną kaszą gryczaną oraz surówką z czerwonej cykorii to danie, które łączy soczyste mięso z aromatyczną kaszą i świeżymi warzywami.
30 minłatwy3396 kcal -
Sałatka z tofu i orzechami oraz pełnoziarniste tosty z hummusem i mozzarelląSałatka z tofu i orzechami to połączenie rukoli, jarmużu, tofu wzbogacanego wapniem oraz chrupiących orzechów włoskich. Towarzyszą jej kolorowe warzywa, takie jak zielona papryka i pomidory. Do tego pełnoziarniste tosty z hummusem i mozzarellą, które z chlebem żytnim razowym tworzą zdrową i sycącą przekąskę.
15 minłatwy4379 kcal -
Codzienny zielony koktajl sirtuinowyJarmuż, rukola, natka pietruszki, seler naciowy i jabłko - oto tajemnica codziennego zielonego koktajlu sirtuinowego. To połączenie warzyw i owoców nie tylko doda Ci energii na cały dzień, ale też zadba o zdrowie i wspomoże metabolizm. Idealny sposób na szybkie i zdrowe śniadanie!
5 minłatwy1143 kcal
