Przepis na zapiekankę krok po kroku

Składniki
  • Bagietka francuska 140 g 1 sztuka
  • Ser gouda 100 g W kostce
  • Ketchup 60 g 4 łyżki
  • Pieczarki 120 g 6 sztuk
  • Cebula 50 g 1/2 cebuli
  • Szynka wieprzowa 60 g 4 plastry
  • pomidory w puszce 400 g 1 puszka pomidorów krojonych bez skórki
  • Przecier pomidorowy bez soli 240 g 1 szklanka
  • Czosnek 15 g 3 ząbki czosnku
  • Olej rzepakowy 48 ml 4 łyżki
Przyprawy
sól, pieprz, oregano, czosnek granulowany
To będzie niezbędne
piekarnik, kuchenka, garnek, tarka, praska do czosnku, miska, miseczka, patelnia, kratka piekarnikowa

Cebulę obierz i pokrój w kostkę.

Ser żółty zetrzyj na tarce.

Szynkę pokrój w kostkę.

Pieczarki oczyścić i pokrój na mniejsze kawałki.

Do garnka wlej 2 łyżki oleju i dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Po 1 minucie przysmażania dodaj pomidory z puszki, przecier pomidorowy, ½ łyżeczkę soli, 1/3 łyżeczkę pieprzu czarnego mielonego, 1 łyżkę oregano. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu z lekko uchyloną pokrywką przez ok. 15 min.

Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju. Następnie dodaj cebulę i przysmażaj ją ok. 3-4 min. Następnie dodaj pieczarki. Po ok. 5 minutach dodaj 1/3 łyżeczki czosnku granulowanego oraz sól i pieprz do smaku. Często mieszając, smaż do momentu, aż woda całkiem odparuje.

Bagietkę przetnij wzdłuż i kolejno umieść na niej: sos pomidorowy, szynkę, pieczarki z cebulą oraz starty ser.

Piekarnik rozgrzej do 185 stopni. Zapiekanki umieść na kratce z piekarnika i piecz je do stopienia sera i zarumienienia bagietki (ok. 10 min).

Upieczoną zapiekankę polej ketchupem.

Zapiekanka z pieczarkami, serem i ketchupem znajduje się na drewnianym tle.
Zapiekanka
Koszt przygotowania dania
15.79 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
820 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
57

Zapiekanka - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
Dieta:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o zapiekance

Zapiekanka z bagietki to dobry pomysł na kolację. Taką zapiekankę można podać także dla swoich gości. Nie jest to typowe obiadowe danie, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby taką zapiekankę przygotować właśnie na obiad. Przepis na dobrą zapiekankę jest bardzo prosty.

Zapiekankę z piekarnika możesz przygotować z różnymi dodatkami. Na imprezę w granie znajomych i najbliższych możesz przygotować fajne zapiekanki z pieczarkami i szynką, ale dobre będą też te z samym sosem oraz żółtym serem. Ciekawe połączenie to także rukola, ser feta, pomidorki koktajlowe i oliwki. Można też zrobić zapiekankę z sosem szpinakowo-serowym z dodatkiem czosnku i bazylii.

Jeżeli zależy ci na tym, aby było to szybkie danie, to zdecyduj się na zapiekankę z gotowych składników. Bagietkę francuską posmarują ketchupem lub ostrym sosem, a potem dodaj szynkę i ser. Taka zapiekanka również będzie dobra.

Pod słowem „zapiekanka” kryje się tak naprawdę coś więcej, niż zwykła bagietka z zapieczonymi dodatkami. Istnieją różne zapiekanki, które można przygotować na obiad dla siebie i swoich bliskich. Jedną z nich jest zapiekana makaronowa. Jest bardzo smaczna, ale warto wziąć pod uwagę to, że czas jej przygotowania jest dłuższy, niż w przypadku zapiekanej bagietki.

Zapiekankę makaronową można przygotować z mięsem mielonym lub np. z przysmażoną piersią z kurczaka. Mięso mielone można przygotować w podobny sposób jak na spaghetti: z cebulką, czosnkiem, oregano oraz innymi przyprawami. Do takiej zapiekanki jak najbardziej będzie pasować sos pomidorowy. Może być zrobiony z przecieru lub passaty z dodatkiem koncentratu pomidorowego, ale ten sos można zrobić też z pomidorów z puszki. Później nie trzeba ich miksować za pomocą blendera. Takie kawałki pomidorów będą idealnie pasowały do mielonego mięsa, makaronu oraz żółtego sera.

Zapiekanka z bagietki jest prosta i szybka do przygotowania. Ten pomysł na zapiekankę z serem, pieczarkami, szynką i domowym sosem nadaje się nie tylko na obiad lub kolację. Taką zapiekankę może też śmiało podać w czasie imprezy. Sprawdzone przepisy warto sobie zapisywać, bo nigdy nie wiadomo, kiedy okażą się potrzebne.

Wartości odżywcze zapiekanki

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję (500g)
Energia (kalorie)
164.03 kcal
820.17 kcal
Białko
6.02 g
30.11 g
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Węglowodany w zapiekance

Na 100g
Na porcję (500g)
Węglowodany
20.40 g
102.02 g
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne
18.49 g
92.43 g
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję (500g)
Tłuszcz
6.97 g
34.87 g
Tłuszcze nasycone
2.20 g
10.99 g
Tłuszcze nienasycone
4.78 g
23.88 g
Tłuszcze jednonasycone
3.45 g
17.26 g
Tłuszcze wielonasycone
1.33 g
6.63 g

Witaminy w przepisie na zapiekankę

Na 100g
Na porcję (500g)
Witamina B6
0.21 mg
1.06 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina E
0.87 mg
4.36 mg
Brak danych dla: ketchup, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.18 mg
0.89 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.14 mg
0.69 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
1.94 mg
9.69 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
25.85 µg (mcg)
129.26 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na zapiekankę

Na 100g
Na porcję (500g)
Sód
297.58 mg
1487.90 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Potas
332.15 mg
1660.73 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Wapń
87.79 mg
438.95 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Fosfor
107.92 mg
539.60 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
21.16 mg
105.82 mg
Brak danych dla: przecier pomidorowy bez soli, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
1.48 mg
7.39 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Cynk
0.80 mg
3.99 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.17 mg
0.85 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny zapiekanki 57
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w zapiekance

Lista alergenów dla zapiekanki przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Informacje o alergenach dotyczą tylko i wyłącznie głównych składników potrawy. Nie posiadamy informacji o alergenach zawartych w przyprawach tj. sól, pieprz, oregano, czosnek granulowany.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Bagietka francuska
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser gouda

Cena przygotowania zapiekanki

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Bagietka francuska
140 g
1 sztuka
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
2.10
Za 140 g
Ser gouda
100 g
W kostce
4.20
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
2.80
Za 100 g
Ketchup
60 g
4 łyżki
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 60 g
Pieczarki
120 g
6 sztuk
5.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 120 g
Cebula
50 g
1/2 cebuli
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.15
Za 50 g
Szynka wieprzowa
60 g
4 plastry
6.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
3.60
Za 60 g
pomidory w puszce
400 g
1 puszka pomidorów krojonych bez skórki
2.30
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
2.30
Za 400 g
Przecier pomidorowy bez soli
240 g
1 szklanka
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
2.40
Za 240 g
Czosnek
15 g
3 ząbki czosnku
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.90
Za 15 g
Olej rzepakowy
48 ml
4 łyżki
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.34
Za 48 ml
Liczba porcji:
Razem
43.50
Łączny koszt
15.79
Jak oceniasz przepis na zapiekankę
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób