Przepis na tagliatelle z suszonymi pomidorami krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, natka pietruszki świeża, tymianek, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, mielony czosnek
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka, garnek, tarka

Makaron ugotuj w lekko osolonym wrzątku do miękkości.

Pierś kurczaka oczyść z błonek i pokrój w kostkę.

Przypraw ją solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i czosnkiem.

Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż na niej cebulę, gdy będzie rumiana, dodaj kurczaka.

Całość smaż przez 6 minut.

Następnie dodaj paprykę. Smaż przez 15 minut.

Na końcu do całości dodaj suszonego pomidora i resztę przypraw, następnie dokładnie wymieszaj.

Smaż kolejne 5 minut.

Wymieszaj z ugotowanym makaronem i posyp posiekaną natką i tartym parmezanem.

Tagliatelle z suszonymi pomidorami podane w duzej czarnej misce z warzywami i natką pietruszki.
tagliatelle z suszonymi pomidorami
Koszt przygotowania dania
30.59 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
569 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
75

Tagliatelle z suszonymi pomidorami - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o tagliatelle z suszonymi pomidorami

Tagliatelle z suszonymi pomidorami jest daniem niezwykle smacznym, a przy tym również bardzo pięknie prezentującym się. To wspaniała opcja dla wszystkich miłośników potraw o bardzo intensywnym i głębokim smaku. Ta potrawa inspirowana kuchnią Włoch, pozwala przenieść do własnego menu sporo pysznych ziół i przygotować makaron w nowej, ale równie smacznej odsłonie.

Przepis na tagliatelle z suszonymi pomidorami pozwala na stworzenie dania nie tylko naprawdę smacznego ale również zdrowego. Choć makarony nie kojarzą się raczej z kuchnią fit czy dietami, jak najbardziej mogą stanowić jej dużą część. Najważniejsze, by całość była odpowiednio zbilansowana i poddana dobrej obróbce termicznej, dzięki czemu dostarczy nam sporo witamin i składników mineralnych. Niewątpliwie, głównym elementem tego dania jest makaron. Tagliatelle to grube wstążki, które we włoskiej kuchni zwykle podawane są z gęstymi, mięsnymi sosami. W tym wypadku został połączony z kurczakiem i suszonymi pomidorami, a także lekkim sosem na bazie oliwy, który się wytworzył podczas podgrzewania. Warto by ten makaron był pełnoziarnisty, to pozwala na naprawdę duże obniżenie indeksu glikemicznego, z czego na pewno ucieszą się osoby z insulinoopornością czy cukrzycą. Dodatkowo, taki makaron ma również więcej błonnika, co pozytywnie wpływa nie tylko na pracę układu pokarmowego, ale również krwionośnego. W tym daniu makaron połączony został z kurczakiem, który dostarcza naprawdę sporo białka. To pozwala na zwiększenie sytości całego dania, a także obniża ładunek glikemiczny tej potrawy. Drób jest źródłem wielu cennych witamin z grupy B, które wpływają pozytywnie na układ nerwowy. Oprócz nich w tym daniu goszczą pyszne suszone pomidory, źródło likopenu, które wzmacniają smak całej potrawy.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić tagliatelle z suszonymi pomidorami, by było naprawdę pyszne, a przy tym niezbyt skomplikowane, to ten sprawdzony przepis na pewno ci pomoże. Makaron z niego jest nie tylko szybki, ale również bardzo smaczny. To idealna propozycja na obiad dla całej rodziny. To również świetny pomysł na sycąca kolację.

Wartości odżywcze tagliatelle z suszonymi pomidorami

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(286g)
Energia (kalorie)
199.28 kcal
569.93 kcal
Białko
13.42 g
38.38 g
Fenyloalanina
0.57 mg
1.63 mg
Brak danych dla: cebula, papryka czerwona.
czytaj dalej

Węglowodany w tagliatelle z suszonymi pomidorami

Na 100g
Na porcję
(286g)
Węglowodany
21.89 g
62.60 g
Węglowodany przyswajalne
19.87 g
56.82 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
2.02 g
5.78 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(286g)
Tłuszcz
6.52 g
18.64 g
Tłuszcze nasycone
2.20 g
6.29 g
Tłuszcze nienasycone
4.32 g
12.35 g
Tłuszcze jednonasycone
3.51 g
10.03 g
Tłuszcze wielonasycone
0.81 g
2.32 g
Tłuszcze trans
0.00 g
0.01 g
Brak danych dla: ser parmezan, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Cholesterol
28.47 mg
81.43 mg

Witaminy w przepisie na tagliatelle z suszonymi pomidorami

Na 100g
Na porcję
(286g)
Witamina A
46.41 µg (mcg)
132.73 µg (mcg)
Witamina B6
0.41 mg
1.16 mg
Witamina B12
0.13 µg (mcg)
0.36 µg (mcg)
Witamina C
28.69 mg
82.07 mg
Witamina D
0.02 µg (mcg)
0.06 µg (mcg)
Witamina E
1.11 mg
3.19 mg
Retinol
11.92 µg (mcg)
34.10 µg (mcg)
Tiamina
0.10 mg
0.29 mg
Ryboflawina
0.14 mg
0.40 mg
Niacyna
4.50 mg
12.86 mg
Foliany
22.44 µg (mcg)
64.17 µg (mcg)
Beta karoten
361.22 µg (mcg)
1033.10 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na tagliatelle z suszonymi pomidorami

Na 100g
Na porcję
(286g)
Sód
76.33 mg
218.31 mg
Potas
434.07 mg
1241.45 mg
Wapń
68.04 mg
194.59 mg
Fosfor
175.50 mg
501.94 mg
Magnez
38.42 mg
109.88 mg
Żelazo
1.13 mg
3.24 mg
Cynk
0.85 mg
2.44 mg
Miedź
0.17 mg
0.49 mg
Mangan
0.32 mg
0.91 mg
Brak danych dla: cebula, papryka czerwona.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny tagliatelle z suszonymi pomidorami 75
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w tagliatelle z suszonymi pomidorami

Lista alergenów dla tagliatelle z suszonymi pomidorami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • makaron tagliatelle
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser parmezan

Cena przygotowania tagliatelle z suszonymi pomidorami

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Makaron tagliatelle
250 g
4.50
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
2.81
Za 250 g
Piersi kurczaka bez skóry
400 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
12.80
Za 400 g
Suszone pomidory
70 g
8.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
2.24
Za 70 g
Cebula
100 g
1 szt
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Papryka czerwona
230 g
1 szt
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
4.14
Za 230 g
Ser parmezan
50 g
5 łyżek
6.50
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
6.50
Za 50 g
Oliwa z oliwek
45 ml
3 łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.80
Za 45 ml
Koszt składników
62.50
Jak oceniasz przepis na tagliatelle z suszonymi pomidorami
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób