Chleb - indeks glikemiczny

	Indeks glikemiczny	Ładunek glikemiczny
chleb pszenny	65	30
chleb żytni jasny	67	31
chleb żytni razowy	61	26
chleb	65	30
chleb pszenny	65	30
chleb tostowy	60	31
chleb tostowy żytni	-	-
chleb orkiszowy	62	25
chleb graham	56	23
bułki bezglutenowe	90	41
pumpernikiel	46	21

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Chleb - indeksy glikemiczne — Jaki jest indeks gikemiczny chlebie

Wskaźnik indeksu glikemicznego chleba

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

niski indeks glikemiczny - do 55
średni indeks glikemiczny - 56-69
wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej

W przypadku produktu takiego jak chleb pszenny indeks glikemiczny wynosi 65, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
W przypadku produktu takiego jak chleb żytni jasny indeks glikemiczny wynosi 67, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
W przypadku produktu takiego jak chleb żytni razowy indeks glikemiczny wynosi 61, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
W przypadku produktu takiego jak chleb indeks glikemiczny wynosi 65, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
W przypadku produktu takiego jak chleb pszenny indeks glikemiczny wynosi 65, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
W przypadku produktu takiego jak chleb tostowy indeks glikemiczny wynosi 60, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
W przypadku produktu takiego jak chleb tostowy żytni indeks glikemiczny wynosi -, czyli mamy do czynienia z - indeksem glikemicznym.
W przypadku produktu takiego jak chleb orkiszowy indeks glikemiczny wynosi 62, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
W przypadku produktu takiego jak chleb graham indeks glikemiczny wynosi 56, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
W przypadku produktu takiego jak bułki bezglutenowe indeks glikemiczny wynosi 90, czyli mamy do czynienia z wysokim indeksem glikemicznym.
W przypadku produktu takiego jak pumpernikiel indeks glikemiczny wynosi 46, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.

Sprawdź indeks glikemiczny dla produktów powiązanych z chlebem

Chleb razowy, Chleb żytni, Chleb orkiszowy, Chleb graham, Chleb tostowy, Chleb pszenny, Kajzerka, Bułka tarta, Bagietka, Ciabatta, Ciasto francuskie, Pumpernikiel

Dowiedz się również:

Tabela informacyjna dla chleba

	Chleb pszenny	Chleb żytni jasny	Chleb żytni razowy	Chleb	Chleb pszenny	Chleb tostowy	Chleb tostowy żytni	chleb orkiszowy	chleb graham	Bułki bezglutenowe	Pumpernikiel
Kategoria produktu	Produkty zbożowe	Produkty zbożowe	Produkty zbożowe	Produkty zbożowe	Produkty zbożowe	Produkty zbożowe	Produkty zbożowe	Produkty zbożowe	Produkty zbożowe	Produkty zbożowe	Produkty zbożowe
Cena	Sprawdź cenę chleba
Kalorie	Sprawdź kalorie w chlebie
Alergie*	Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne	Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne	Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne	Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne	Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne	Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne	Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne	Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne	Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne	Jaja i produkty pochodne	Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne
Dieta wegańska	Tak	Tak	Tak	Tak	Tak	Tak	Tak	Tak	Tak	Nie	Tak
Dieta wegetariańska	Tak	Tak	Tak	Tak	Tak	Tak	Tak	Tak	Tak	Tak	Tak
Indeks glikemiczny	65 (średni)	67 (średni)	61 (średni)	65 (średni)	65 (średni)	60 (średni)	b/d	62 (średni)	56 (średni)	90 (wysoki)	46 (niski)