Makarony na kolację

Makarony na kolację - przepisy na szybkie dania z makaronem na ciepło

Wbrew pozorom makaron wcale nie jest tuczący, zaś pyszne dania z makaronem idealnie wpisują się w trend do spożywania lekkich i pożywnych posiłków wieczorem. Wszystko zależy od odpowiedniego farszu i dodatków, które powinny być lekkostrawne z przewagą warzyw. Wyjaśniamy czy warto spożywać makarony na kolację i co ugotować z makaronem wieczorem, aby zapewnić sobie łatwe zasypianie. Przedstawiamy najlepsze, proste przepisy na smaczne i tanie dania z makaronem na kolację.

Makarony na kolację - pyszna i łatwa kolacja na ciepło

Czy makarony na kolację to dobry pomysł

Obecnie na świecie występują setki rodzajów makaronów. Makaron stał się ulubionym daniem w kuchni światowej, gdyż jest to dobre danie na obiad lub na kolację na ciepło. Cenimy sobie makaron, gdyż pozwala on na szybkie dania z dowolnymi dodatkami. Pozornie wydaje się, że makaron, jako danie mączne, jest bardzo tuczący. Jednak sam makaron zawiera bardzo mało kalorii, za to posiada dużo błonnika oraz witaminy B i E. Doskonale nadaje się do zdrowych i nie tuczących dań, gdyż wszystko zależy od farszu i dodatków.

Zdaniem dietetyków na kolację nie należy jeść zbyt dużo węglowodanów. Należy unikać dań ciężkostrawnych, mocno przyprawionych, tłustych, fast food i słodyczy. Jednak makaron może być bardzo dobrą bazą do lekkich dań na kolację, szczególnie jeśli uzupełnimy go o dużą ilość warzyw.

Przykładowe proste przepisy na dania z makaronem na kolację

W naszej tradycji kulinarnej rzadko występuje kolacja na ciepło. Jednak zmiany klimatu oraz zmiany obyczajowości sprawiają, że coraz częściej przejmujemy dania kuchni śródziemnomorskiej, które jest zdrowa i nietucząca. Po ciężkim dniu pracy lub nauki warto zjeść na kolację coś ciepłego, pamiętając jednak, aby posiłek zjeść minimum 2-3 godziny przed snem, a jeszcze lepiej do godziny 18.

Co ugotować z makaronem na kolację - przykładowe dania:

• dania typu spaghetti z dowolnym sosem, warzywami, pieczarkami lub mięsem mielonym,
• sałatki z makaronem z warzywami świeżymi lub gotowanymi,
• zapiekanka z mięsem mielonym,
• lasagna,
• makarony z serem lub owocami jako dania kolacyjne na słodko.

Makarony na kolację pozwalają na bardzo szybkie przygotowanie dania dla całej rodziny lub dla niespodziewanych gości. Wystarczy ugotować makaron i szybko zrobić pyszny sos na patelni z tego co akurat mamy w lodówce. Makaron pozwala na efektywne wykorzystanie różnego rodzaju resztek, szczególnie warzyw, ryb i mięsa mielonego.

Najlepsze proste przepisy jak zrobić pyszne i tanie dania z makaronem na kolację

Najlepsze przepisy na smaczne, wytrawne dania z makaronem na kolację

Jeśli zastanawiamy się, co ugotować z makaronem na kolację, to najprostszym rozwiązaniem są dania typu spaghetti z sosem. Są to dania szczególnie dobre dla singli i osób zapracowanych, które nie mają wiele czasu na przygotowanie skomplikowanych kolacji na ciepło. Aby zrobić prosty makaron na kolację na ciepło wystarczy ugotowany makaron i prosty sos, na przykład do spaghetti bolognese lub carbonara.

Przykładowe, dobre i szybkie sosy do makaronu:

• sos szpinakowy z dodatkami, na przykład serem feta,
• sos z kurczaka, krewetek lub tuńczyka,
• sos boloński z mięsem mielonym,,
• pesto,
• fasolka szparagowa, kurczak i pesto.

Jeśli mamy więcej czasu możemy zrobić pyszny makaron pad thai, canelloni z nadzieniem lub lazanię. Na makaron z sosem na kolację nadaje się prawie każdy rodzaj makaronu w dowolnym kształcie, na przykład makaron do spaghetti, fusilli, makaron ryżowy, tagliatelle, penne i wiele innych.

