Przepis na zupę z klopsikami krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, oregano, bazylia
To będzie niezbędne
piekarnik, kuchenka, duży garnek, blender, tarka, papier do pieczenia, blaszka do pieczenia, miska

Marchewki obierz, opłucz i zetrzyj na tarce na średnich oczkach.

Ząbki czosnku obierz i zetrzyj na tarce na małych oczkach.

Do garnka wlej olej. Gdy się rozgrzeje, dodać marchewkę i czosnek.

Podsmażaj 4 min. Następnie dodaj 1 łyżeczkę koncentratu pomidorowego, 1 łyżeczkę oregano i 1 łyżeczkę bazylii.

Wymieszaj i podsmażaj kolejne 4 min. Wlej bulion, a następnie dodaj pomidory z puszki.

Całość gotuj 30 min.

Następnie zupę zabiel śmietaną i zblenduj.

Ser żółty zetrzyj na tarce.

Do miski przełóż mięso mielone. Dodaj ser żółty, 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego oraz sól i pieprz do smaku. Całość dobrze wymieszaj.

Zwilż dłonie i uformuj klopsiki wybranej wielkości. Układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Pulpeciki piecz w piekarniku nagrzanym do 175 stopni Celsjusza ok. 15-20 min.

Klopsiki dodaj do zupy dopiero tuż przed podaniem.

Zupa z klopsikami znajduje się w biało-czarne misce. Obok leży metalowa łyżka. Miska z zupą znajduje się na zielonej ściereczce.
Zupa z klopsikami
Koszt przygotowania dania
31.06 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
577 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
47

Zupa z klopsikami - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o zupie z klopsikami

Zupa z klopsikami idealnie nadaje się na obiad dla całej rodziny. W zależności od wybranych składników całe danie może wyjść łagodne lub ostre. Dla dzieci warto przygotować zupę z klopsikami drobiowymi.

Jak zrobić pulpeciki do zupy? Ich przygotowanie jest bardzo proste. Tak naprawdę wystarczy umieścić wszystkie składniki w misce, a następnie całość dobrze wymieszać, uformować w pulpety i ułożyć na blaszce. Klopsiki możesz też usmażyć na patelni lub ugotować w wodzie, ale wtedy warto dodać do nich surowe jajko oraz bułkę tartą.

Możesz nawet bardziej zmodyfikować ten przepis, aby bardziej wpasowywał się w twoje gusta smakowe. Do pulpecików możesz dodać swoje ulubione przyprawy. Może to być m.in. czosnek granulowany oraz papryka słodka lub ostra. Do klopsików można dodać także cebulę. Jeżeli chcesz surową cebulę, to należy zetrzeć ją na drobnych oczkach, z kolei tą pokrojoną w kostkę trzeba wcześniej przysmażyć. Odpowiednim dodatkiem będzie także natka pietruszki, ale możesz pokusić się na poszatkowany szczypiorek.

Tę zupę krem można podać nie tylko z pulpetami wieprzowymi, ale mogą to być także klopsiki wołowe lub drobiowe (jak w przypadku tych dla dzieci). Jeżeli zależy ci na tym, aby ser w klopsikach bardziej się ciągnął, ser gouda zamień na ser mozzarella.

Do tej pomidorowej zupy możesz dodać też inne starte lub pokrojone warzywa (m.in. pietruszkę). Jeżeli nie przeszkadzają ci kawałki pomidorów, zupy nie musisz blendować. Słodkiej śmietany nie trzeba hartować. Nie musisz też od razu zabielać zupy. Łyżkę śmietanę możesz dodać bezpośrednio do talerza z zupą. Zupa z klopsikami mięsnymi nie musi być pomidorowa. Może to być też bardziej zupa ziemniaczana. Poza ziemniakami możesz dodać także paprykę czerwoną i żółtą.

Przepis na pulpety do zupy jest prosty. Jeśli jednak nie jest to zupa pomidorowa, możesz zrezygnować z koncentratu pomidorowego. Tak naprawdę opcji jest bardzo wiele. W takich klopsikach możesz umieścić swoje ulubione składniki. Klopsiki dla dzieci można zrobić z mięsa mielonego z indyka. Pulpeciki warto przygotować w czasie gotowania się zupy, aby oszczędzić nieco czasu.

Wartości odżywcze zupy z klopsikami

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(500g)
Energia (kalorie)
115.55 kcal
577.77 kcal
Białko
6.01 g
30.06 g

Węglowodany w zupie z klopsikami

Na 100g
Na porcję
(500g)
Węglowodany
4.18 g
20.90 g
Węglowodany przyswajalne
3.20 g
16.01 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.98 g
4.89 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(500g)
Tłuszcz
8.52 g
42.58 g
Tłuszcze nasycone
3.91 g
19.56 g
Tłuszcze nienasycone
4.61 g
23.03 g
Tłuszcze jednonasycone
3.63 g
18.17 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.97 g
4.85 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cholesterol
22.24 mg
111.21 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na zupę z klopsikami

Na 100g
Na porcję
(500g)
Witamina A
67.38 µg (mcg)
336.90 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina B6
0.17 mg
0.84 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina B12
0.24 µg (mcg)
1.18 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina C
4.59 mg
22.95 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina D
0.02 µg (mcg)
0.11 µg (mcg)
Brak danych dla: mięso mielone wieprzowe, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Retinol
8.00 µg (mcg)
39.98 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tiamina
0.21 mg
1.05 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.11 mg
0.55 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Niacyna
1.63 mg
8.15 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Foliany
8.38 µg (mcg)
41.92 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Beta karoten
601.43 µg (mcg)
3007.17 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na zupę z klopsikami

Na 100g
Na porcję
(500g)
Sód
209.91 mg
1049.57 mg
Potas
227.60 mg
1138.02 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Wapń
52.92 mg
264.60 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Fosfor
83.01 mg
415.05 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Magnez
15.09 mg
75.47 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Żelazo
0.80 mg
4.00 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cynk
0.84 mg
4.18 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Miedź
0.10 mg
0.49 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny zupy z klopsikami 47
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w zupie z klopsikami

Lista alergenów dla zupy z klopsikami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser gouda
    • Śmietanka kremowa 30%
  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Bulion drobiowy

Cena przygotowania zupy z klopsikami

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mięso mielone wieprzowe
500 g
8.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 2
10.00
Za 500 g
Koncentrat pomidorowy
45 g
3 łyżeczki
1.50
Za 80,0 g
Liczba opakowań 1
0.84
Za 45 g
Ser gouda
100 g
W kostce
4.20
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
2.80
Za 100 g
Bulion drobiowy
500 g
2 szklanki
15.00
Za 700,0 g
Liczba opakowań 1
10.71
Za 500 g
Olej rzepakowy
36 ml
3 łyżki
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.25
Za 36 ml
Pomidory w puszce
800 g
2 puszki pomidorów krojonych bez skórki
2.30
Za 400,0 g
Liczba opakowań 2
4.60
Za 800 g
Czosnek
15 g
3 ząbki czosnku
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.90
Za 15 g
Marchewka
140 g
2 średnie marchewki
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.35
Za 140 g
Śmietanka kremowa 30%
40 g
4 łyżki
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 40 g
Koszt składników
56.80
Jak oceniasz przepis na zupę z klopsikami
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób