Porzeczki - indeks glikemiczny

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w porzeczkach oraz jakie alergie mogą powodować.
Porzeczki - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Indeks glikemicznyŁadunek glikemiczny
porzeczki czerwone252
porzeczki białe252
czarna porzeczka151
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Wskaźnik indeksu glikemicznego porzeczek

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

  • niski indeks glikemiczny - do 55
  • średni indeks glikemiczny - 56-69
  • wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
  • W przypadku produktu takiego jak porzeczki czerwone indeks glikemiczny wynosi 25, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak porzeczki białe indeks glikemiczny wynosi 25, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak czarna porzeczka indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
Sprawdź indeks glikemiczny dla produktów powiązanych z porzeczkami
Truskawki, Wiśnie, Czereśnie, Borówka amerykańska, Maliny, Żurawina, Agrest, Aronia, Jeżyny

Dowiedz się również:

Tabela informacyjna dla porzeczek

Porzeczki czerwonePorzeczki białeczarna porzeczka
Kategoria produktuOwoceOwoceOwoce
Alergie*b/db/db/d
Dieta wegańskaTakTakTak
Dieta wegetariańskaTakTakTak
Indeks glikemiczny25
(niski)
25
(niski)
15
(niski)

Przepisy z porzeczkami

Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto