Kotlety z kalafiora i jajek
Podziel się
- Kalafior (400 g)
- Jajko (7 szt.)
- Bułka tarta (100 g)
- Olej rzepakowy (50 ml)
Przepis na kotlety z kalafiora i jajek krok po kroku
Kalafior podziel na mniejsze różyczki i ugotuj w osolonej wodzie, odcedź i ostudź. Następnie posiekaj na desce na mniejsze kawałki.
5 jajek ugotuj na twardo, obierz ze skorupki i drobno posiekaj.
Rozdrobnionego kalafiora i jajka umieść w misce, dodaj jedno surowe jajko oraz 50 gram bułki tartej, posiekany szczypiorek i koperek. Całość dokładnie wymieszaj.
Zwilżoną dłonią uformuj kotlety (4-6 sztuk), obtocz je w roztrzepanym jajku oraz w bułce tartej.
Na patelni rozgrzej olej, ułóż kotlety i usmaż je z dwóch stron na złoty kolor.
-
Polenta -
Pasztet z cukinii -
Sałatka z brokułem -
Kleik ryżowy -
Pizza margherita -
Mamałyga -
Szybka pizza -
Placki z cukinii i marchewki -
Pizza na suchych drożdżach -
Lasagne ze szpinakiem -
Fasola szparagowa z bułką tartą -
Jajecznica na parze -
Tortilla z jajecznicą -
Fluffy pancakes -
Jajka w sosie koperkowym -
Pasta jajeczna ze szczypiorkiem -
Ryż z pieczarkami -
Placki z jogurtem greckim -
Kolacja bez mięsa
Więcej informacji na temat kotletów z kalafiora i jajek
Kotlety z kalafiora i jajek na twardo to doskonały pomysł na wegetariańskie danie obiadowe. Świetnie sprawdzi się jako piątkowy obiad bezmięsny. Możesz przygotować również klopsy z kalafiora w sosie koperkowym lub pomidorowym - jest to idealna propozycja na jarskie danie dla dzieci. Kotlety z kalafiora świetnie smakują z dodatkiem ziemniaków, ryżu lub kaszy oraz z dodatkiem surówki ze świeżych sezonowych warzyw. Jest to doskonała alternatywa na pyszny obiad w diecie redukcyjnej, ponieważ posiłek nie będzie wysokokaloryczny a dostarczy wielu cennych składników mineralnych, witamin oraz makroelementów. Przepis na kotlety z kalafiora jest bardzo prosty, dlatego nie potrzebujesz dużego doświadczenia kulinarnego, aby je zrobić. Do ich przygotowania potrzebujesz kalafiora, jajek kurzych, bułki tartej, oleju rzepakowego szczypiorku oraz koperku. Jeśli zamienisz bułkę tartą na pokruszone płatki kukurydziane (ze znakiem przekreślonego kłosa na opakowaniu) to danie świetnie sprawdzi się również w diecie bezglutenowej. W dalszej części dowiesz się jak zrobić kotlety z kalafiora z jajkiem.
Jaja użyte do przygotowania dania dostarcza do naszego organizmu pełnowartościowego białka zwierzęcego, które jest łatwostrawne. Znajdziemy w nich również wiele składników odżywczych, np luteinę w żółtku, która pozytywnie wpłynie na nasz wzrok. Kalafior z kolei ma niski indeks glikemiczny, dlatego warto włączyć go do diety osób chorujących na cukrzycę. Jest to warzywo, które wykazuje działanie przeciwnowotworowe oraz pomaga chronić nasz organizm przez choroba wrzodową.
Podsumowując prosty przepis na kotlety z kalafiora i jajek gotowanych na twardo do doskonała propozycja na danie obiadowe. Świetnie sprawdzi się w wielu dietach, dlatego warto wypróbować naszego przepisu. Potrawa ta jest bogactwem wielu składników mineralnych i odżywczych, które pozytywnie wpłyną na nasze zdrowie. Obecność białka dodatkowo sprawi, że będziemy dłużej odczuwać sytość po zjedzeniu tych pysznych kotletów z różnymi dodatkami. Jest to przepis uniwersalny, ponieważ sami możemy wybrać dodatki do obiadu.
Alergeny w kotletach z kalafiora i jajek
Lista alergenów dla kotletów z kalafiora i jajek przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Bułka tarta
Wartości odżywcze kotletów z kalafiora i jajek
Energia i białka
(200g)
Węglowodany
(200g)
Tłuszcze
(200g)
Witaminy
(200g)
Składniki mineralne
(200g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
