Chleb żytni - indeks glikemiczny

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w chlebie żytnim oraz jakie alergie mogą powodować. — Chleb żytni - wartości odżywcze, alergie, przepisy

	Indeks glikemiczny	Ładunek glikemiczny
chleb żytni jasny	67	31
chleb żytni razowy	61	26
chleb tostowy żytni	-	-

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Wskaźnik indeksu glikemicznego chleba żytniego

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

niski indeks glikemiczny - do 55
średni indeks glikemiczny - 56-69
wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej

W przypadku produktu takiego jak chleb żytni jasny indeks glikemiczny wynosi 67, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
W przypadku produktu takiego jak chleb żytni razowy indeks glikemiczny wynosi 61, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
W przypadku produktu takiego jak chleb tostowy żytni indeks glikemiczny wynosi -, czyli mamy do czynienia z - indeksem glikemicznym.

Sprawdź indeks glikemiczny dla produktów powiązanych z chlebem żytnim

Chleb, Chleb razowy, Chleb orkiszowy, Chleb graham, Chleb tostowy, Chleb pszenny, Kajzerka, Bułka tarta, Bagietka, Ciabatta, Pumpernikiel

Dowiedz się również:

jakie są wartości odżywcze chleba żytniego?

Tabela informacyjna dla chleba żytniego

	Chleb żytni jasny	Chleb żytni razowy	Chleb tostowy żytni
Kategoria produktu	Produkty zbożowe	Produkty zbożowe	Produkty zbożowe
Alergie*	Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne	Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne	Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne
Dieta wegańska	Tak	Tak	Tak
Dieta wegetariańska	Tak	Tak	Tak
Indeks glikemiczny	67 (średni)	61 (średni)	b/d

Przepisy z chlebem żytnim

1 2

Następna strona