Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Opublikowano: 10.05.2021 r., 12:29 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem podana w dużym naczyniu, udekorowana bazylią.
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem jest idealnym pomysłem na obiad dla całej rodziny. Jest niezwykle szybka w przygotowaniu i naprawdę bardzo dobrze smakuje.
Przygotowanie 10 min
Smażenie i Pieczenie 15 min
770 kcal
Kcal w porcji
380 g
Wielkość porcji
37
Indeks glikemiczny
Przepis wegetariański
Składniki dla 4 porcji
  • Makaron penne - 3/4 opakowania makaronu (350 g)
  • Szpinak - 2 opakowania (200 g)
  • Pieczarki - 5 szt (100 g)
  • Jogurt grecki 0% tłuszczu - 3/4 opakowania (150 ml)
  • Groszek zielony mrożony - 0,5 szklanki (70 g)
  • Cebula - 1 szt (100 g)
  • Ser Mozzarella - 1 opakowanie (125 g)
  • Oliwa z oliwek - 3 łyżki (45 ml)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, zioła prowansalskie, gałka muszkatołowa
Sprzęt kuchenny
piekarnik, patelnia duża, kuchenka, naczynie żaroodporne, tarka, garnek mały

Przepis na zapiekankę makaronową z kurczakiem krok po kroku

Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.

Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju i zeszklij na nim cebulę.

Dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka, dopraw solą i pieprzem.

Smaż przez 5 minut. Dodaj szpinak i odczekaj aż zwiędnie.

Naczynie żaroodporne pokryj 1 łyżką oliwy z oliwek. Na spodzie ułóż ugotowany makaron.

Na warstwę makaronu zetrzyj pieczarki i wyłóż groszek. Kolejno do naczynia dodaj zawartość patelni.

Wszystko razem wymieszaj łyżką.

W misce wymieszaj jogurt naturalny z pieprzem, solą, ziołami i gałką. Gotowy sos wylej na zapiekankę.

Na wierzch zetrzyj mozzarellę.

Całość piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut.

Jak oceniasz przepis na zapiekankę makaronową z kurczakiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 94,9% osób

Więcej informacji na temat zapiekanki makaronowej z kurczakiem

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem to dobry sposób na pyszny obiad. Robi się ją naprawdę szybko i można w niej przemycić bardzo dużo warzyw, co ma korzystny wpływ na zdrowie. Zapiekanka pięknie się prezentuje ze względu na kontrastujące ze sobą barwy groszku i śmietanowego sosu. Na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom włoskiej kuchni i makaronów.

Ta zapiekanka z serem będzie idealnym i bardzo sycącym posiłkiem. Sprawdzi się zarówno na obiad, jak i kolację.

Przepis na zapiekankę makaronową z kurczakiem jest niezwykle łatwy i na pewno poradzi sobie z nim nawet początkujący amator gotowania. Przez to, że można ją zrobić w ekspresowym tempie przypadnie do gustu tym, którzy nie przepadają za zbyt długim siedzeniem w kuchni, czy nie mają zbyt dużo czasu. To świetna opcja dla zabieganych.

Sprawdzi się także dla dzieci, ze względu na bardzo łagodny smak, a także obecność warzyw za którymi dzieci zwykle przepadają. Ser na wierzchu jest miło chrupiący, dlatego na pewno spodoba się najmłodszym.

Zapiekanka najlepiej smakuje z filetem, gdyż to mięso jest bardzo kruche, delikatne i zawiera mało tłuszczu. Jest też niezwykle smaczne. Można jednak użyć innej części kurczaka, lub w wersji roślinnej zastąpić go tofu.

Sos do zapiekanki najlepiej zrobić na bazie jogurtu naturalnego lub greckiego. Najważniejszy, by był bardzo gęsty, dzięki temu będzie miał odpowiednią konsystencję i nie będzie się rozlewał. Jogurt jest lepszym wyborem niż śmietana, gdyż ma mniej kalorii i tłuszczu, a dużo więcej białka. Dzięki czemu całość jest bardziej lekka i sycąca.

