Żurawina - indeks glikemiczny

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w żurawinie oraz jakie alergie mogą powodować. — Żurawina - wartości odżywcze, alergie, przepisy

	Indeks glikemiczny	Ładunek glikemiczny
mrożone owoce żurawiny	45	4
żurawina świeża	45	4
żurawina w słoiku	-	-

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Wskaźnik indeksu glikemicznego żurawiny

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

niski indeks glikemiczny - do 55
średni indeks glikemiczny - 56-69
wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej

W przypadku produktu takiego jak mrożone owoce żurawiny indeks glikemiczny wynosi 45, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
W przypadku produktu takiego jak żurawina świeża indeks glikemiczny wynosi 45, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
W przypadku produktu takiego jak żurawina w słoiku indeks glikemiczny wynosi -, czyli mamy do czynienia z - indeksem glikemicznym.

Sprawdź indeks glikemiczny dla produktów powiązanych z żurawiną

Truskawki, Suszona żurawina, Borówka amerykańska, Maliny, Porzeczki, Granat, Agrest, Aronia, Jeżyny

Dowiedz się również:

jakie są wartości odżywcze żurawiny?

Tabela informacyjna dla żurawiny

	mrożone owoce żurawiny	Żurawina świeża	Żurawina w słoiku
Kategoria produktu	Owoce	Owoce	Owoce
Alergie*	b/d	b/d	b/d
Dieta wegańska	Tak	Tak	Tak
Dieta wegetariańska	Tak	Tak	Tak
Indeks glikemiczny	45 (niski)	45 (niski)	b/d