Przepis na galaretka z czerwonych porzeczek krok po kroku

Składniki
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek, pucharki

Porzeczki oczyść z szypułek i umyj.

Następnie owoce umieść w garnku, wlej 500 ml wody i zagotuj. Gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

Owoce zdejmij z gazu i dodaj żelatynę w proszku, wymieszaj bardzo dokładnie.

Gorący płyn przelej do pucharków deserowych i schłodź w lodówce przez 3-4 godziny.

Po tym czasie podawaj z ubitą na sztywno śmietaną kremówką.

Galaretka z czerwonych porzeczek podana w słoiczku.
Galaretka z czerwonych porzeczek
Koszt przygotowania dania
50.55 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
323 kcal
Liczba alergenów w daniu
0
64

Galaretka z czerwonych porzeczek - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o galaretce z czerwonych porzeczek

Galaretka z czerwonych porzeczek to świetny pomysł na deser. Galaretkę możesz podać podczas spotkań z rodziną i znajomymi. Przepis na galaretkę z czerwonych porzeczek jest bardzo łatwy, nie musisz mieć więc dużego doświadczenia kulinarnego aby ją zrobić. Do wykonania domowej galaretki potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: czerwone porzeczki, cukier, woda, żelatyna, śmietana kremowa 30%.

Jak zrobić galaretkę z czerwonych porzeczek? Porzeczki umyj i umieść w garnku, wlej wodę i zagotuj, gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Zdejmij z gazu i dodaj żelatynę w proszku, wymieszaj bardzo dokładnie. Gorący płyn przelej do pucharków deserowych i schłodź w lodówce przez 3-4 godziny. Po tym czasie podawaj z ubitą na sztywno śmietaną kremówką.

Porzeczki to owoce pochodzące z tej samej rodziny co agrest. Istnieje wiele różnych odmian tego krzewu, niektóre gatunki są krzewami ozdobnymi. Porzeczki czerwone bardzo dobrze nadają się do przygotowania soków i dżemów. Owoce zawierają pokaźną ilość błonnika oraz witamin z grupy B czy witaminy C. Są także źródłem rzadko występujących składników mineralnych takich jak jod czy miedź. Czerwone porzeczki są doskonałym źródlem naturalnych przeciwutleniaczy, mają właściwości wspomagające odporność, działają przeciwzapalnie a także wspomagają trawienie. Galaretkę możesz także przygotować z dodatkiem agaru zamiast żelatyny. Jeśli chcesz ograniczyć ilość spożytego cukru, połowę cukru zamień na ksylitol. Żelatyna jest produktem pochodzenia zwierzęcego, powstaje ze skór wołowych i wieprzowych. Żelatyna jest bardzo dobry źródłem kolagenu - kolagen jest białkiem budującym naszą skórę oraz chrząstki.

Podsumowując prosty przepis na galaretkę z porzeczek sprawdzi się jako dietetyczny deser. Domowa prosta galaretka jest nie tylko pyszna ale i zdrowa. Galaretkę podaj dzieciom podczas kinder party zamiast gotowych słodyczy ze sklepu. Galaretka z czerwonych porzeczek to doskonałe źródło wielu cennych dla naszego organizmu składników mineralnych i witamin, dlatego warto włączyć ją do swojej diety jako przekąskę.

Wartości odżywcze galaretki z czerwonych porzeczek

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kalorie)
161.63 kcal
323.27 kcal

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz
0.23 g
0.46 g
Tłuszcze nasycone
0.15 g
0.29 g

Witaminy w przepisie na galaretka z czerwonych porzeczek

Na 100g
Na porcję
(200g)
Ryboflawina
0.05 mg
0.10 mg

Składniki mineralne w przepisie na galaretka z czerwonych porzeczek

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód
8.50 mg
17.00 mg
Potas
186.29 mg
372.58 mg
Wapń
24.62 mg
49.23 mg
Żelazo
0.73 mg
1.46 mg
Cynk
0.16 mg
0.33 mg
Miedź
0.16 mg
0.32 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny galaretki z czerwonych porzeczek 64
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w galaretce z czerwonych porzeczek

Lista alergenów dla galaretki z czerwonych porzeczek przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na galaretka z czerwonych porzeczek

Cena przygotowania galaretki z czerwonych porzeczek

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Porzeczki czerwone
700 g
8.00
Za 125,0 g
Liczba opakowań 6
44.80
Za 700 g
Cukier
300 g
1,5 szklanki
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.75
Za 300 g
Żelatyna
40 g
2.50
Za 20,0 g
Liczba opakowań 2
5.00
Za 40 g
Liczba porcji:
Koszt składników
55.50
Jak oceniasz przepis na galaretka z czerwonych porzeczek
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób