Nalewka z czarnej porzeczki

Opublikowano: 23.08.2021 r., 17:38 | Autor: Joanna Płaza
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Kieliszek z nalewką z porzeczki
Nalewka z czarnej porzeczki
Wypróbuj sprawdzony przepis na pyszną nalewkę z czarnej porzeczki. Słodko-kwaśna nalewka jest pyszną propozycją owocowych nalewek.
Przygotowanie 43200 min
91 kcal
Kcal w porcji
50 g
Wielkość porcji
70
Indeks glikemiczny
Przepis wegański
Składniki dla 28 porcji
  • Czarna porzeczka (1000 g)
  • Wódka (500 ml)
  • Spirytus (500 ml)
  • Cukier (400 g)
Liczba porcji:
Sprzęt kuchenny
gaza, słoik 1,5 l

Przepis na nalewkę z czarnej porzeczki krok po kroku

Dokładnie oczyść owoce i wyrzuć te, które mogą być zepsute.

Przełóż porzeczki do słoika.

Zalej porzeczki wódką a następnie spirytusem. Delikatnie przemieszaj kołysząc słoikiem.

Odstaw słoik na 30 dni w delikatnie słoneczne miejsce.

Po 30 dniach oddziel alkohol od owoców.

Owoce zasyp cukrem i odstaw również w delikatnie nasłonecznione miejsce na 5 dni. Codziennie mieszaj owoce z cukrem aby cukier się rozpuścił.

Odcedź płyn powstały przez zasypanie owoców cukrem, dolej do alkoholu a owoce dokładnie odciśnij, na przykład przez gazę. Odciśnięty płyn dodaj do alkoholu.

Przechowuj w chłodnym i ciemnym pomieszczeniu.

Jak oceniasz przepis na nalewkę z czarnej porzeczki
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 92,0% osób
Często zadawane pytania

Więcej informacji na temat nalewki z czarnej porzeczki

Nalewka z czarnej porzeczki to jedna z propozycji pysznej nalewki na bazie owoców. Jest ona pyszna nie tylko jako podawana do degustacji ale także jako dodatek do deserów czy sosów.

Nalewkę możesz przygotować zarówno na spirytusie jak i na wódce. Wszystko zależy od tego jaką moc chcesz aby miał gotowy trunek. Jeśli jednak na wódce jest dla Ciebie za słaba a na spirytusie za mocna możesz przygotować ją mieszając oba alkohole. Wybierz takie proporcje wódki do spirytusu aby były odpowiednie. Nalewka z czarnej porzeczki jest nie tylko pyszna ale posiada również walory zdrowotne. Jest ona bogactwem witaminy C, jest pomocna w zaburzeniach trawienia, a także w leczeniu chorób gardła i górnych dróg oddechowych. Spożywana w małych ilościach może być pomocna w obniżeniu poziomu cholesterolu oraz glukozy we krwi. Polecana jest także przy migrenach. Nalewkę możesz dodać do ponczu, którym nasącza się biszkopt używany do ciast. Przepis na nalewkę z czarnej porzeczki jest równie łatwy w przygotowaniu jak na inne nalewki owocowe. A jak zrobić nalewkę z czarnej porzeczki dowiesz się z przepisu gdzie każdy etap jej przygotowania jest dokładnie wytłumaczony.

Nalewka z czarnej porzeczki to fajna odmiana nalewki owocowej. Jej charakterystyczny, lekko kwaśny smak sprawi, że wykorzystasz ją na wiele sposobów a sprawdzony przepis sprawi, że wykonasz ją z łatwością.

Alergeny w nalewce z czarnej porzeczki

Lista alergenów dla nalewki z czarnej porzeczki przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na nalewkę z czarnej porzeczki

Wartości odżywcze nalewki z czarnej porzeczki

na 100g gotowej potrawy

Nalewka ze względu na dużą zawartość cukru oraz alkoholu jest produktem kalorycznym. Jednak spożywana okazjonalnie nie wpłynie negatywnie na nasze zdrowie.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(50g)
Energia (kcal)
183.75
91.88
Białko (g)
0.58
0.29

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(50g)
Węglowodany (g)
22.35
11.18
Węglowodany przyswajalne (g)
20.56
10.28
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
1.79
0.90

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(50g)
Tłuszcz (g)
0.14
0.07
Tłuszcze nasycone (g)
0.09
0.04
Tłuszcze nienasycone (g)
0.05
0.03
Tłuszcze jednonasycone (g)
0.01
0.01
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.04
0.02
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Tłuszcze trans (g)
0.00
0.00
Cholesterol (mg)
0.00
0.00

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(50g)
Witamina A (µg (mcg))
0.83
0.42
Brak danych dla: spirytus.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.03
0.01
Witamina B12 (µg (mcg))
0.00
0.00
Witamina C (mg)
17.08
8.54
Witamina D (µg (mcg))
0.00
0.00
Brak danych dla: spirytus.
czytaj dalej
Witamina E (mg)
0.04
0.02
Brak danych dla: spirytus.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
0.00
0.00
Brak danych dla: spirytus.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.02
0.01
Ryboflawina (mg)
0.03
0.01
Niacyna (mg)
0.04
0.02
Foliany (µg (mcg))
3.33
1.67
Beta karoten (µg (mcg))
10.42
5.21
Brak danych dla: spirytus.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(50g)
Sód (mg)
1.00
0.50
Potas (mg)
115.54
57.77
Wapń (mg)
13.92
6.96
Fosfor (mg)
20.21
10.10
Magnez (mg)
5.42
2.71
Żelazo (mg)
0.44
0.22
Cynk (mg)
0.11
0.05
Miedź (mg)
0.05
0.03
Szacunkowy indeks glikemiczny nalewki z czarnej porzeczki 70
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania nalewki z czarnej porzeczki

Koszt składników
131.50
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Czarna porzeczka
1000 g
8.00
Za 125,0 g
Liczba opakowań 8
64.00
Za 1000 g
Wódka
500 ml
25.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
25.00
Za 500 ml
Spirytus
500 ml
40.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
40.00
Za 500 ml
Cukier
400 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 400 g
Koszt składników
131.50