Przepis na sałatkę z makaronem ryżowym krok po kroku

Składniki dla 5 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, sos sojowy, ocet ryżowy, imbir świeży, cukier puder, curry, chilli, imbir mielony, mielony czosnek, kardamon
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka, garnek, tarka, duża miska, salaterka

Pierś z kurczaka pokrój w dość dużą kostkę. Na patelni rozgrzej olej i włóż kawałki kurczaka. Do mięsa dodaj sól, pieprz, curry, kardamon, czosnek i mielony imbir. Smaż tak długo, aż mięso będzie rumiane. Następnie ostudź i przełóż je do dużej miski.

Makaron ugoruj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie ostudź i dołóż do kurczaka.

Kukurydzę odcedź na sitku z nadmiaru zalewy i dodaj ją do reszty składników.

Obie papryki, pora i ogórka porządnie umyj, następnie pokrój w cienkie paseczki. Dodaj do miski z resztą składników i wszystko dokładnie wymieszaj.

W małej salaterce wymieszaj keczup łagodny z odrobiną sosu sojowego i octu ryżowego. Dodaj pół łyżeczki startego świeżego imbiru, a także pieprz. Na koniec dorzuć odrobinę cukru pudru i szczyptę chili. Wszystko dokładnie wymieszaj. Gotowym sosem polej sałatkę. Potrawę udekoruj ziarnami sezamu.

Sałatka z makaronem ryżowym i świeżymi warzywami w stylu orientalnym. Podana na okrągłym talerzyku z pałeczkami i sosem sojowym.
sałatka z makaronem ryżowym
Koszt przygotowania dania
34.96 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
462 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
40

Sałatka z makaronem ryżowym - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o sałatce z makaronem ryżowym

Sałatka z makaronem ryżowym jest świetnym pomysłem na orientalny posiłek. Przypadnie do gustu miłośnikom kuchni azjatyckiej, lecz także tym, którzy kochają nieoczywiste połączenia, piękne kolory i zabawę fakturami posiłku. Przepis jest bardzo łatwy, co sprawia, że sałatka jest naprawdę prosta, lecz smaczna. Zasmakuje tym, którzy mają dość tradycyjnej kuchni i chcą spróbować czegoś nowego.

Sałatka urzeka mnogością smaków, które się w niej krzyżują. Słodka kukurydza, pikantny kurczak i delikatny makaron są idealnym tłem dla pysznego, słodko-kwaśnego i aromatycznego sosu. Jego tajemnica tkwi w świeżym, tartym imbirze i ostrym chili, które łączą się świetnie z octem ryżowym. Wyjątkowo słonego smaku, nadaje całości, dodatek sosu sojowego.

W tym daniu najlepiej sprawdzi się makaron ryżowy do sałatek i zup, czyli bardzo drobny rodzaj. Dzięki temu sałatkę je się wygodniej, a prezentuje się ona naprawdę bardzo ciekawie. To danie, ze względu na dużą ilość kolorowych warzyw, przykuwa wzrok wszystkich gości i prezentuje się naprawdę efektownie i oryginalnie.

Sałatka jest bardzo pyszna, wygląda na pracochłonną, jednak jej wykonanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut. Będzie dobra jako szybka przekąska, czy smaczne danie idealne na imprezę.

W sałatce znajduje się bardzo dużo warzyw, dlatego jest ona niezwykle zdrowa. Pokrojone paski z zielonego ogórka i papryki, dodają całej sałatce lekkości i świeżości, a także pięknego, estetycznego wyglądu. Dostarczają bardzo dużo witamin i składników mineralnych.

Jeżeli szukasz pomysłu jak zrobić sałatkę z makaronu ryżowego, która będzie inna niż wszystkie i zachwyci wszystkich domowników i gości, to ten przepis sprawdzi się wprost idealnie. Sałatka z kluskami ryżowymi, w której pierwsze skrzypce gra oryginalnie przyprawiony kurczak, jest tak dobra, że ciężko się od niej oderwać. Przyciąga wzrok mnogością barwą i ciekawą formą podania. Do tego smakuje naprawdę niesamowicie. Ta sałatka przyniesie do twojej kuchni odrobinę orientu, w dodatku w bardzo łatwy i szybki sposób.

Wartości odżywcze sałatki z makaronem ryżowym

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(312g)
Energia (kalorie)
148.22 kcal
462.45 kcal
Białko
8.02 g
25.02 g

Węglowodany w sałatce z makaronem ryżowym

Na 100g
Na porcję
(312g)
Węglowodany
24.93 g
77.78 g
Węglowodany przyswajalne
23.75 g
74.10 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.18 g
3.68 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(312g)
Tłuszcz
1.57 g
4.89 g
Tłuszcze nasycone
0.61 g
1.89 g
Tłuszcze nienasycone
0.95 g
2.96 g
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
0.47 g
1.48 g
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.47 g
1.48 g
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Cholesterol
18.72 mg
58.40 mg

Witaminy w przepisie na sałatkę z makaronem ryżowym

Na 100g
Na porcję
(312g)
Witamina A
33.07 µg (mcg)
103.18 µg (mcg)
Witamina B6
0.30 mg
0.95 mg
Witamina B12
0.05 µg (mcg)
0.17 µg (mcg)
Witamina C
36.36 mg
113.44 mg
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Witamina E
0.44 mg
1.38 mg
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Retinol
2.31 µg (mcg)
7.20 µg (mcg)
Tiamina
0.06 mg
0.18 mg
Ryboflawina
0.08 mg
0.26 mg
Niacyna
2.91 mg
9.09 mg
Foliany
20.08 µg (mcg)
62.65 µg (mcg)
Beta karoten
327.40 µg (mcg)
1021.49 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na sałatkę z makaronem ryżowym

Na 100g
Na porcję
(312g)
Sód
91.94 mg
286.85 mg
Potas
187.06 mg
583.63 mg
Wapń
25.40 mg
79.25 mg
Fosfor
115.02 mg
358.86 mg
Magnez
21.46 mg
66.97 mg
Żelazo
0.72 mg
2.24 mg
Cynk
0.58 mg
1.81 mg
Miedź
0.11 mg
0.34 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z makaronem ryżowym 40
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce z makaronem ryżowym

Lista alergenów dla sałatki z makaronem ryżowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Nasiona sezamu i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Sezam nasiona
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • sos sojowy
  • Soja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • sos sojowy

Cena przygotowania sałatki z makaronem ryżowym

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
400 g
2 duże piersi
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
12.80
Za 400 g
Makaron ryżowy
400 g
1 opakowanie
6.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 2
12.00
Za 400 g
Papryka czerwona
250 g
1szt
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
4.50
Za 250 g
Papryka żółta
125 g
0,5 dużej papryki
1.50
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
1.25
Za 125 g
Ogórek
180 g
1szt
3.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
1.80
Za 180 g
Sezam nasiona
20 g
2 łyżki
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.50
Za 20 g
Por
70 g
0,5 szt
4.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
0.93
Za 70 g
Keczup
30 g
2 łyżki
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 30 g
Kukurydza konserwowa
85 g
0,5 puszki
3.50
Za 340,0 g
Liczba opakowań 1
0.88
Za 85 g
Koszt składników
54.50
Jak oceniasz przepis na sałatkę z makaronem ryżowym
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób