Przepis na tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym krok po kroku

Składniki
Przyprawy
sól, pieprz, papryka ostra, czosnek granulowany
To będzie niezbędne
garnek, durszlak, pokrywka do patelni, patelnia głęboka

Makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie al'dente (półtwardy).

Cebulę pokrój w kostkę, a mięso w cienkie paski. Dopraw solą, pieprzem, czosnkiem i papryką ostrą. Dodaj 2 łyżki oliwy i wymieszaj.

Na patelni rozgrzej pozostałe 2 łyżki oliwy i podsmaż cebulę na złoty kolor, a po chwili dodaj mięso.

Do usmażonego mięso dodaj śmietanę i gotuj na wolnym ogniu do momentu, aż sos zgęstnieje.

Gotowy sos podaj z makaronem. Opcjonalnie możesz posypać danie parmezanem.

Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym na talerzu
Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym
Koszt przygotowania dania
27.38 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
559 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
47

Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
Dieta:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym

Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym to doskonały pomysł na obiad. Makaron jest bardzo łatwy w przygotowaniu, dlatego każdy powinien sobie z nim poradzić. Połączenie makaronu z kurczakiem i śmietaną jest bardzo apetyczne. Potrawę można doprawić wskazanymi przyprawami w przepisie lub wedle uznania.

Jak zrobić tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym? Na początek należy ugotować makaron w osolonej wodzie na półtwardo, czyli al’ dente. Następnie kroimy cebulę w kostkę oraz mięso w cienkie paski. Mięso przyprawiamy oraz dodajemy dwie łyżki oliwy z oliwek i dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy pozostałe 2 łyżki oliwy i wrzucamy cebulę. Podsmażamy ją do uzyskania złotego koloru. Po chwili na patelnię wrzucamy mięso i dalej smażymy. Następnie dodajemy śmietanę i gotujemy na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje. Układamy na talerzu makaron, następnie sos. Opcjonalnie danie można posypać tartym parmezanem lub natką pietruszki, która jest doskonałym źródłem wapnia w diecie.

Przepis na tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym to pyszne danie z makaronu oraz mięsa i sosu, dzięki czemu całość będzie rozpływać się w ustach. Makaron jest wyrobem o średniej wartości kalorycznej. Jest bardzo dobrym źródłem białka, witamin z grupy B, a także żelaza i magnezu. Warto jednak zwrócić uwagę na makaron, który wybieramy, ponieważ o wiele lepszy będzie pełnoziarnisty niż pszenny. Zawiera więcej składników odżywczych oraz mogą go spożywać osoby z cukrzycą ze względu na niższy indeks glikemiczny. Dodatkowo drób występujący w przepisie to dobre źródło pełnowartościowego białka oraz witamin z grupy B, które odpowiadają za prawidłową pracę układu nerwowego oraz A, D i E. Dodatek oliwy z oliwek wpłynie na lepszą przyswajalność witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.

Pomysł na tagliatelle idealnie sprawdzi się na obiad. Ten przepis to pomysł na smaczne jedzenie, które trzeba koniecznie spróbować. Makaron na pewno będą Ci smakować, ponieważ kompozycja smaków da połączenie, którym będzie zachwycał się każdy. Posiłek warto wzbogacić o warzywa, ze względu na ich dobry wpływ na nasz organizm.

Wartości odżywcze tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(250g)
Energia (kalorie)
223.95 kcal
559.87 kcal
Białko
14.38 g
35.94 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(250g)
Tłuszcz
8.88 g
22.21 g
Tłuszcze nasycone
4.23 g
10.59 g
Tłuszcze nienasycone
4.65 g
11.62 g
Tłuszcze jednonasycone
3.81 g
9.53 g
Tłuszcze wielonasycone
0.84 g
2.09 g

Witaminy w przepisie na tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym

Na 100g
Na porcję
(250g)
Witamina B6
0.40 mg
1.00 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Witamina E
0.83 mg
2.08 mg
Tiamina
0.07 mg
0.18 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.13 mg
0.33 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Niacyna
4.57 mg
11.43 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Foliany
11.29 µg (mcg)
28.23 µg (mcg)
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym

Na 100g
Na porcję
(250g)
Sód
56.74 mg
141.84 mg
Potas
236.15 mg
590.38 mg
Wapń
57.04 mg
142.61 mg
Fosfor
172.75 mg
431.88 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Magnez
29.25 mg
73.12 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Żelazo
0.56 mg
1.40 mg
Cynk
0.79 mg
1.98 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Miedź
0.10 mg
0.25 mg
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym 47
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym

Lista alergenów dla tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • makaron tagliatelle
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietana 18%
    • Ser parmezan

Cena przygotowania tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Makaron tagliatelle
300 g
4.50
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
3.38
Za 300 g
Piersi kurczaka bez skóry
500 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
16.00
Za 500 g
Śmietana 18%
200 g
3/4 szklanki
2.20
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
2.20
Za 200 g
Cebula
100 g
1 cebula
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Oliwa z oliwek
40 ml
4 łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.60
Za 40 ml
Ser parmezan
30 g
do posypania
6.50
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
3.90
Za 30 g
Liczba porcji:
Koszt składników
52.20
Jak oceniasz przepis na tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób