Sałatka z boczkiem
Podziel się
- Boczek wędzony bez kości (200 g)
- Rukola (150 g)
- Ser Feta (200 g)
- Słonecznik nasiona łuskane (25 g)
- Pomidory koktajlowe (150 g)
- Musztarda (15 g)
- Miód (15 g)
- Oliwa z oliwek (25 ml)
Przepis na sałatkę z boczkiem krok po kroku
Boczek pokrój w cienkie paski i podsmaż na rozgrzanej patelni grillowej bez dodatki tłuszczu do złotego koloru. Następnie pozostaw go do wystudzenia.
Na zwykłej patelni podpraż nasiona słonecznika.
Do miski włóż umyte i osuszone liście rukoli, pokrojone pomidorki koktajlowe, ser feta pokrojony w kostkę, kawałki boczku oraz podprażone nasiona słonecznika.
Musztardę, miód, oliwę i przyprawy wymieszaj w jednym naczyniu i polej powstałym sosem sałatkę.
Sałatkę dokładnie i delikatnie wymieszaj.
-
Sałatka z tuńczykiem -
Sałatka z kurczakiem -
Sałatka cezar -
Sałatka z porem -
Sałatka z cukinii -
Sałatki z makaronem ryżowym -
Sałatka warzywna -
Sałatka z rukoli -
Sałatka z wędzonym kurczakiem -
Sałatka z ananasem -
Sałatka na sylwestra -
Sałatka z jajkiem -
Sałatka z buraków i jajka -
Sałatka z pora i jajek -
Sałatka z ryżu i tuńczyka -
Mizeria -
Sałatka z tuńczykiem i ryżem -
Sałatka z bobem -
Sałatki na imprezę
Więcej informacji na temat sałatki z boczkiem
Sałatka z boczkiem to doskonały pomysł na smaczną przekąskę, kolację, danie do pracy lub wytrawną przystawkę imprezową. Jest to pyszna sałatka, która zadowoli wiele kubków smakowych. Połączenie rukoli i słonecznika z grillowanym boczkiem oraz serem feta nada potrawie delikatnie słonego smaku, dlatego do jej przygotowania możemy pominąć już użycie soli. Przepis na sałatkę z boczkiem nie jest skomplikowany i wymagający dużej ilości czasu, dlatego warto włączyć ją do swojej diety. Dressing do sałatki jest słodko-słony, dlatego przełamie dodatek słonych produktów i nada sałatce charakterystyczny smak. Sałatka z bekonem składa się z następujących produktów spożywczych: boczku wędzonego, rukoli, sera typu feta, słonecznika, pomidorów koktajlowych, musztardy, miodu, oliwy z oliwek oraz przypraw (opcjonalnie z soli, pieprzu i tymianku).
Sałatka z rukoli z boczkiem to doskonałe źródło wielu składników mineralnych i witamin. Rukola jest warzywem niskokalorycznym. Jej obecność w naszej diecie dostarcza witaminy A, C, E, K, niektórych witamin z grupy B, sodu, potasu, wapnia, żelaza, bata-karotenu oraz luteiny i zeaksantyny. Dzięki obecności tych składników rukola wykazuje działanie antynowotworowe, wspomaga proces odchudzania i poprawia perystaltykę jelit, wspomaga funkcjonowanie układu krwionośnego, pozytywnie wpływa na nasz układ odpornościowy oraz korzystanie wpływ na nasz wzrok. Dodatkowo dzięki obecności silnych przeciwutleniaczy spowalnia proces starzenia się organizmu.
Podsumowując sałatka z rukolą, boczkiem i słonecznikiem to idealna propozycja na smaczną przekąskę, kolację lub lunchbox do pracy. Jest bardzo prosta w przygotowaniu oraz nie wymaga dużej ilości wolnego czasu, dlatego zdecydowanie świetnie sprawdzi się jak przekąska na wiele spotkań rodzinnych czy ze znajomymi. Jest ro źródło wielu składników mineralnych oraz witamin, dlatego warto włączyć ją do swojej diety - uważaj jednak na nadmiar boczku w diecie, ponieważ zaliczany jest on na tłustych mięs, które spożywane w nadmiarze może nieść ze sobą wiele konsekwencji zdrowotnych.
Alergeny w sałatce z boczkiem
Lista alergenów dla sałatki z boczkiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser Feta
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Musztarda
Wartości odżywcze sałatki z boczkiem
Energia i białka
(195g)
Węglowodany
(195g)
Tłuszcze
(195g)
Witaminy
(195g)
Składniki mineralne
(195g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