Makaron ze szpinakiem i serem pleśniowym, składniki dla 4 osób:

• Makaron penne 500 g,
• Szpinak 400 g,
• Oliwa z oliwek 90 ml,
• Ser gorgonzola 160 g,
• Orzechy włoskie 120 g,
• Czosnek 30 g,
• Śmietanka kremowa 36% 600 ml,
• Przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie.

Na patelni podsmaż czosnek. Dodaj szpinak i smaż aż zwiędnie. Dodaj pokruszoną gorgonzolę, śmietanę i przyprawy. Wymieszaj z ugotowanym makaronem i podawaj posypane orzechami.

Czasem zachodzi pytanie, co ugotować z makaronem na pyszną kolację dla dzieci. Dzieci lubią szczególnie dania słodkie. Jeszcze w XX wieku tradycyjnym daniem, świetnym na szybką kolację, był gotowany makaron z pokruszonym białym serem i śmietaną. Pyszny sos do makaronu na słodko zrobimy z musu owocowego z dodatkiem serka.

Jak zrobić sałatkę makaronową - przepisy na pyszne sałatki z dodatkiem makaronu

Dodatek makaronu do sałatki sprawia, że staje się ona bardziej pożywna i sycąca. Sałatka makaronowa jest świetnym daniem na zimno na kolację, jak również do zabrania do pracy lub do szkoły w lunch boxie. Sam makaron ma smak neutralny, dlatego też można użyć w sałatce składników o nieco bardziej wyrazistym smaku, jak cząstki ananasa, mięso, ogórki kiszone, suszone pomidory. Najlepszym sosem do sałatki makaronowej jest majonez. Makaron najlepiej nadaje się do sałatki z gotowanych warzyw lub mieszanej z warzywami gotowanymi i surowymi.

Sałatka z suszonymi pomidorami, składniki dla 4 osób:

• Makaron w kształcie ryżu 460 g,
• Suszone pomidory w oleju 280 g,
• Oliwki czarne 180 g,
• Ser Feta 200 g,
• Orzechy włoskie 80 g,
• Oliwa z oliwek 120 ml,
• Przyprawy: sól, pieprz, natka pietruszki świeża, sok z cytryny, bazylia.

Ugotuj i ostudź makaron. Dodaj pokrojone pomidory suszone, pokruszony ser feta i pokruszone orzechy. Zrób sos z oliwy z oliwek z sokiem z cytryny i przyprawami i polej sałatkę.

Przepisy na smaczne zapiekanki makaronowe

Dobrym daniem na ciepło na kolację jest zapiekanka makaronowa. Danie to jest łatwe do zrobienia i wymaga krótkiego pieczenia w piekarniku. Jeśli masz więcej czasu możesz zrobić lazanię, która też jest rodzajem zapiekanki z mięsem mielonym. Zapiekanka makaronowa doskonale smakuje również na zimno, dlatego też można zrobić jej więcej, aby mieć na kolację następny dzień, lub do zabrania do pracy lub szkoły. Klasycznym przykładem jest prosta zapiekanka z makaronem i mięsem mielonym. W foremce układamy warstwami cebulę, ugotowany makaron, mięso mielone, utarty ser, a całość polewamy sosem pomidorowym i zapiekamy w piekarniku.

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, składniki na 4 porcje:

• Makaron penne 350 g 3/4 opakowania makaronu,
• Szpinak 200 g 2 opakowania,
• Pieczarki 100 g 5 szt,
• Jogurt grecki 0% tłuszczu 150 ml 3/4 opakowania,
• Groszek zielony mrożony 70 g 0,5 szklanki,
• Cebula 100 g 1 szt,
• Ser Mozzarella 125 g 1 opakowanie,
• Oliwa z oliwek 45 ml 3 łyżki,
• Przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, gałka muszkatołowa.

Podsmaż na patelni kurczaka z cebulą i ze szpinakiem. W naczyniu żaroodpornym wysmaruj dno oliwą z oliwek. Na dnie ułóż ugotowany makaron. Następnie dodaj starte pieczarki i groszek. Dodaj zawartość patelni i całość wymieszaj. Polej sosem zrobionym z jogurtu z przyprawami. Na wierzchu posyp startą mozzarellą. Piecz 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Dania z makaronem świetnie nadają się na szybką kolację na ciepło lub na zimno. Są łatwe do zrobienia, szybkie i smaczne. Z makaronu zrobimy proste danie typu spaghetti z sosem, sałatkę makaronową lub zapiekankę.