Sałatka makaronowa z brokułem
Podziel się
- Brokuły (400 g)
- Pomidory koktajlowe (200 g)
- Papryka zielona (230 g)
- Cebula (100 g)
- Oliwki czarne (70 g)
- Ser Feta (70 g)
- Ocet winny (40 ml)
- Musztarda (15 g)
- Miód (15 g)
- Czosnek (10 g)
- Oliwa z oliwek (60 ml)
- Makaron pełnoziarnisty (razowy) (250 g)
Przepis na sałatkę makaronową z brokułem krok po kroku
Makaron ugotuj w osolonym wrzątku. Pod koniec gotowania, na ostatnie dwie minuty, wrzuć do niego podzielonego na różyczki brokuła.
Makaron i brokuł odcedź i ostudź.
Warzywa obierz i pokrój w kostkę, dodaj do miski z makaronem.
Wierzch sałatki udekoruj pokruszoną fetą.
W miseczce wymieszaj ocet winny, musztardę, miód, czosnek, oregano, sól i pieprz. Dodaj do nich oliwę i delikatnie wymieszaj.
Gotowym dressingiem polej sałatkę.
-
Sałatka z makaronem -
Sałatki z makaronem ryżowym -
Sałatka tortellini -
Sałatka z kurczakiem i makaronem -
Sałatka z makaronem i kurczakiem -
Sałatka z makaronem ryżowym -
Sałatka z zupek chińskich z kurczaka -
Cannelloni ze szpinakiem i fetą -
Sałatka z tuńczykiem i makaronem -
Makaron z łososiem i szpinakiem -
Sałatka makaronowa z kurczakiem -
Makaron z pesto i kurczakiem -
Sałatka z makaronem kokardki -
Sałatka z makaronu tortellini -
Sałatka z makaronu chińskiego -
Sałatka z tortellini i kurczakiem -
Sałatka z makaronem ryżowym i kurczakiem -
Sałatka z kolorowym makaronem -
Sałatka makaronowa
Więcej informacji na temat sałatki makaronowej z brokułem
Sałatka makaronowa z brokułem to naprawdę fantastyczna opcja dla wszystkich, którzy kochają zdrowe posiłki pełne smaku. Zawiera dużą ilość warzyw i pyszny sos czosnkowy. Będzie idealnym wyborem na lunch, ale również na śniadanie, czy kolację. To wartościowa opcja, dostarczająca sporo witamin.
Przepis na sałatkę makaronową z brokułem jest wspaniałą opcją dla wszystkich, którzy kochają zdrowe dania w naprawdę prostej wersji. Całość jest wartościowa, smaczna i pełna pysznych składników. By ją przygotować wystarczy tylko krótka obróbka termiczna. Najlepiej jest ugotować makaron al dente, a następnie go schłodzić, dzięki temu zmniejsza się jego indeks glikemiczny. To wspaniała opcja zwłaszcza dla osób z cukrzycą czy insulinoopornością. Oprócz tego będzie miał on również znacznie więcej błonnika, który pozytywnie wpływa na układ trawienny.
Jeśli zastanawiasz się jak zrobić sałatkę makaronową z brokułem, która będzie smaczna, ale również dobra dla zdrowia, to ten przepis sprawdzi się idealnie. Do jej stworzenia wystarczy tylko kilka składników. Podstawą jest oczywiście makaron. Dobrze wybrać wersję pełnoziarnistą, która jest bardziej odżywcza i zawiera więcej witamin. Dzięki temu danie będzie bardziej wartościowe i lepsze dla zdrowia. Oprócz makaronu dodaje się do sałatki również brokuł, który, choć nie należy do najbardziej lubianych warzyw, jest niezwykle zdrowy, a podany w takiej wersji również bardzo smaczny. Podany z sosem czosnkowym, o wspaniałym smaku, po prostu zachwyca. Brokuł dostarcza mnóstwo antyoksydantów. Głównym z nich jest sulforafan. Jego obecność w diecie pozwala na zredukowanie prawdopodobieństwa wystąpienia nowotworów. Choć brokuł można zjadać też na surowo, to jednak krótkie blanszowanie sprawia, że smakuje znacznie lepiej.
Ta sałatka to doskonały pomysł na lunch, ale również na kolację. Jest pyszna, prosta a przy tym niezwykle sycąca. Będzie świetną opcją na każdy dzień. Ze względu na dużą ilość makaronu i warzyw dostarcza naprawdę sporo błonnika. Będzie dobry rozwiązaniem również dla osób na diecie redukcyjnej.
Alergeny w sałatce makaronowej z brokułem
Lista alergenów dla sałatki makaronowej z brokułem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser Feta
-
Dwutlenek siarki i siarczyny - alergen może być obecny w:
- Ocet winny
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Musztarda
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- makaron pełnoziarnisty (razowy)
Wartości odżywcze sałatki makaronowej z brokułem
To zdrowa opcja pełna błonnika.
Energia i białka
(183g)
Węglowodany
(183g)
Tłuszcze
(183g)
Witaminy
(183g)
Składniki mineralne
(183g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
