Przepis na tagliatelle z kurczakiem krok po kroku

Składniki dla 2 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka, papryka wędzona
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka, rondelek

Makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie.

Mięso umyj i oczyść, a następnie pokrój na mniejsze kawałki i dopraw do smaku.

Cebulę drobno pokrojoną i czosnek zeszklij na patelni z olejem rzepakowym.

Wrzuć przygotowane mięso z kurczaka.

Wlej śmietanę i wsyp parmezan, delikatnie gotuj do połączenia się składników.

Na końcu dodaj ugotowany makaron.

tagliatelle z kurczakiem
Tagliatelle z kurczakiem
Koszt przygotowania dania
14.95 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
475 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
90

Tagliatelle z kurczakiem - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o tagliatelle z kurczakiem

Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym to idealny pomysł na obiad.

Danie przygotujesz w kilka chwil, wystarczy, że zaopatrzysz się w takie składniki jak: makaron, cebula, czosnek, kurczak, olej rzepakowy, śmietana i parmezan.

Drób należy do chudych mięs, jest to źródło łatwo przyswajalnego, pełnowartościowego białka. Mięso drobiowe dostarczy do naszego organizmu dodatkowo spore ilości witamin z grupy B, witaminę A, D, E.

Zamiast śmietany możesz skorzystać z jogurtu naturalnego, wtedy Twoje danie będzie zdecydowanie bardziej delikatne i mniej kaloryczne. Zamiast parmezanu możesz postawić na zwykły żółty ser lub mozzarellę, nie będzie miało to większego znaczenia. Co ważne parmezan i żółty ser podobnie jak cheddar zawierają śladowe ilości laktozy, dlatego będzie to bezpieczna opcja dla osób z nietolerancją laktozy. W przypadku sera mozzarella trzeba skorzystać ze specjalnej wersji.

Makaron został wykonany z mąki pszennej, która naturalnie zawiera gluten w swoim składzie, czyli białka zbóż występujące w większości ich odmian. Jeśli chcesz przygotować bezglutenowy makaron, wystarczy zamienić mąkę na wersję bezglutenową lub wybrać taki rodzaj mąki, która naturalnie nie zawiera glutenu.

Zatem, jak zrobić tagliatelle z kurczakiem?

W pierwszej kolejności ugotuj makaron w lekko osolonej wodzie. Na rozgrzanym oleju rzepakowym zeszklij drobno posiekaną cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę.

Następnie dodaj mięso pokrojone w niewielką kostkę i krótko smaż, gdy będzie ono delikatnie miękkie, wlej śmietanę i dodaj starty na tarce ser. Gotuj pod przykryciem do momentu, aż wszystkie składniki się połączą. Na samym końcu dodaj ugotowany makron.

Sam widzisz jak prosty i szybki w przygotowaniu jest przepis na tagliatelle z kurczakiem.

Sos do tagliatelle z kurczakiem może zawierać Twoje ulubione składniki, możesz postawić na pomidorową wersję zamiast sosu serowego. Warto dodać świeże warzywa takie jak pomidorki koktajlowe czy ugotowane brokuły podzielone na różyczki.

Będzie to idealny pomysł na domowy obiad lub kolację dla dwojga.

Wartości odżywcze tagliatelle z kurczakiem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kalorie)
237.78 kcal
475.55 kcal
Białko
12.74 g
25.48 g

Węglowodany w tagliatelle z kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(200g)
Węglowodany
15.45 g
30.89 g
Węglowodany przyswajalne
14.71 g
29.42 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.73 g
1.47 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz
13.51 g
27.02 g
Tłuszcze nasycone
10.97 g
21.94 g
Tłuszcze nienasycone
2.54 g
5.08 g

Składniki mineralne w przepisie na tagliatelle z kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód
78.23 mg
156.47 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny tagliatelle z kurczakiem 90
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w tagliatelle z kurczakiem

Lista alergenów dla tagliatelle z kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • makaron tagliatelle
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietanka kremowa 30%
    • Ser parmezan

Cena przygotowania tagliatelle z kurczakiem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Makaron tagliatelle
100 g
4.50
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
1.12
Za 100 g
Piersi kurczaka bez skóry
200 g
1 pierś
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
6.40
Za 200 g
Cebula
50 g
1/2 sztuki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.15
Za 50 g
Czosnek
10 g
1 ząbek
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 10 g
Śmietanka kremowa 30%
180 g
1 opakowanie
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
2.70
Za 180 g
Ser parmezan
30 g
3 łyżki
6.50
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
3.90
Za 30 g
Olej rzepakowy
10 ml
1 łyżka
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.07
Za 10 ml
Koszt składników
43.00
Jak oceniasz przepis na tagliatelle z kurczakiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób