Żurawina - indeks glikemiczny
Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
mrożone owoce żurawiny | 45 | 4 |
żurawina świeża | 45 | 4 |
żurawina w słoiku | - | - |
Wskaźnik indeksu glikemicznego żurawiny
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak mrożone owoce żurawiny indeks glikemiczny wynosi 45, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak żurawina świeża indeks glikemiczny wynosi 45, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak żurawina w słoiku indeks glikemiczny wynosi -, czyli mamy do czynienia z - indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze żurawiny?
Tabela informacyjna dla żurawiny
mrożone owoce żurawiny | Żurawina świeża | Żurawina w słoiku | |
Kategoria produktu | Owoce | Owoce | Owoce |
Alergie* | b/d | b/d | b/d |
Dieta wegańska | Tak | Tak | Tak |
Dieta wegetariańska | Tak | Tak | Tak |
Indeks glikemiczny | 45 (niski) | 45 (niski) | b/d |
Przepisy z żurawiną
- Konfitura z żurawiny
Mrożone owoce żurawiny, cukier i jedno duże jabłko to podstawa genialnej konfitury z żurawiny. Ta odrobina słodyczy idealnie balansuje naturalną kwaskowatość żurawiny, tworząc smakowite połączenie. Jabłko dodaje całości przyjemnej konsystencji, co czyni konfiturę doskonałym dodatkiem do kanapek, serów czy deserów.
30 + 70 minłatwy2094 kcal - Nalewka z żurawiny
Żurawina, spirytus i cukier to główne składniki magicznego eliksiru, jakim jest nalewka z żurawiny. Ta mieszanka słodko-kwaśnych żurawin z mocnym spirytusem i odrobiną cukru to prosty, ale efektowny przepis na domowy trunek, który idealnie sprawdzi się na długie, chłodne wieczory.
25 minłatwy20179 kcal - Pierś z kaczki z żurawiną
Piersi z kaczki ze skórą, mrożone owoce żurawiny, cukier i skórka z cytryny - to kluczowe składniki, które sprawiają, że piersi z kaczki z żurawiną to wyjątkowe danie. Delikatne mięso kaczki, lekko kwaśna i słodka żurawina oraz aromatyczna skórka z cytryny tworzą idealne połączenie smaków, które zadowoli każdego smakosza.
10 + 25 minśredni2523 kcal - Sok z żurawiny
Żurawina świeża i cukier trzcinowy to podstawowe składniki tego pysznego soku, który z pewnością przypadnie Ci do gustu. Te dwie rzeczy tworzą wyjątkową, owocową mieszankę, idealną na każdą porę roku. Przygotowanie tego domowego trunku jest proste, a efekt końcowy zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy.
20 + 60 minłatwy6282 kcal - Kisiel z żurawiny
Żurawina, cukier i mąka ziemniaczana – to trzy główne składniki, dzięki którym zrobisz pyszny kisiel z żurawiny. Prosty, domowy deser, który smakuje wyjątkowo dobrze, zwłaszcza gdy masz ochotę na coś słodkiego i owocowego. Wystarczy trochę czasu i minimum wysiłku, a efekt zaskoczy każdego łasucha.
10 + 20 minłatwy2302 kcal
- Dżem z żurawiny
Żurawina świeża, cukier trzcinowy i sok z cytryny – oto kluczowe składniki, dzięki którym powstanie pyszny dżem z żurawiny. Zobacz, jak te proste składniki mogą przemienić się w intensywnie rubinowy smakołyk, idealny na kanapki, do mięs czy jako dodatek do serów.
20 + 50 minłatwy10162 kcal - Ciasto z żurawiną
Mąka pszenna, jogurt naturalny i świeża żurawina to główne składniki tego pysznego ciasta. Wystarczy dodać jajka, olej rzepakowy oraz cukier, a na koniec proszek do pieczenia i całość mamy gotową! Szybko i łatwo, ciasto z żurawiną będzie świetnym dodatkiem na każdą okazję.
15 + 45 minłatwy10313 kcal - Oscypek z żurawiną
Oscypek, nasz duma Podhala, w połączeniu z jedną łyżką żurawiny ze słoika zyskuje zupełnie nowy wymiar smaku. Do tego dorzuć kilka orzechów włoskich i masz gotową przekąskę, która łączy w sobie słoność, słodycz i chrupkość.
2 + 10 minłatwy2234 kcal - Oscypek z patelni
Oscypek, masło, żurawina w słoiku – tego potrzebujesz, żeby przygotować pyszną i szybką przekąskę prosto z patelni! Pokrojone plastry oscypka, usmażone na maśle, nabierają nieziemskiego smaku. Całość dopełni słodko-kwaśna żurawina, która idealnie komponuje się z lekko słonym, ciepłym serem.
3 + 10 minłatwy1227 kcal - Oscypek z piekarnika
Oscypek i żurawina to duet idealny! W tym przepisie wykorzystamy oscypek, czyli klasyczny wędzony ser z Podhala, oraz słodko-kwaśną żurawinę. Połączenie tych dwóch składników tworzy niezwykle smaczną przekąskę, która świetnie sprawdzi się na każdą okazję. Szybko, prosto i smakowicie!
5 + 7 minłatwy1186 kcal - Pizza z oscypkiem
Oscypek, boczek wędzony oraz żurawina to prawdziwe perełki tej pizzy! Połączenie wędzonego oscypka z chrupiącym boczkiem daje niesamowity smak, a kwaśna żurawina dodaje ciekawego kontrastu i podkreśla aromaty. Całość jest podkreślona przez passata pomidorową i delikatny ser mozzarella, które nadają pizzy klasycznego włoskiego charakteru z nutą polskiego twistu.
30 minśredni4674 kcal
- Schab z żurawiną
Schab wieprzowy bez kości, żurawina w słoiku i wytrawne białe wino to główne składniki tego przepisu, który łączy słodycz owoców z wyrafinowanym smakiem mięsa. Czosnek oraz olej rzepakowy dopełniają całość, tworząc aromatyczną i soczystą potrawę idealną na rodzinny obiad. Deska smaku gotowa w zaledwie kilku krokach!
5 + 80 minłatwy8268 kcal - Kaczka z jabłkami i żurawiną
Kaczka, kwaśne jabłka, żurawina i odrobina czerwonego wina - to główne składniki, które stworzą smak tej pysznej kaczki z jabłkami i żurawiną. Do tego dochodzi jeszcze trochę oleju rzepakowego. To połączenie sprawi, że danie będzie wyjątkowe i pełne aromatu.
15 + 120 minłatwy5409 kcal - Śledzie w oleju z żurawiną
Śledź, olej rzepakowy, cebula i świeża żurawina – oto bohaterowie tego przepisu na śledzie w oleju z żurawiną. Smakowite filety śledziowe połączone z olejem rzepakowym, cebulą i soczystą żurawiną tworzą niezwykłe połączenie, które zaskakuje swoją harmonią. Ten przepis łączy delikatność śledzi z wyrazistymi, owocowymi akcentami.
60 minłatwy10167 kcal - Camembert z piekarnika
Ser camembert, żurawina, orzechy włoskie, i rozmaryn – te składniki tworzą idealną kombinację smaków, którą łatwo przygotujesz w piekarniku. Kremowy ser podgrzany do rozpływającej się konsystencji w połączeniu ze słodką nutą żurawiny i chrupiącymi orzechami to prawdziwa uczta. Na koniec nie zapomnij o świeżej bagietce dla pełnego doznania!
10 + 5 minłatwy1619 kcal - Oscypek z grilla
Oscypek i żurawina – to idealne połączenie smaków, które zabierze Cię w kulinarną podróż po Tatrach. Przygotowanie oscypka z grilla jest proste i szybkie, a efekt końcowy zachwyci każdego fana góralskich przysmaków. Sprawdź, jak łatwo możesz przyrządzić ten pyszny duet w swoim własnym ogródku!
5 + 10 minłatwy2267 kcal
- Żurawina do mięsa w słoiku
Żurawina świeża i szklanka cukru to wszystko, czego potrzebujesz, żeby zrobić pyszną żurawinę do mięsa w słoiku. Wystarczą dwa proste składniki, by przygotować smakowity dodatek, który urozmaici każde danie mięsne. Żurawina z cukrem to idealne połączenie słodyczy i kwaskowatości, które świetnie komponuje się z pieczonymi mięsami i wędlinami.
30 + 50 minłatwy2500 kcal - Sos cumberland
Żurawina, pomarańcza, i czerwone wino półwytrawne to trio, które nadaje sosowi Cumberland jego unikalny smak. Dodajmy do tego słodycz dżemu porzeczkowego i cukru trzcinowego oraz delikatną nutę chrzanu. To wszystko razem tworzy niezwykle oryginalny sos, doskonały do mięs i serów.
20 + 10 minłatwy9105 kcal - Burger drwala
Mięso mielone wieprzowe, chrupiąca bułka grahamka, plaster oscypka i odrobina żurawiny - to kwintesencja burgera drwala. Do tego świeża sałata, ogórek konserwowy i odrobina śmietany, aby wszystko idealnie się komponowało. Ten burger łączy swoje składniki w harmonijną całość, tworząc smakowite danie na każdą okazję.
30 + 20 minłatwy1961 kcal - Smażony camembert
Ser camembert, jajko, bułka tarta i żurawina to klucz do wyśmienitej przekąski, którą jest smażony camembert. Złocista, chrupiąca panierka ukrywa kremowy ser, a dodatek żurawiny sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Smaczne, szybkie i proste do przygotowania!
5 + 6 minłatwy1716 kcal - Kaczka z jabłkiem i żurawiną
Kaczka, jabłka i świeża żurawina to główne składniki tej aromatycznej potrawy, której przygotowanie stanie się przyjemnością. Do tego bulion drobiowy i odrobina oleju rzepakowego, żeby wszystko pięknie się zarumieniło i zmiękło. W sam raz na rodzinny obiad, gdy chcesz zaskoczyć czymś trochę innym, ale nie za bardzo skomplikowanym.
60 + 120 minłatwy4481 kcal - Staropolska nalewka z żurawiny
Żurawina, wódka i spirytus to kluczowe składniki staropolskiej nalewki z żurawiny. Ta tradycyjna receptura wykorzystuje także cukier do zbalansowania kwaskowatego smaku owoców. Efektem jest aromatyczny i intensywnie owocowy trunek, który idealnie sprawdzi się jako dodatek do długich zimowych wieczorów lub specjalnych okazji.
30 minłatwy0