Tagliatelle z cukinii

Opublikowano: 13.03.2021 r., 13:12 | Autor: Magda Panek
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
W talerzu znajduje się tagliatelle z cukinii polane czerwonym sosem i posypane serem. Dookoła talerza położone są pomidorki, pietruszka oraz pojemniczek z olejem.
Tagliatelle z cukinii
Tagliatelle z cukinii przygotujesz bardzo szybko, dlatego wypróbuj ten przepis na obiad dla całej rodziny. Zachwyci Ciebie swoją prostotą wykonania oraz smakiem.
Przygotowanie 25 min
334 kcal
Kcal w porcji
400 g
Wielkość porcji
Indeks glikemiczny
Składniki dla 2 porcji
  • Cukinia 2 małe sztuki (300 g)
  • Piersi kurczaka bez skóry (200 g)
  • Pomidory w puszce (250 g)
  • Olej rzepakowy (20 ml)
  • Ser parmezan (30 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, czosnek
Sprzęt kuchenny
kuchenka, garnek, patelnia mała

Przepis na tagliatelle z cukinii krok po kroku

Umyj kurczaka i posiekaj w cienkie paski. Przełóż do miski i przypraw. Wymieszaj i odstaw.

Na rozgrzanym oleju podsmaż kurczaka, gdy będzie usmażony wlej pomidory z puszki i duś około 5 minut.

Cukinie umyj, przekrój wzdłuż na pół i obieraczką do warzyw pokrój cienkie paski.

Gotowy sos z dodatkiem kurczaka wymieszaj z przygotowanym makaronem tagliatelle z cukinii.

Jak oceniasz przepis na tagliatelle z cukinii
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 85,2% osób

Więcej informacji na temat tagliatelle z cukinii

Tagliatelle z cukinii pięknie wygląda i dobrze smakuje. Świetnie sprawdzi się jako szybki obiad dla całej rodziny. Jest to danie bardzo proste w przygotowaniu i nie zajmie to Tobie więcej jak 25 minut czasu. Nie wymaga od Ciebie dużego doświadczenia kulinarnego.

Spaghetti z cukinii z mięsem będzie dobrym rozwiązaniem w diecie osób zabieganych. Do przygotowania makaronu tagliatelle z cukinią i mięsem potrzebujesz cukinii, piersi z kurczaka, pomidorów z puszki, czosnku, oleju, parmezanu oraz przypraw. Cukinia jako warzywo o średnio wyrazistym smaku świetnie komponuje się z innymi, bardziej wyrazistymi składnikami. W tym przypadku postawimy na delikatnie pikantnego kurczaka w sosie pomidorowym. Produkty, których potrzebujesz nie należą do drogich.

Makaron tagliatelle z cukinią jest bogactwem wielu składników odżywczych. Użycie pomidorów z puszki w sosie dostarczy nam witaminy C, A, E, K oraz witamin z grupy B, wapnia, żelaza, magnezu, fosforu i potasu. Pektyny zawarte w pomidorach obniżą poziom cholesterolu LDL a likopen korzystanie wpłynie na pracę serca oraz przeciwdziała powstawaniu raka prostaty u mężczyzn i raka szyjki macicy u kobiet. Poprzez zawartość potasu pomidory mają działanie moczopędne oraz obniżające ciśnienie krwi. Witamina C poprawia odporność organizmu, a błonnik wspomaga trawienie.

Wykorzystanie mięsa z piersi kurczaka podniesie wartość energetyczną i odżywczą posiłku, dostarczy sporych ilości białka, potasu, magnezu, żelaza, cynku, miedzi, manganu oraz witamin z grupy B. Jest to produkt często używany w diecie redukcyjnej, ponieważ jest niskoenergetyczny,  niskotłuszczowy i bogatobiałkowy (białko jest składnikiem sycącym).

Podsumowując tagliatelle z cukinii będzie dobrym wyborem na szybki obiad oraz podczas odchudzania. Zawartość pomidorów, cukinii oraz mięsa z piersi kurczaka bez skóry sprawi, że danie będzie niskokaloryczne, ale sycące. Dodatkowo warzywa wzbogacą potrawę w składniki mineralne i witaminy, które korzystnie oddziałują na nasz organizm.

Alergeny w tagliatelle z cukinii

Lista alergenów dla Tagliatelle z cukinii przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser parmezan

Wartości odżywcze tagliatelle z cukinii

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(400g)
Energia (kcal)
83.58
334.30
Białko (g)
7.93
31.73
Fenyloalanina (mg)
0.33
1.31

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(400g)
Węglowodany (g)
3.57
14.26
Węglowodany przyswajalne (g)
2.60
10.39
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.97
3.88
Sacharoza (cukier) (g)
0.03
0.10
Brak danych dla: ser parmezan.
czytaj dalej
Glukoza (g)
1.04
4.14
Brak danych dla: ser parmezan.
czytaj dalej
Fruktoza (g)
1.25
4.99
Brak danych dla: ser parmezan.
czytaj dalej
Laktoza (g)
0.00
0.00
Brak danych dla: ser parmezan.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(400g)
Tłuszcz (g)
4.30
17.20
Tłuszcze nasycone (g)
1.31
5.25
Tłuszcze nienasycone (g)
2.99
11.95
Tłuszcze jednonasycone (g)
2.12
8.47
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.87
3.48
Tłuszcze trans (g)
0.00
0.01
Brak danych dla: ser parmezan.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
20.80
83.20

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(400g)
Witamina A (µg (mcg))
17.20
68.80
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.31
1.25
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12 (µg (mcg))
0.10
0.39
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
9.59
38.35
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
0.02
0.07
Witamina E (mg)
0.58
2.34
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
9.79
39.15
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.07
0.27
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.11
0.43
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
2.96
11.84
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
15.57
62.30
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten (µg (mcg))
87.79
351.15
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(400g)
Sód (mg)
116.62
466.50
Potas (mg)
276.39
1105.55
Wapń (mg)
62.12
248.50
Fosfor (mg)
103.53
414.10
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez (mg)
21.65
86.60
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
0.67
2.67
Cynk (mg)
0.48
1.91
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.09
0.34
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Mangan (mg)
0.13
0.51
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny tagliatelle z cukinii brak danych
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania tagliatelle z cukinii

Koszt składników
33.80
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Cukinia
300 g
2 małe sztuki
2.00
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
2.00
Za 300 g
Piersi kurczaka bez skóry
200 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
6.40
Za 200 g
Pomidory w puszce
250 g
2.30
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
1.44
Za 250 g
Olej rzepakowy
20 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.14
Za 20 ml
Ser parmezan
30 g
6.50
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
3.90
Za 30 g
Koszt składników
33.80