Rukola - indeks glikemiczny

	Indeks glikemiczny	Ładunek glikemiczny
rukola	32	1
rukola	32	1

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w rukoli oraz jakie alergie mogą powodować. — Rukola - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wskaźnik indeksu glikemicznego rukoli

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

niski indeks glikemiczny - do 55
średni indeks glikemiczny - 56-69
wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej

W przypadku produktu takiego jak rukola indeks glikemiczny wynosi 32, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
W przypadku produktu takiego jak rukola indeks glikemiczny wynosi 32, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.

Sprawdź indeks glikemiczny dla produktów powiązanych z rukolą

Pietruszka, Rzodkiewka, Sałata, Szpinak, Jarmuż, Kabaczek,

Dowiedz się również:

jakie są wartości odżywcze rukoli?
jakie są witaminy rukoli?

Tabela informacyjna dla rukoli

	Rukola	rukola
Kategoria produktu	Warzywa	Warzywa
Cena	Sprawdź cenę rukoli
Kalorie	Sprawdź kalorie w rukoli
Alergie*	b/d	b/d
Dieta wegańska	Tak	Tak
Dieta wegetariańska	Tak	Tak
Indeks glikemiczny	32 (niski)	32 (niski)