Porzeczki - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w porzeczkach oraz jakie alergie mogą powodować. — Porzeczki - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Owoce

Wartości odżywcze porzeczek - tabela

Energia i białka

	Porzeczki czerwone	Porzeczki białe	czarna porzeczka
	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Białko	1.40 g	1.40 g	1.40 g
Fenyloalanina	b/d	b/d	b/d

Węglowodany w porzeczkach

	Porzeczki czerwone	Porzeczki białe	czarna porzeczka
	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Węglowodany	13.80 g	13.80 g	13.80 g
Węglowodany przyswajalne	9.50 g	9.50 g	9.50 g
Błonnik (nieprzyswajalne)	4.30 g	4.30 g	4.30 g
Sacharoza (cukier)	0.61 g	0.61 g	0.61 g
Glukoza	3.22 g	3.22 g	3.22 g
Fruktoza	3.53 g	3.53 g	3.53 g
Skrobia	b/d	b/d	b/d
Laktoza	b/d	b/d	b/d

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

	Porzeczki czerwone	Porzeczki białe	czarna porzeczka
	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Tłuszcz	0.20 g	0.20 g	0.20 g
Tłuszcze nasycone	0.08 g	0.08 g	0.08 g
Tłuszcze nienasycone	0.12 g	0.12 g	0.12 g
Tłuszcze jednonasycone	0.03 g	0.03 g	0.03 g
Tłuszcze wielonasycone	0.09 g	0.09 g	0.09 g
Tłuszcze trans	0.00 g	0.00 g	0.00 g
Cholesterol	0.00 mg	0.00 mg	0.00 mg

Witaminy w przepisie na porzeczki

	Porzeczki czerwone	Porzeczki białe	czarna porzeczka
	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Witamina A	2.00 µg (mcg)	2.00 µg (mcg)	2.00 µg (mcg)
Witamina B6	0.07 mg	0.07 mg	0.07 mg
Witamina B12	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Witamina C	41.00 mg	41.00 mg	41.00 mg
Witamina D	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Witamina E	0.10 mg	0.10 mg	0.10 mg
Retinol	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Tiamina	0.04 mg	0.04 mg	0.04 mg
Ryboflawina	0.05 mg	0.05 mg	0.05 mg
Niacyna	0.10 mg	0.10 mg	0.10 mg
Foliany	8.00 µg (mcg)	8.00 µg (mcg)	8.00 µg (mcg)
Beta karoten	25.00 µg (mcg)	25.00 µg (mcg)	25.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na porzeczki

	Porzeczki czerwone	Porzeczki białe	czarna porzeczka
	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Sód	1.00 mg	1.00 mg	1.00 mg
Potas	275.00 mg	275.00 mg	275.00 mg
Wapń	33.00 mg	33.00 mg	33.00 mg
Fosfor	44.00 mg	44.00 mg	44.00 mg
Magnez	13.00 mg	13.00 mg	13.00 mg
Żelazo	1.00 mg	1.00 mg	1.00 mg
Cynk	0.23 mg	0.23 mg	0.23 mg
Miedź	0.11 mg	0.11 mg	0.11 mg
Mangan	0.19 mg	0.19 mg	0.19 mg

Źródła danych:

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173964/nutrients
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173964/nutrients
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173964/nutrients

Alergie w porzeczkach

brak danych
brak danych
brak danych

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Często zadawane pytania

Produkty powiązane z porzeczkami

Truskawki Wiśnie Czereśnie Borówka amerykańska Maliny Żurawina Agrest Aronia Jeżyny

Przepisy z porzeczkami

1 2

Następna strona