Sałatka z kolorowym makaronem

Opublikowano: 14.03.2021 r., 17:24 | Autor: Joanna Karyś
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Kolorowa sałatka z makaronem
Sałatka z kolorowym makaronem
Sałatka z kolorowym makaronem to danie w sam raz na kolację. Kolorowe świderki dobrze komponują się też z pieczarkami. Sprawdź, jak wygląda ten przepis!
Przygotowanie 45 min
383 kcal
Kcal w porcji
220 g
Wielkość porcji
Indeks glikemiczny
Składniki dla 4 porcji
  • Pomidory koktajlowe (8 g)
  • Papryka żółta - Jedna średnia paparyka zielona (200 g)
  • Piersi kurczaka bez skóry (200 g)
  • Sok z cytryny - Dwie łyżki (20 ml)
  • Oliwa z oliwek - Cztery łyżki (40 ml)
  • Papryka zielona - Jedna średnia papryka zielona (150 g)
  • Makaron kolorowy penne (200 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, bazylia
Sprzęt kuchenny
garnek, patelnia mała

Przepis na sałatkę z kolorowym makaronem krok po kroku

Ugotuj makaron w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oleju (czas uzależniony jest według wytycznych podanych na opakowaniu).

Z kurczaka wytnij błonki i żyłki, a następnie pokrój w kostkę. Dopraw solą i pieprzem, a następnie usmaż na patelni.

Pomidorki koktajlowe opłucz i przekrój na pół.

Z papryki pozbądź się gniazda nasiennego i pokrój ją w kostkę.

Sok z cytryny wymieszają z solą i pieprzem, następnie dodaj oliwę z oliwek.

Wszystkie składniki połącz w misce, polej sosem winegret i udekoruj świeżą bazylią.

Jak oceniasz przepis na sałatkę z kolorowym makaronem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 89,3% osób

Więcej informacji na temat sałatki z kolorowym makaronem

Sałatka z kolorowym makaronem to bardzo prosty przepis. To danie możesz przygotować dla swoich gości na obiad lub kolację, ale równie dobrze ta sałatka nadaje się jako posiłek w pracy. Z kolei kolorowy makaron i barwne składniki nadają jej ciekawego wyglądu.

Poszczególne elementy sałatki możesz modyfikować, a całą sałatkę możesz poukładać w salaterce warstwowo, aby wzmocnić ten efekt kolorystyczny. Może to być danie wegetariańskie. Zamiast piersi z kurczaka dodaj ser feta lub ser żółty w kostkach albo specjalne bezmięsne kiełbaski. Jeżeli lubisz czarne lub zielone oliwki, to je również możesz dodać.

Kolorowy makaron to m.in. świderki, penne lub fusilli. Nie są jednak dostępne we wszystkich sklepach, dlatego ostatecznie możesz zdecydować się na zwykły makaron. Danie wciąż będzie kolorowe, bo w sałatce będą papryki oraz pomidorki koktajlowe.

Sałatka z kolorowym makaronem będzie też dobrze smakować z pieczarkami. Jeżeli lubisz sosy, możesz zasugerować się przepisem i dodać sos winegret (będzie pasować zarówno ten na bazie octu winnego, jak i ten zrobiony z soku z cytryny). Możesz też zdecydować się na sos jogurtowy, czosnkowy lub koperkowy. Składniki z tego przepisu będą się dobrze komponować z majonezem oraz musztardą, ale jeżeli wszystko wymieszasz w jasnym sosie, to kolory poszczególnych składników nie będą się już tak rzucać w oczy.

Sałatkę należy przechowywać w lodówce. Najlepiej zjeść ją w ciągu dwóch dni. Możesz spokojnie przygotować ją wcześniej i przełożyć do salaterki tuż przed wizytą gości. Jednak sos czosnkowy warto zrobić dzień wcześniej, ponieważ dzięki temu smaki zdążą się przegryźć, ale jeżeli chodzi o sos winegret, to najlepiej robić go na bieżąco.

Zaletą tej sałatki jest to, że bardzo dobrze smakuje na zimno. Nie musisz jej podgrzewać przed podaniem ani martwić się o to, jak to zrobisz poza domem czy w pracy. Pamiętaj jednak o tym, aby sos zawsze mieć w osobnym pudełeczku lub słoiczku. Jeżeli zdecydujesz się na sos winegret, przed polaniem nim sałatki dobrze go wymieszaj, ponieważ się rozwarstwi.

Alergeny w sałatce z kolorowym makaronem

Lista alergenów dla sałatki z kolorowym makaronem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Makaron kolorowy penne

Wartości odżywcze sałatki z kolorowym makaronem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(220g)
Energia (kcal)
174.26
383.37
Białko (g)
9.10
20.02
Fenyloalanina (mg)
0.41
0.90
Brak danych dla: sok z cytryny.
czytaj dalej

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(220g)
Węglowodany (g)
20.87
45.91
Węglowodany przyswajalne (g)
19.53
42.97
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
1.33
2.93
Sacharoza (cukier) (g)
0.15
0.33
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Glukoza (g)
0.28
0.61
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Fruktoza (g)
0.27
0.60
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Skrobia (g)
15.26
33.56
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Laktoza (g)
0.00
0.00
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(220g)
Tłuszcz (g)
5.99
13.18
Tłuszcze nasycone (g)
1.44
3.17
Tłuszcze nienasycone (g)
4.55
10.00
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone (g)
3.78
8.32
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.77
1.68
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Tłuszcze trans (g)
0.00
0.01
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
17.85
39.27

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(220g)
Witamina A (µg (mcg))
8.36
18.39
Witamina B6 (mg)
0.29
0.65
Witamina B12 (µg (mcg))
0.05
0.11
Witamina C (mg)
60.69
133.52
Witamina D (µg (mcg))
0.00
0.00
Witamina E (mg)
0.87
1.91
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
2.20
4.84
Tiamina (mg)
0.06
0.14
Ryboflawina (mg)
0.07
0.16
Niacyna (mg)
3.08
6.77
Foliany (µg (mcg))
15.43
33.94
Beta karoten (µg (mcg))
71.90
158.17

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(220g)
Sód (mg)
13.68
30.10
Potas (mg)
225.00
494.99
Wapń (mg)
11.17
24.58
Fosfor (mg)
108.25
238.16
Magnez (mg)
24.83
54.62
Żelazo (mg)
0.62
1.35
Cynk (mg)
0.58
1.27
Miedź (mg)
0.12
0.27
Mangan (mg)
0.28
0.62
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z kolorowym makaronem brak danych
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania sałatki z kolorowym makaronem

Koszt składników
51.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Pomidory koktajlowe
8 g
5.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
0.16
Za 8 g
Papryka żółta
200 g
Jedna średnia paparyka zielona
1.50
Za 150,0 g
Liczba opakowań 2
2.00
Za 200 g
Piersi kurczaka bez skóry
200 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
6.40
Za 200 g
Sok z cytryny
20 ml
Dwie łyżki
1.00
Za 20,0 ml
Liczba opakowań 1
1.00
Za 20 ml
Oliwa z oliwek
40 ml
Cztery łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.60
Za 40 ml
Papryka zielona
150 g
Jedna średnia papryka zielona
2.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 150 g
Makaron kolorowy penne
200 g
4.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
1.60
Za 200 g
Koszt składników
51.00