Przepis na sałatkę z wędzonego łososia krok po kroku

Składniki
  • Rukola 100 g możesz użyć miksu sałat z rukolą
  • Łosoś wędzony 150 g
  • pomidory koktajlowe 150 g 10 małych sztuk
  • Nasiona słonecznika 30 g
  • Musztarda 20 g
  • Oliwa z oliwek 30 ml
  • Miód 20 g
Przyprawy
sól, pieprz, sok z cytryny, koper
To będzie niezbędne
kuchenka, patelnia mała, miska

Rukolę umyj, osusz i włóż do miski.

Pomidorki umyj i przekrój na połowy. Dodaj do miski.

Łososia wędzonego podziel na mniejsze kawałki. Dodaj do miski z rukolą.

Słonecznik podpraż na rozgrzanej patelni. Posty warzywa i łososia w misce.

Przygotuj dressing: musztardę wymieszaj z miodem i oliwą. Dodaj do nich sok z cytryny i świeży posiekany koper. Następnie dodaj sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj.

Gotową sałatkę polej dressingiem musztardowo-miodowym.

Na drewnianym blacie stoi miseczka z sałatką z wędzonego łososia. Przyozdobiona jest plastrami cytryny.
Sałatka z wędzonego łososia
Koszt przygotowania dania
29.98 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
370 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
48

Sałatka z wędzonego łososia - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o sałatce z wędzonego łososia

Sałatka z wędzonego łososia to doskonały pomysł na szybką przekąskę, lunch, przystawkę lub wykwintne danie na imprezy rodzinne. Przepis na sałatkę z wędzonym łososiem jest bardzo prosty i nie potrzebujesz dużego doświadczenia, aby ją przygotować. A więc jak zrobić sałatkę z łososia wędzonego? Już spieszę z odpowiedzią. Produkty spożywcze niezbędne do jej zrobienia to rukola, łosoś wędzony, pomidorki koktajlowe, nasiona słonecznika, musztarda, oliwa z oliwek, miód pszczeli oraz przyprawy (sól, pieprz, sok ze świeżej cytryny oraz świeży koper). Warzywa oraz łososia musisz pokroić na mniejsze kawałki a z pozostałych składników przygotować dressing, którym polejesz sałatkę przed podaniem. Ta szybka sałatka najlepiej smakuje na zimno, dlatego warto przed podaniem schłodzić ją w lodówce.

Rukola użyta do przygotowania sałatki z wędzonym łososiem dostarczy do organizmu między innymi wapnia, magnezu, żelaza, kwasu foliowego czy witaminy C. Znajdziemy w niej również karotenoidy, głównie luteinę, które korzystnie wpływają na narząd wzroku zapobiegając rozwojowi zaćmy czy zwyrodnienia plamki żółtej. Obecność żelaza i witaminy C (która poprawia wchłanianie żelaza) przyczyniają się do poprawy zdrowia osób chorujących na anemię. W warzywie tym znajdziemy także cynk, który wzmacnia układ immunologiczny naszego organizmu, poprawia kondycję włosów i skóry. Rukola jest warzywem niskokalorycznym, dlatego świetnie sprawdzi się w diecie osób odchudzających się. Ponadto spożywanie jej wspiera wszystkie procesy trawienne i wspiera leczenie wrzodów żołądka.

Podsumowując sałatka zielona z wędzonym łososiem to idealny pomysł na szybką przekąskę lub przystawkę na imprezy rodzinne. Sałatkę tą można uznać za danie fit, świetnie sprawdzi się na diecie redukcyjnej, ale nie tylko. Jest to doskonały wybór na pożywną przekąskę. Produkty spożywcze użyte do przygotowania tej sałatki dostarczą do naszego organizmu wielu cennych składników odżywczych, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie (jeśli dostarczane są w odpowiedniej ilości).

Wartości odżywcze sałatki z wędzonego łososia

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję (250g)
Energia (kalorie)
148.18 kcal
370.45 kcal
Białko
7.70 g
19.25 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję (250g)
Tłuszcz
10.71 g
26.78 g
Brak danych dla: miód.
czytaj dalej
Tłuszcze nasycone
2.06 g
5.15 g
Brak danych dla: musztarda, miód.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
8.52 g
21.30 g
Brak danych dla: musztarda, miód.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
6.12 g
15.29 g
Brak danych dla: musztarda, miód.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
2.40 g
6.01 g
Brak danych dla: musztarda, miód.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na sałatkę z wędzonego łososia

Na 100g
Na porcję (250g)
Witamina A
44.54 µg (mcg)
111.35 µg (mcg)
Brak danych dla: oliwa z oliwek, miód.
czytaj dalej
Witamina B6
0.21 mg
0.52 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Tiamina
0.12 mg
0.31 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek, miód.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.08 mg
0.20 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Niacyna
2.18 mg
5.46 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Foliany
38.48 µg (mcg)
96.20 µg (mcg)
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na sałatkę z wędzonego łososia

Na 100g
Na porcję (250g)
Sód
253.32 mg
633.30 mg
Potas
244.24 mg
610.60 mg
Wapń
45.80 mg
114.50 mg
Fosfor
110.88 mg
277.20 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Magnez
39.60 mg
99.00 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Żelazo
1.06 mg
2.64 mg
Cynk
0.57 mg
1.43 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Miedź
0.22 mg
0.54 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z wędzonego łososia 48
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce z wędzonego łososia

Lista alergenów dla sałatki z wędzonego łososia przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Informacje o alergenach dotyczą tylko i wyłącznie głównych składników potrawy. Nie posiadamy informacji o alergenach zawartych w przyprawach tj. sól, pieprz, sok z cytryny, koper.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Łosoś wędzony
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Musztarda

Cena przygotowania sałatki z wędzonego łososia

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Rukola
100 g
możesz użyć miksu sałat z rukolą
5.00
Za 80,0 g
Liczba opakowań 2
6.25
Za 100 g
Łosoś wędzony
150 g
12.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 2
18.00
Za 150 g
pomidory koktajlowe
150 g
10 małych sztuk
5.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 150 g
Nasiona słonecznika
30 g
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.45
Za 30 g
Musztarda
20 g
2.00
Za 180,0 g
Liczba opakowań 1
0.22
Za 20 g
Oliwa z oliwek
30 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.20
Za 30 ml
Miód
20 g
15.00
Za 350,0 g
Liczba opakowań 1
0.86
Za 20 g
Liczba porcji:
Razem
79.00
Łączny koszt
29.98
Jak oceniasz przepis na sałatkę z wędzonego łososia
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób