Sałatka z suszonymi pomidorami i kurczakiem
Podziel się
- Makaron penne 1 opakowanie (400 g)
- Piersi kurczaka bez skóry 2 duże piersi (400 g)
- Ser Mozzarella 1 kulka (125 g)
- Suszone pomidory w oleju 5 pomidorów (100 g)
- Oliwa z oliwek 5 łyżek (60 ml)
- Rukola (70 g)
Przepis na sałatkę z suszonymi pomidorami i kurczakiem krok po kroku
Zagotuj 4 litry wody w garnku.
Do gotującej się wody wrzuć makaron i dodaj pół łyżeczki soli. Gotuj według zaleceń na opakowaniu.
Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, dodaj pół łyżeczki przyprawy do kurczaka i łyżkę oliwy. Dokładnie wymieszaj.
Rozgrzej patelnię i szybko usmaż kurczaka. Przełóż do miski.
Odcedź makaron, przełóż do miski z kurczakiem i odstaw do ostygnięcia.
Do przestygniętego makaronu dodaj pokrojone w paseczki pomidory.
Mozzarellę odsącz z zalewy i pokrój w kostkę. Dodaj do makaronu.
Do sałatki dodaj rukolę, oliwę, szczyptę soli oraz pieprzu. Dokładnie wymieszaj.
-
Sałatka z winogronem i kurczakiem -
Sałatka z kurczakiem -
Sałatka z wędzonym kurczakiem -
Sałatka meksykańska -
Sałatka z kurczakiem i ananasem -
Sałatka z kurczaka i ananasem -
Sałatka z kurczakiem i makaronem -
Sałatka z kurczaka wędzonego -
Sałatka z makaronem i kurczakiem -
Sałatka z zupek chińskich z kurczaka -
Sałatka z kurczakiem i mango -
Sałatka z ryżem i kurczakiem -
Sałatka big mac -
Sałatka makaronowa z kurczakiem -
Sałatki z brokułami i kurczakiem -
Sałatka z brokułem i kurczakiem -
Sałatka z kurczakiem i ryżem -
Sałatka z piersią kurczaka -
Sałatki z kurczakiem
Więcej informacji na temat sałatki z suszonymi pomidorami i kurczakiem
Sałatka z suszonymi pomidorami i kurczakiem to propozycja na makaronową sałatkę w klasycznym, włoskim wydaniu. Połączenia makaronu i rukoli z mozzarellą to klasyk, który zawsze się sprawdzi. Dodatek suszonych pomidorów dodaje lekkiej słodyczy a pierś z kurczaka sprawia, że sałatka jest bardziej sycąca.
Sałatka z suszonymi pomidorami, makaronem i kurczakiem to nie tylko pyszne i sycące danie ale również dostarczające wartości odżywczych. Spożywając 100 gramów rukoli, która jest podstawą dania, dostarczysz 100% dziennego zapotrzebowania na witaminę K, pokrywa 50% zapotrzebowania na witaminę A oraz po 25% na witaminę C oraz foliany. Zawiera witaminy z grupy B, wapń, magnez, żelazo, potas i mangan. Jest produktem niskokalorycznym ale przy tym bogatym w błonnik, dzięki temu polecana jest w trakcie procesu odchudzania. Wysoka zawartość witaminy K wspiera układ kostny a w połączeniu z witaminą C uszczelnia ściany naczyń krwionośnych. Wykazuje działanie bakteriobójcze i detoksykujące, wzmacnia odporność, poprawia kondycję włosów i skóry. Ser mozzarella, ta niepozorna, biała kuleczka jest źródłem wielu składników pokarmowych. Mimo iż zawiera sporo tłuszczu, w jego skład wchodzi kwas linolowy, inaczej nazywany CLA. Należy on do grupy kwasów tłuszczowych omega-6. Jego główną cechą jest nasilanie procesu lipolizy, czyli spalania tkanki tłuszczowej, wykazuje działanie antybakteryjne i pomaga budować tkankę mięśniową. Mozzarella zawiera bardzo dużo wapnia oraz dostarcza sporo cynku, magnezu, selenu, fosforu i potasu. Spożywanie tego sera dostarcza do organizmu witaminy z grupy B, witaminę A, witaminę D oraz witaminę E. Pierś z kurczaka jest łatwostrawną skarbnicą łatwo przyswajalnego białka przy niskiej zawartości cholesterolu i tłuszczu. Jest także źródłem witamin z grupy B, zwłaszcza B3 oraz B6, a także składników mineralnych takich jak cynk, selen, magnez i fosfor. Sałatkę możesz wzbogacić o słonecznik oraz z fetą zamiast mozzarelli.
Sałatka z penne i suszonymi pomidorami to świetna propozycja na lunch do pracy, kolację lub przystawkę imprezową. Doskonałe połączenie smaków podbije serca wszystkich.
Alergeny w sałatce z suszonymi pomidorami i kurczakiem
Lista alergenów dla sałatki z suszonymi pomidorami i kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Makaron penne
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser Mozzarella
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- przyprawa do kurczaka
Wartości odżywcze sałatki z suszonymi pomidorami i kurczakiem
Sycąca i pełna niezbędnych składników sałatka. Idealna jako posiłek do pracy lub kolacja. Sałatka spożywana w podanej ilości jest zdrowym i zbilansowanym posiłkiem.
Energia i białka
(150g)
Węglowodany
(150g)
Tłuszcze
(150g)
Witaminy
(150g)
Składniki mineralne
(150g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
