Krem z batatów
Podziel się
- Bataty (500 g)
- Marchewka (45 g)
- Cebula (100 g)
- Bulion drobiowy (1000 g)
- Masło klarowane (15 g)
- Ser Mozzarella (125 g)
- Słonecznik nasiona łuskane (30 g)
- Chleb żytni razowy (60 g)
Przepis na krem z batatów krok po kroku
W garnku umieść masło.
Oddzielnie zagotuj bulion.
Obierz warzywa i pokrój w kostkę (bataty i cebulę) oraz w plastry (marchewkę).
Dodaj pokrojone bataty, marchewkę i cebulę do masła i podsmaż przez 7 minut.
Obierz czosnek i dorzuć do warzyw.
Dolej gorący bulion. Gotuj około 15 minut aż warzywa będą miękkie.
Dodaj łyżeczkę papryki słodkiej, 1/4 łyżeczki papryki ostrej, 1/3 łyżeczki imbiru oraz sól i pieprz.
Pokrój chleb w małą kosteczkę i na patelni bez tłuszczu zarumień na grzanki.
Zblenduj zupę, by miała gładką konsystencję. Dopraw do smaku.
Nakładaj zupę do miski.
Udekoruj startym serem, grzankami oraz słonecznikiem.
Posyp natką pietruszki.
-
Pulpety w sosie koperkowym -
Turbot -
Falafel -
Sałatka z kurczakiem -
Makaron ze szpinakiem -
Spaghetti -
Pulpety w sosie pomidorowym -
Makaron z cukinii -
Schabowe w sosie -
Kurczak curry -
Pierś z kaczki -
Pstrąg pieczony -
Filet z kurczaka -
Łosoś z piekarnika -
Dietetyczne pulpety na parze -
Pstrąg -
Makaron z pesto -
Kapusta wigilijna -
Dietetyczny obiad
Więcej informacji na temat kremu z batatów
Zupa krem z batatów z imbirem to prosty przepis na obiad gotowy w pół godziny. Zupa z batatów z marchewką to pyszna, fit potrawa idealna, gdy chcesz się zdrowo odżywiać. Jest aromatyczna i bogata w składniki odżywcze i witaminy. Posiłek jest sycący i dobry na zimniejsze dni. Bardzo dobrze rozgrzewa i wpływa korzystnie na organizm. Przepis na krem z batatów wzbogacony jest o pyszne dodatki takie jak grzanki, słonecznik i ser mozzarella. Pyszna zupa z batatami tak skomponowana jest w pełni zdrowa.
Zupa z batatów i marchewki w formie kremu to szybki sposób na coś pysznego. Jak ugotować krem z batatów i marchewki? Nic trudnego – jest to szybki i prosty przepis. Polega na podsmażeniu warzyw na maśle klarowanym. Można także użyć innego tłuszczu, na przykład oleju rzepakowego. Podsmażenie warzyw na maśle da dobry, maślany posmak. Smażenie warzyw nie jest jednak koniecznością i możesz zamiast smażyć warzywa, ugotować je od razu w bulionie. Gotowanie trwa kilkanaście minut. Należy dodać przyprawy takie jak: papryka słodka i ostra, imbir, sól i pieprz. Pozostanie tylko zblendowanie i przygotowanie dodatków.
Jak ugotować krem z batatów z imbirem, by powstał zdrowy, fit pomysł na obiad? Przepis na krem z batatów bez dodatków składa się z warzyw, tłuszczu do smażenia oraz bulionu. W takim posiłku brakuje źródła białka. By wzbogacić krem z batatów ważną rolę odgrywają dodatki. Pełnią one funkcję nie tylko odżywczą, ale też dają pyszny smak. W przepisie na krem z batatów wykorzystano słonecznik, ale bez żadnej obróbki. Spróbuj słonecznik uprażyć na suchej patelni. Na patelnię bez dodatku tłuszczu wsyp słonecznik i podsmażaj przez kilka minut aż się zarumieni. Taki słonecznik ma fajny smak i jest chrupiący. Poza słonecznikiem genialnie sprawdzi się ser. Polecam mozzarellę – produkt bogaty w białko. Sprawdzi się też feta lub zwykły ser żółty. Jako dopełnienie dodaj domowe grzaneczki z pełnoziarnistego pieczywa żytniego. Pokrój pieczywo w małą kosteczkę i podpiecz na suchej patelni (podobnie jak słonecznik). Grzanki możesz zrobić też za pomocą piekarnika. Wyłóż chleb na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w 250 stopniach Celsjusza z termoobiegiem przez 15 minut, aż pieczywo stanie się zarumienione.
Krem z batatów podany z takimi składnikami stanie się pełnowartościowy i odpowiedni dla każdego, kto chce jeść lepiej. Jak ugotujesz krem z batatów na obiad znakomicie Cię ogrzeje, więc ta opcja jest świetna na zimę. Jak najbardziej zasługuje na miano fit prostego przepisu, który można śmiało podać także dzieciom.
Alergeny w kremie z batatów
Lista alergenów dla kremu z batatów przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Bulion drobiowy
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Masło klarowane
- Ser Mozzarella
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Chleb żytni razowy
Wartości odżywcze kremu z batatów
Zupa z dodatkami jest pożywna i wartościowa. Jest dobrym posiłkiem dla tych, którzy są na diecie.
Energia i białka
(470g)
Węglowodany
(470g)
Tłuszcze
(470g)
Witaminy
(470g)
Składniki mineralne
(470g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
