Przepis na sałatkę z melonem krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sok z cytryny
To będzie niezbędne
kuchenka, patelnia mała, miska

Olej wymieszaj z miodem i sokiem z cytryny.

Melona przekrój na pół, usuń z niego pestki, obierz ze skóry i pokrój w kostkę.

Mozzarellę odsącz z zalewy i pokrój w mniejsze kawałki.

Pomidorki umyj i przekrój na pół.

Słonecznik upraż na suchej patelni.

Wszystkie składniki włóż do jednej miski, zalej sosem miodowo-cytrynowym i dokładnie wymieszaj.

Sałatka z melonem znajduje się na talerzu. Dookoła niego porozrzucane są zielone liście szpinaku oraz nasiona dyni. Całość znajduje się na drewnianym blacie.
Sałatka z melonem
Koszt przygotowania dania
16.21 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
282 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
55

Sałatka z melonem - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o sałatce z melonem

Sałatka z melonem, rukolą i mozzarellą to doskonała propozycja na szybką przekąskę, lunchbox do pracy lub przystawkę na spotkania rodzinne czy ze znajomymi. Jest to delikatna sałatka ze smacznym słodko-pikantnym smakiem (pikantność zawdzięczamy dodatkowi musztardy do sosu). Sałatka z melona żółtego z pomidorami jest bardzo prosta w przygotowaniu. W dalszej części dowiesz się w jaki sposób ją przygotować. Produkty spożywcze niezbędne do jej zrobienia to olej rzepakowy, miód pszczeli, melon miodowy, rukola, ser mozzarella light, pomidory koktajlowe, nasiona słonecznika oraz sok z cytryny.

Na początek przygotuj dressing: połącz olej z miodem i sokiem z cytryny. Następnie obierz melona, wydrąż z niego nasiona i owoc pokrój w kostkę. Pomidorki i mozzarellę pokrój na miejsce części a słonecznik upraż na suchej patelni. Wszystkie te składniki połącz w jednej misce, dodaj do niej dressing i delikatnie wymieszaj. Czas, który musisz poświęcić na jej przygotowanie jest bardzo krótki, dlatego warto wypróbować nasz przepis w swoim jadłospisie.

Sałatka z rukolą i melonem świetnie sprawdzi się w wielu dietach. Możemy ją wykorzystać w diecie wegetariańskiej, niskokalorycznej, redukcyjnej oraz z niskim indeksem glikemicznym. Sprawia to, że w większości przypadków możemy urozmaicić swój zwyczajowy sposób żywienia i włączyć do naszego jadłospisu smaczną i zdrową sałatkę, która dostarczy do naszego organizmu wielu składników mineralnych i witamin. W melonie znajdziemy spore ilości beta-karotenu (prowitaminy witaminy A), który zaliczany jest do przeciwutleniaczy. Spożywanie tych związków przyczyna się do zmniejszenia ryzyka zachorowania na niektóre nowotwory oraz zmniejsza ryzyko rozwoju miażdżycy.

Podsumowując sałata zielona z melonem to idealna propozycja na przekąskę, przystawkę na imprezy lub lunchbox do pracy. Sałatka ta łączy w sobie węglowodany, białka oraz tłuszcze, dlatego sprzyja dłuższemu uczuciu sytości po takim posiłku. Świetnie sprawdzi się również jako lekka kolacja. Dressing do sałatki jest bardzo smaczny i podkreślający smak wszystkich użytych produktów.

Wartości odżywcze sałatki z melonem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(175g)
Energia (kalorie)
161.57 kcal
282.75 kcal
Białko
6.94 g
12.15 g

Węglowodany w sałatce z melonem

Na 100g
Na porcję
(175g)
Węglowodany
8.43 g
14.75 g
Węglowodany przyswajalne
7.37 g
12.89 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.06 g
1.85 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(175g)
Tłuszcz
11.76 g
20.57 g
Tłuszcze nasycone
2.35 g
4.11 g
Tłuszcze nienasycone
9.41 g
16.47 g
Tłuszcze jednonasycone
5.52 g
9.66 g
Brak danych dla: ser mozzarella light.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
3.00 g
5.25 g
Brak danych dla: ser mozzarella light.
czytaj dalej
Tłuszcze trans
0.00 g
0.00 g
Brak danych dla: słonecznik nasiona łuskane.
czytaj dalej
Cholesterol
9.00 mg
15.75 mg

Witaminy w przepisie na sałatkę z melonem

Na 100g
Na porcję
(175g)
Witamina A
24.20 µg (mcg)
42.35 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, ser mozzarella light.
czytaj dalej
Witamina B6
0.11 mg
0.20 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, ser mozzarella light.
czytaj dalej
Witamina B12
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, ser mozzarella light.
czytaj dalej
Witamina C
10.60 mg
18.55 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, ser mozzarella light.
czytaj dalej
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Witamina E
0.07 mg
0.12 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, ser mozzarella light.
czytaj dalej
Retinol
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, ser mozzarella light.
czytaj dalej
Tiamina
0.09 mg
0.16 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, ser mozzarella light.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.04 mg
0.06 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, ser mozzarella light.
czytaj dalej
Niacyna
0.64 mg
1.12 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, ser mozzarella light.
czytaj dalej
Foliany
25.79 µg (mcg)
45.12 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, ser mozzarella light.
czytaj dalej
Beta karoten
279.57 µg (mcg)
489.25 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, ser mozzarella light.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na sałatkę z melonem

Na 100g
Na porcję
(175g)
Sód
190.00 mg
332.50 mg
Potas
197.13 mg
344.98 mg
Wapń
181.66 mg
317.90 mg
Fosfor
43.19 mg
75.58 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, ser mozzarella light.
czytaj dalej
Magnez
25.84 mg
45.23 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, ser mozzarella light.
czytaj dalej
Żelazo
0.54 mg
0.95 mg
Cynk
0.34 mg
0.60 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, ser mozzarella light.
czytaj dalej
Miedź
0.11 mg
0.18 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, ser mozzarella light.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z melonem 55
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce z melonem

Lista alergenów dla sałatki z melonem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser mozzarella light

Cena przygotowania sałatki z melonem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Olej rzepakowy
50 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.35
Za 50 ml
Miód
20 g
15.00
Za 350,0 g
Liczba opakowań 1
0.86
Za 20 g
Melon miodowy
250 g
6.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 250 g
Rukola
100 g
5.00
Za 80,0 g
Liczba opakowań 2
6.25
Za 100 g
Ser mozzarella light
150 g
4.00
Za 125,0 g
Liczba opakowań 2
4.80
Za 150 g
Pomidory koktajlowe
100 g
5.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
2.00
Za 100 g
Słonecznik nasiona łuskane
30 g
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.45
Za 30 g
Koszt składników
54.00
Jak oceniasz przepis na sałatkę z melonem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób