Sałatka z tortellini i kurczakiem

Opublikowano: 19.03.2021 r., 16:59 | Autor: Magda Panek
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Sałatka z tortellini i kurczakiem ułożona jest na pięknym białym talerzu z dmuchawcami. Na makaronie leżą kawałki kurczaka i majonezu.
Sałatka z tortellini i kurczakiem
Spodziewasz się gości? Robisz imprezę dla rodziny i najbliższych przyjaciół? Koniecznie wypróbuj przepisu na sałatkę z tortellini i kurczakiem. Zasmakuje każdemu.
Przygotowanie 30 min
284 kcal
Kcal w porcji
200 g
Wielkość porcji
45
Indeks glikemiczny
Składniki dla 5 porcji
  • Tortellini (200 g)
  • Piersi kurczaka bez skóry (150 g)
  • Ogórek (130 g)
  • Kukurydza konserwowa (220 g)
  • Papryka czerwona 1 średnia sztuka (150 g)
  • Majonez (50 g)
  • Jogurt naturalny 2% (100 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, curry
Sprzęt kuchenny
piekarnik, kuchenka, garnek, naczynie żaroodporne, sitko

Przepis na sałatkę z tortellini i kurczakiem krok po kroku

Pierś zamarynuj w curry i piecz w naczyniu żaroodpornym w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 25 minut. Po upieczeniu przestudź.

Makaron tortellini ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź.

Ogórka, paprykę i upieczoną pierś z kurczaka pokrój w kostkę.

Kukurydzę odcedź na sitku.

Majonez wymieszaj z jogurtem naturalnym i przyprawami w szklance.

Do miski wsyp kukurydzę, paprykę, ogórka, pieczoną pierś z kurczaka, tortellini oraz sos majonezowy. Dokładnie wymieszaj.

Podawaj sałatkę schłodzoną.

Jak oceniasz przepis na sałatkę z tortellini i kurczakiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 79,8% osób

Więcej informacji na temat sałatki z tortellini i kurczakiem

Sałatka z tortellini i kurczakiem to doskonały wybór na szybką przekąskę na spotkania rodzinne i ze znajomymi. Jest prosta w przygotowaniu, dlatego nie potrzebujesz dużego doświadczenia kulinarnego. Przepis przygotujesz w około 30 minut. Produkty niezbędne do zrobienia tej potrawy to tortellini lub ravioli, pierś z kurczaka, ogórek konserwowy, kukurydza z puszki, papryka czerwona, majonez, jogurt naturalny oraz przyprawy. Opcjonalnie możesz zrobić ją z serem żółtym zamiast piersi z kurczaka.

Makaron tortellini z kurczakiem w curry jest idealnym posiłkiem dla osób trenujących. Mięso z piersi kurczaka jest dobrym źródłem pełnowartościowego białka oraz jest produktem niskokalorycznym. Mięso z piersi kurczaka najlepiej przygotować bez skóry, ponieważ pod nią znajduje się najwięcej tłuszczu, który negatywnie wpływa na zdrowie. Produkt ten dostarcza witamin z grupy B, szczególnie niacyny (B3) i pirydoksyny (B6). Witamina B3 kontroluje procesy energetyczne, uczestniczy w wytwarzaniu czerwonych krwinek, reguluje poziom cholesterolu, rozszerza naczynia krwionośne oraz poprawia stan włosów i skóry. Witamina B6 natomiast uczestniczy w tworzeniu niektórych enzymów i hormonów oraz hemoglobiny - odpowiadającej za transport tlenu. Wpływa ona również na ciśnienie krwi, prawidłową pracę układu sercowo-naczyniowego, skurcze mięśni oraz poprawia funkcjonowanie układu nerwowego. Mięso z piersi kurczaka zawiera również cynk, selen, magnez i fosfor. Selen jest elementem silnego przeciwutleniacza, który chroni organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.

Podsumowując sałatka z pierożkami tortellini z piersią kurczaka i kukurydzą jest idealnym pomysłem na spotkania rodzinne i ze znajomymi. Świetnie sprawdzi się w diecie sportowców oraz osób na diecie redukcyjnej (wystarczy majonez zastąpić większą ilością jogurtu naturalnego lub wybrać majonez typu light). Warzywa użyte do zrobienia tej sałatki podniosą wartość odżywczą posiłku o wiele cennych składników mineralnych i witamin, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Alergeny w sałatce z tortellini i kurczakiem

Lista alergenów dla sałatki z tortellini i kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Tortellini
  • Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Tortellini
    • Majonez
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Majonez
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Jogurt naturalny 2%

Wartości odżywcze sałatki z tortellini i kurczakiem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kcal)
142.13
284.26
Białko (g)
7.22
14.45

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(200g)
Węglowodany (g)
15.56
31.12
Węglowodany przyswajalne (g)
14.53
29.07
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
1.02
2.05

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz (g)
5.95
11.91
Tłuszcze nasycone (g)
2.10
4.21
Tłuszcze nienasycone (g)
3.85
7.70
Tłuszcze jednonasycone (g)
1.39
2.78
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
2.46
4.92
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Tłuszcze trans (g)
0.01
0.02
Brak danych dla: tortellini.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
22.55
45.10

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(200g)
Witamina A (µg (mcg))
33.95
67.90
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.19
0.38
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Witamina B12 (µg (mcg))
0.07
0.14
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
20.53
41.06
Witamina D (µg (mcg))
0.01
0.02
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Witamina E (mg)
0.49
0.98
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
9.50
19.00
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.09
0.19
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.12
0.24
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
2.35
4.70
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
34.11
68.22
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Beta karoten (µg (mcg))
253.60
507.20
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód (mg)
190.78
381.56
Potas (mg)
145.84
291.68
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Wapń (mg)
53.16
106.32
Fosfor (mg)
91.22
182.44
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Magnez (mg)
15.24
30.48
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
0.54
1.07
Cynk (mg)
0.50
1.00
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.04
0.07
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z tortellini i kurczakiem 45
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania sałatki z tortellini i kurczakiem

Koszt składników
38.30
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Tortellini
200 g
6.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
4.80
Za 200 g
Piersi kurczaka bez skóry
150 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
4.80
Za 150 g
Ogórek
130 g
3.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
1.30
Za 130 g
Kukurydza konserwowa
220 g
3.50
Za 340,0 g
Liczba opakowań 1
2.26
Za 220 g
Papryka czerwona
150 g
1 średnia sztuka
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
2.70
Za 150 g
Majonez
50 g
4.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
0.74
Za 50 g
Jogurt naturalny 2%
100 g
1.30
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
0.87
Za 100 g
Koszt składników
38.30