Zapiekanka z pieczarkami i warzywami pysznie smakuje i jeszcze lepiej wygląda. To idealny pomysł na pożywny posiłek dla całej rodziny. Można ją zrobić w naprawdę ekspresowym tempie, a efekt końcowy pozytywnie zaskakuje. Całości dopełnia przepysznie roztopiona mozzarella, która tworzy chrupiącą skorupkę. To danie choć lekkie jest naprawdę sycące i już jedna porcja wystarczy, by zaspokoić nawet największy głód. Do tej zapiekanki można dodawać dowolnych warzyw, by stworzyć coraz lepsze połączenia i sprawić, że to danie nigdy się nie znudzi.

Alergeny w zapiekance makaronowej z kurczakiem

Lista alergenów dla zapiekanki makaronowej z kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Makaron penne
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Jogurt grecki 0% tłuszczu
    • Ser Mozzarella

Wartości odżywcze zapiekanki makaronowej z kurczakiem

na 100g gotowej potrawy

Ta zapiekanka to dobry sposób na sycący obiad. Warto użyć do jej wykonania makaronu pełnoziarnistego.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(380g)
Energia (kcal)
202.89
770.98
Białko (g)
8.87
33.69
Fenyloalanina (mg)
0.42
1.60
Brak danych dla: cebula.
czytaj dalej

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(380g)
Węglowodany (g)
26.23
99.66
Węglowodany przyswajalne (g)
24.32
92.41
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
1.91
7.25
Sacharoza (cukier) (g)
0.44
1.68
Brak danych dla: cebula.
czytaj dalej
Glukoza (g)
0.19
0.73
Brak danych dla: cebula.
czytaj dalej
Fruktoza (g)
0.09
0.34
Brak danych dla: cebula.
czytaj dalej
Laktoza (g)
0.31
1.18
Brak danych dla: cebula.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(380g)
Tłuszcz (g)
7.00
26.61
Tłuszcze nasycone (g)
2.61
9.91
Tłuszcze nienasycone (g)
4.39
16.69
Tłuszcze jednonasycone (g)
3.67
13.93
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.73
2.76
Tłuszcze trans (g)
0.00
0.01
Brak danych dla: ser mozzarella, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
9.45
35.92

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(380g)
Witamina A (µg (mcg))
108.23
411.28
Witamina B6 (mg)
0.11
0.41
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Witamina B12 (µg (mcg))
0.25
0.96
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
6.87
26.10
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
0.06
0.23
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Witamina E (mg)
0.63
2.41
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
19.08
72.50
Tiamina (mg)
0.07
0.27
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.13
0.48
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
1.09
4.15
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
46.74
177.62
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Beta karoten (µg (mcg))
1068.97
4062.08

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(380g)
Sód (mg)
81.36
309.17
Potas (mg)
224.83
854.35
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Wapń (mg)
97.60
370.87
Fosfor (mg)
120.56
458.13
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Magnez (mg)
35.59
135.23
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
1.11
4.20
Cynk (mg)
0.96
3.64
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.15
0.58
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Mangan (mg)
0.47
1.78
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu, cebula.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny zapiekanki makaronowej z kurczakiem 37
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania zapiekanki makaronowej z kurczakiem

Koszt składników
54.20
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Makaron penne
350 g
3/4 opakowania makaronu
4.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
2.80
Za 350 g
Szpinak
200 g
2 opakowania
5.00
Za 150,0 g
Liczba opakowań 2
6.67
Za 200 g
Pieczarki
100 g
5 szt
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 100 g
Jogurt grecki 0% tłuszczu
150 ml
3/4 opakowania
2.20
Za 180,0 ml
Liczba opakowań 1
1.83
Za 150 ml
Groszek zielony mrożony
70 g
0,5 szklanki
5.50
Za 450,0 g
Liczba opakowań 1
0.86
Za 70 g
Cebula
100 g
1 szt
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Ser Mozzarella
125 g
1 opakowanie
4.50
Za 125,0 g
Liczba opakowań 1
4.50
Za 125 g
Oliwa z oliwek
45 ml
3 łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.80
Za 45 ml
Koszt składników
54.20