Przepis na sałatkę z jajkiem i szynką krok po kroku

Składniki
  • Szynka parmeńska 150 g
  • Jajko 6 szt. 6 jajek rozmiar M
  • Ser parmezan 100 g W kostce
  • Sałata karbowana zielona 60 g 6 liści
  • Sałata karbowana czerwona 60 g 6 liści
  • pomidory koktajlowe 80 g 8 sztuk
  • Oliwa z oliwek 20 ml
  • Rukola 40 g 2 garści
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek

Sałatę opłucz, porwij na mniejsze kawałki i wrzuć do miski.

Jajka ugotuj na twardo (10 min), obierz ze skorupki i pokrój w ćwiartki. Dodaj do miski.

Szynkę parmeńską zawiń w ruloniki. Dodaj do reszty.

Pomidorki koktajlowe opłucz i przekrój w ćwiartki. Dołóż do sałatki.

Ser zetrzyj na tarce i posyp nim sałatkę.

Całość skrop oliwą z oliwkę oraz posyp solą i świeżo zmielonym pieprzem.

Sałatka z jajkiem i szynką parmeńską, pomidorkami koktajlowymi, sałatą karbowaną leży na biało-niebieskim talerzu.
Sałatka z jajkiem i szynką
Koszt przygotowania dania
54.95 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
5 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
11

Sałatka z jajkiem i szynką - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
Dieta:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o sałatce z jajkiem i szynką

Sałatka z jajkiem i szynką nadaje się nie tylko jako przystawka w czasie imprezy, ale też jako posiłek w ciągu dnia w pracy lub na mieście. Jej przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, więc jeśli masz wolną dłuższą chwilę, to możesz ją zrobić nawet tuż przed wyjściem z domu.

Ten przepis możesz sobie dowolnie modyfikować, choć warto wiedzieć, że połączenie tych wszystkich składników da bardzo smaczny efekt. Jednak, jeśli nie odpowiada ci szynka parmeńska, to zrób sałatkę z szynką konserwową pokrojoną w kostkę lub w słupki. Zamiast sałaty karbowanej możesz dodać jakąś inną. Do rukoli pasuje też roszponka. Możesz pokusić się na dodanie czarnych oliwek. Pyszna będzie też sałatka z wędliną, jajkiem, serem żółtym, ogórkiem i kukurydzą.

Jak zrobić dobry sos do sałatki z jajkiem i szynką? Tak naprawdę wystarczy ją skropić oliwą z oliwek, ale jeśli chcesz wprowadzić do niej więcej smaków, to możesz zrobić sos winegret. Może być zarówno ten na bazie soku z cytryny, jak i octu winnego. Jeżeli lubisz musztardę, to właśnie z nią możesz przygotować sos winegret. W zależności od szynki, na którą się zdecydujesz, sałatka może być też z majonezem, sosem majonezowo-jogurtowym lub jogurtowo-czosnkowym.

Ciekawym dodatkiem do tej sałatki byłaby prażona cebulka, która przyjemnie chrupie w ustach. Aby zachowała tę swoją chrupkość, należy ją dodawać dopiero przed podaniem sałatki. To samo tyczy się grzaneczek zrobionych z chleba. Jeżeli chcesz zabrać sałatkę z jajkiem i szynką do pracy, to warto ją przetransportować w odpowiedni sposób. W osobnym pojemniku lub słoiku powinny znajdować się: sałatka, sos, grzaneczki z cebulką. Należy pamiętać także o tym, aby sos winegret dobrze wymieszać przed polaniem po sałatce.

Sałatka z jajkiem, szynką i żółtym serem to dość uniwersalna potrwa, która smakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Można ją w łatwy sposób przygotować i nie zajmuje to dużo czasu. Jeżeli często masz w domu składniki z tego przepisu, to możesz zrobić tę sałatkę nawet dla niezapowiedzianych gości.

Wartości odżywcze sałatki z jajkiem i szynką

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję (3g)
Energia (kalorie)
173.30 kcal
5.20 kcal
Białko
14.06 g
0.42 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Węglowodany w sałatce z jajkiem i szynką

Na 100g
Na porcję (3g)
Węglowodany
1.53 g
0.05 g
Brak danych dla: szynka parmeńska, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne
1.21 g
0.04 g
Brak danych dla: szynka parmeńska, oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję (3g)
Tłuszcz
12.15 g
0.36 g
Tłuszcze nasycone
5.10 g
0.15 g
Tłuszcze nienasycone
5.19 g
0.16 g
Brak danych dla: szynka parmeńska.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
4.08 g
0.12 g
Brak danych dla: szynka parmeńska.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
1.11 g
0.03 g
Brak danych dla: szynka parmeńska.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na sałatkę z jajkiem i szynką

Na 100g
Na porcję (3g)
Witamina B6
0.10 mg
0.00 mg
Brak danych dla: szynka parmeńska, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Witamina E
0.82 mg
0.02 mg
Brak danych dla: szynka parmeńska, pomidory koktajlowe.
czytaj dalej
Tiamina
0.03 mg
0.00 mg
Brak danych dla: szynka parmeńska, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.24 mg
0.01 mg
Brak danych dla: szynka parmeńska, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Niacyna
0.18 mg
0.01 mg
Brak danych dla: szynka parmeńska, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Foliany
30.49 µg (mcg)
0.91 µg (mcg)
Brak danych dla: szynka parmeńska, oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na sałatkę z jajkiem i szynką

Na 100g
Na porcję (3g)
Sód
528.96 mg
15.87 mg
Potas
132.05 mg
3.96 mg
Brak danych dla: szynka parmeńska.
czytaj dalej
Wapń
175.79 mg
5.27 mg
Brak danych dla: szynka parmeńska.
czytaj dalej
Fosfor
169.17 mg
5.08 mg
Brak danych dla: szynka parmeńska, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Magnez
14.95 mg
0.45 mg
Brak danych dla: szynka parmeńska, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Żelazo
1.07 mg
0.03 mg
Brak danych dla: szynka parmeńska.
czytaj dalej
Cynk
0.90 mg
0.03 mg
Brak danych dla: szynka parmeńska, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Miedź
0.04 mg
0.00 mg
Brak danych dla: szynka parmeńska, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z jajkiem i szynką 11
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce z jajkiem i szynką

Lista alergenów dla sałatki z jajkiem i szynką przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Informacje o alergenach dotyczą tylko i wyłącznie głównych składników potrawy. Nie posiadamy informacji o alergenach zawartych w przyprawach tj. sól, pieprz.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser parmezan

Cena przygotowania sałatki z jajkiem i szynką

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Szynka parmeńska
150 g
14.00
Za 80,0 g
Liczba opakowań 2
26.25
Za 150 g
Jajko
6 szt.
6 jajek rozmiar M
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
6.00
Za 6 szt.
Ser parmezan
100 g
W kostce
6.50
Za 50,0 g
Liczba opakowań 2
13.00
Za 100 g
Sałata karbowana zielona
60 g
6 liści
6.00
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
2.40
Za 60 g
Sałata karbowana czerwona
60 g
6 liści
6.00
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
2.40
Za 60 g
Pomidory koktajlowe
80 g
8 sztuk
5.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
1.60
Za 80 g
Oliwa z oliwek
20 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.80
Za 20 ml
Rukola
40 g
2 garści
5.00
Za 80,0 g
Liczba opakowań 1
2.50
Za 40 g
Liczba porcji:
Razem
89.00
Łączny koszt
54.95
Jak oceniasz przepis na sałatkę z jajkiem i szynką
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób