Przepis na zapiekanka z kaszy jaglanej krok po kroku

Składniki
Przyprawy
sól, pieprz, papryczka chilli świeża
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka, garnek, naczynie ceramiczne do zapiekania

Kaszę jaglaną ugotuj do miękkości w osolonej wodzie.

Obierz cebulę z łupiny i posiekaj drobno.

Rozgrzej na patelni masło klarowane i zeszklij cebulę i pieczarki dodaj mięso i usmaż.

Dopraw całość solą i pieprzem.

Dodaj groszek posiekaną papryczkę chilli i wlej śmietanę, gotuj przez 5-7 minut.

Posiekaj koper i dodaj do sosu.

W misce ubij jajka ze śmietaną i dodaj do nich starty ser.

Jajka wymieszaj z wystudzoną kaszą.

Kaszę podziel na dwie porcje i jedną z nich wyłóż na spód naczynia, na niej umieść sos mięsny i na niego wyłóż drugą część kaszy.

Piecz w nagrzanym do 220 stopni piekarniku przez 30-35 minut.

Zapiekanka z kaszy jaglanej podana w białym naczyniu do zapiekania.
Zapiekanka z kaszy jaglanej
Koszt przygotowania dania
43.20 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
1087 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
66

Zapiekanka z kaszy jaglanej - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o zapiekance z kaszy jaglanej

Zapiekanka z kaszy jaglanej to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Pyszna zapiekanka z warzywami i z mięsem mielonym jest dobra do spożycia od razu po upieczeniu. Przepis na zapiekankę z kaszy jaglanej jest bardzo prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby ją upiec. Do zrobienia zapiekanki potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: kasz jaglana, mięso mielone wieprzowe, pieczarki, śmietana, groszek mrożony, cebula, koper, jajka, sól, pieprz, papryczka chilli, ser gouda, masło klarowane.

Jak zrobić zapiekankę z kaszy jaglanej? Kaszę jaglaną ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Obierz cebulę z łupiny i posiekaj drobno. Rozgrzej na patelni masło klarowane i zeszklij cebulę, dodaj mięso i usmaż. Dopraw całość solą i pieprzem. Dodaj groszek, posiekaną papryczkę chilli i wlej śmietanę, gotuj przez 5-7 minut. Posiekaj koper i dodaj do sosu. W misce ubij jajka ze śmietaną i dodaj do nich starty ser. Jajka wymieszaj z wystudzoną kaszą. Kaszę podziel na dwie porcje i jedną z nich wyłóż na spód naczynia, na niej umieść sos mięsny i na niego wyłóż drugą część kaszy. Piecz w nagrzanym do 220 stopni piekarniku przez 30-35 minut.

Mięso mielone wieprzowe jest bardzo dobrym źródłem pełnowartościowego białka zwierzęcego. Mięso mielone jest źródłem potasu, żelaza i dość sporej ilości tłuszczu nasyconego. Tłuszcz zawarty w mięsie zwiększa jego kaloryczność. Dlatego osoby na dietach redukcyjnych powinny szczególnie zwracać na to uwagę. Kasza jaglana jest przede wszystkim doskonałym źródłem węglowodanów prostych. Kasza jaglana ma bardzo wysoki indeks glikemiczny, dlatego nie powinny jej spożywać osoby chorujące na cukrzycę. Kasza powstaje ze zboża o nazwie proso. Kasza jest bardzo dobrym źródłem witamin z grupy B. Kasza jaglana jest pozbawiona glutenu, dlatego świetnie nadaje się do spożywania przez osoby chorujące na celiakię. Kasza jaglana ma właściwości zasadotwórcze. Kasz zawiera także krzem i witaminę E, oba te składniki mineralne mają bardzo korzystny wpływ na wygląd naszej skóry, włosy i paznokci.

Podsumowując pyszna zapiekanka z kaszy jaglanej jest doskonałą propozycją na zdrowy i pyszny obiad. Zapiekana nadaje się do przechowywania w lodówce przez 2-3 dni. Zapiekankę możesz przygotować także z dodatkiem innych warzyw niż groszek.

Wartości odżywcze zapiekanki z kaszy jaglanej

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(540g)
Energia (kalorie)
201.40 kcal
1087.54 kcal
Białko
9.92 g
53.58 g

Węglowodany w zapiekance z kaszy jaglanej

Na 100g
Na porcję
(540g)
Węglowodany
13.24 g
71.47 g
Węglowodany przyswajalne
11.93 g
64.44 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.30 g
7.03 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(540g)
Tłuszcz
12.22 g
66.01 g
Tłuszcze nasycone
7.15 g
38.63 g
Brak danych dla: kasza jaglana.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
4.64 g
25.08 g
Brak danych dla: kasza jaglana.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
3.74 g
20.18 g
Brak danych dla: kasza jaglana, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.91 g
4.90 g
Brak danych dla: kasza jaglana, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cholesterol
62.14 mg
335.55 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na zapiekanka z kaszy jaglanej

Na 100g
Na porcję
(540g)
Witamina A
31.54 µg (mcg)
170.34 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina B6
0.18 mg
0.98 mg
Brak danych dla: kasza jaglana, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina B12
0.34 µg (mcg)
1.84 µg (mcg)
Brak danych dla: kasza jaglana, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina C
3.84 mg
20.71 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Retinol
16.40 µg (mcg)
88.56 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tiamina
0.30 mg
1.65 mg
Brak danych dla: kasza jaglana, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.19 mg
1.02 mg
Brak danych dla: kasza jaglana, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Niacyna
2.15 mg
11.61 mg
Brak danych dla: kasza jaglana, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Foliany
16.84 µg (mcg)
90.91 µg (mcg)
Brak danych dla: kasza jaglana, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Beta karoten
133.05 µg (mcg)
718.46 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, koperek ogrodowy świeży.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na zapiekanka z kaszy jaglanej

Na 100g
Na porcję
(540g)
Sód
46.91 mg
253.33 mg
Potas
184.52 mg
996.43 mg
Brak danych dla: kasza jaglana, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Wapń
16.91 mg
91.32 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Fosfor
102.54 mg
553.73 mg
Brak danych dla: kasza jaglana, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Magnez
12.99 mg
70.17 mg
Brak danych dla: kasza jaglana, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Żelazo
1.56 mg
8.41 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cynk
1.08 mg
5.81 mg
Brak danych dla: kasza jaglana, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Miedź
0.08 mg
0.41 mg
Brak danych dla: kasza jaglana, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny zapiekanki z kaszy jaglanej 66
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w zapiekance z kaszy jaglanej

Lista alergenów dla zapiekanki z kaszy jaglanej przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietanka kremowa 30%

Cena przygotowania zapiekanki z kaszy jaglanej

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Kasza jaglana
400 g
3.00
Za 350,0 g
Liczba opakowań 2
3.43
Za 400 g
Cebula
200 g
2 duże sztuki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 200 g
Jajko
5 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
5.00
Za 5 szt.
Śmietanka kremowa 30%
300 g
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 2
4.50
Za 300 g
Groszek zielony mrożony
300 g
5.50
Za 450,0 g
Liczba opakowań 1
3.67
Za 300 g
Mięso mielone wieprzowe
1000 g
8.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 3
20.00
Za 1000 g
Pieczarki
300 g
10 średnich sztuk
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 300 g
Koperek ogrodowy świeży
30 g
1 pęczek
2.50
Za 25,0 g
Liczba opakowań 2
3.00
Za 30 g
Liczba porcji:
Koszt składników
60.50
Jak oceniasz przepis na zapiekanka z kaszy jaglanej
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób