Mięso - indeks glikemiczny
| Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
| mięso z piersi indyka bez skóry | 0 | 0 |
| gęś tuszka | 0 | 0 |
| mięso mielone wieprzowe | 0 | 0 |
| mięso mielone wołowe | 0 | 0 |
| mięso mielone z indyka | 0 | 0 |
| mięso mielone z kurczaka | 0 | 0 |
| mięso mielone wieprzowo-wołowe | 0 | 0 |
| mięso mielone cielęce | 0 | 0 |
Wskaźnik indeksu glikemicznego mięsa
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak mięso z piersi indyka bez skóry indeks glikemiczny wynosi 0, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak gęś tuszka indeks glikemiczny wynosi 0, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak mięso mielone wieprzowe indeks glikemiczny wynosi 0, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak mięso mielone wołowe indeks glikemiczny wynosi 0, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak mięso mielone z indyka indeks glikemiczny wynosi 0, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak mięso mielone z kurczaka indeks glikemiczny wynosi 0, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak mięso mielone wieprzowo-wołowe indeks glikemiczny wynosi 0, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak mięso mielone cielęce indeks glikemiczny wynosi 0, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze mięsa?
Tabela informacyjna dla mięsa
| Mięso z piersi indyka bez skóry | Gęś tuszka | Mięso mielone wieprzowe | Mięso mielone wołowe | Mięso mielone z indyka | Mięso mielone z kurczaka | Mięso mielone wieprzowo-wołowe | Mięso mielone cielęce | |
| Kategoria produktu | Mięso i przetwory | Mięso i przetwory | Mięso i przetwory | Mięso i przetwory | Mięso i przetwory | Mięso i przetwory | Mięso i przetwory | Mięso i przetwory |
| Alergie* | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
| Dieta wegańska | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie |
| Dieta wegetariańska | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie | Nie |
| Indeks glikemiczny |
0 (niski) |
0 (niski) |
0 (niski) |
0 (niski) |
0 (niski) |
0 (niski) |
0 (niski) |
0 (niski) |
Przepisy z mięsem
-
Naleśniki po meksykańskuMięso mielone wieprzowe, czerwona fasola i kukurydza konserwowa to główne składniki naleśników po meksykańsku. Dodaj do tego cebulę, czosnek oraz przecier pomidorowy z solą i masz receptę na pyszne, sycące danie! Wszystko otulone cienkim naleśnikiem. Na koniec posyp serem gouda, który dopełni całość smakiem.
40 min średni 4 634 kcal -
Pierożki dim sumKrewetki, mięso mielone wieprzowe i świeży szczypiorek to kluczowe składniki, które sprawiają, że pierożki dim sum są tak pyszne. Dodaj do tego jajko i mąkę pszenną, a masz idealną bazę do tych małych, smakowitych kąsków. Połączenie tych składników gwarantuje wyjątkowy smak i teksturę, które mogą zrobić wrażenie w każdej kuchni.
80 + 10 min średni 4 334 kcal -
Zupa meksykańska z pulpecikami w towarzystwie serowo-czosnkowych mini tostówKukurydza, fasola czerwona, bulion drobiowy i mięso mielone wołowe to kluczowe składniki zupy meksykańskiej z pulpecikami, a towarzyszą jej serowo-czosnkowe mini tosty z mozzarellą i goudą. Ten przepis to połączenie głębokiego smaku zupy z chrupiącymi tostami, które stanowią idealny dodatek.
15 + 30 min łatwy 6 567 kcal -
Naleśniki z mięsa mielonegoMąka pszenna, jajka, mięso mielone z indyka, papryka czerwona, cukinia i szpinak – te składniki starczą do upichcenia pysznych naleśników z mięsem mielonym. Każdy kęs to mała eksplozja smaków, a ser gouda sprawia, że całość dosłownie rozpływa się w ustach. Dodaj trochę pieczarek i pomidorów z puszki, a masz idealne danie na każdą okazję!
15 + 40 min łatwy 4 300 kcal -
Sałatka z kurczakiem i grzankamiPomidor, sałata lodowa, soczyste mięso indyka i chrupiące grzanki tworzą bazę tej sałatki. Do tego czosnek, jogurt grecki i odrobina oleju rzepakowego – prosta, ale sycąca propozycja na lekki posiłek. Kombinacja świeżości warzyw z delikatnością mięsa i chrupkością grzanek sprawia, że to danie jest pełne smaków i tekstur.
20 min łatwy 2 389 kcal
-
Cukinia zapiekana z mięsem mielonymCukinia, boczek wędzony, mielone mięso z kurczaka i ser gouda to główne składniki, które tworzą wyjątkowe danie – cukinia zapiekana z mięsem mielonym. Warstwy cukinii, soczystego mięsa z delikatnym boczkiem oraz ciągnącego się sera gouda, wszystko to sprawia, że danie jest naprawdę pyszne.
30 + 40 min średni 4 760 kcal -
Burgery z grillaMięso mielone wołowe, chrupiąca cebula i jajko to kluczowe składniki dla smakowitych burgerów z grilla. Przygotowanie tego dania jest szybkie i proste, a efekt końcowy zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Idealne na letnie spotkania przy grillu!
15 + 20 min łatwy 5 197 kcal -
Mięso mielone z grillaMięso mielone wieprzowo-wołowe, cebula i czosnek to kluczowe składniki, które nadają wyjątkowy smak naszemu grillowanemu mięsu mielonemu. Przejdźmy dalej: dodajemy jajko, aby składniki się dobrze trzymały, oraz szczyptę natki pietruszki dla odrobiny świeżości. Całość tworzy pyszną, aromatyczną mieszankę, idealną na letnie spotkania przy grillu.
15 + 20 min łatwy 6 285 kcal -
Zupa meksykańska z kurczakiem, suszonymi pomidorami, serem feta i chipsami z tortilliOlej rzepakowy, mięso mielone z kurczaka, suszone pomidory, ser feta i chrupiące chipsy z tortilli to główne składniki naszej zupy meksykańskiej. Dodaj jeszcze trochę przecieru pomidorowego i bulionu, a całość dopełni śmietanka kremowa i aromatyczne przyprawy. Idealne połączenie smaków, które na pewno się sprawdzi!
20 + 30 min łatwy 6 396 kcal -
Zupa meksykańska z kurczakiem i ziemniakami oraz z mozzarelląZiemniaki, mielony kurczak, papryka czerwona, bulion drobiowy i mozzarella to kluczowe składniki tej zupy meksykańskiej. To właśnie one tworzą wyjątkowy smak, który idealnie łączy się z przecierem pomidorowym, cebulą i czosnkiem. Dorzuć do tego fasolę i kukurydzę, a na koniec delikatnie rozpuszczającą się mozzarellę – a masz gotowy przepis na sycącą, aromatyczną potrawę, która podbije twoje kubki smakowe.
20 + 40 min łatwy 6 360 kcal -
Pierogi z surowym mięsemMięso mielone wieprzowe, mąka pszenna i jajko – oto klucz do najlepszych pierogów z surowym mięsem. To klasyczny przepis, który łączy w sobie prostotę i smak domowej kuchni. Soczyste nadzienie otulone delikatnym ciastem sprawi, że poczujesz się jak w babcinej kuchni.
40 + 10 min łatwy 6 652 kcal
-
Cukinia faszerowana mięsem mielonymCukinia, mięso mielone wieprzowe, czosnek, cebula, pomidory w puszce i ser mozzarella to klucze do tej pysznej propozycji na faszerowaną cukinię. Danie jest proste w przygotowaniu i robi wrażenie na kubkach smakowych. Idealne na obiad albo kolację, kiedy chcesz podać coś smacznego i sycącego.
60 + 30 min łatwy 6 364 kcal -
Cukinia faszerowana mięsem mielonym i ryżemCukinia, mięso mielone wieprzowo-wołowe, ryż biały, cebula i plaster mozzarelli – to główne składniki, które nadają tej potrawie wyjątkowego smaku. Do tego dodaj oliwę z oliwek, by całość zyskała dodatkową nutę aromatu. Po przekrojeniu cukinii na pół i wydrążeniu środka, nadziana tą mieszanką stanie się pysznym daniem obiadowym.
25 + 35 min łatwy 1 505 kcal -
Pierożki z mięsemMięso mielone wieprzowo-wołowe i cebula to dwie kluczowe rzeczy, które sprawiają, że te pierożki są wyjątkowe. Idealnie doprawione i otulone cienkim ciastem z mąki pszennej, z dodatkiem aromatycznej oliwy z oliwek, tworzą smakowitą przekąskę na każdą okazję. Przygotowanie ich to krótka chwila, a efekt - niezapomniany!
40 min łatwy 2 1122 kcal -
Farsz na pierogi z mięsemMięso mielone wieprzowo-wołowe, podsmażona cebulka i aromatyczny czosnek - to właśnie te składniki tworzą klasyczny farsz na pierogi z mięsem, którego smak podkręca odrobina oliwy z oliwek. Idealna mieszanka na pyszny, domowy obiad!
25 min łatwy 1 585 kcal -
Pierogi z mięsemMięso z piersi indyka, cebula i mąka pszenna - to podstawa pysznych pierogów z mięsem, które zachwycą każdego. Dobrze doprawione nadzienie z indyka, cebuli oraz warzyw w otulinie delikatnego ciasta pszennego to połączenie, które sprawi, że nie będziesz mógł się im oprzeć. Idealne domowe danie na każdą okazję!
90 + 40 min średni 5 530 kcal
-
Pierogi z mięsem mielonymMąka pszenna, mięso mielone wieprzowe, jajko i cebula - to główne składniki pysznych pierogów z mięsem. Ciasto robimy z mąki, oleju, jajka i soli. Farsz tworzymy z podsmażonego mięsa z cebulą. Idealne na obiad czy rodzinne spotkanie!
100 + 15 min średni 4 872 kcal -
Pierogi z mięsem i kapustąMięso mielone wieprzowo-wołowe, kiszona kapusta i mąka pszenna razem tworzą smakowite pierogi z mięsem i kapustą. Te klasyczne pierożki łączą w sobie wyraziste smaki mięsa i kapusty, a delikatne ciasto otula farsz. Potrzebujesz tylko kilku kluczowych składników, by przygotować sycące danie na każdą okazję.
40 + 5 min łatwy 2 1047 kcal -
Szaszłyki z mięsa mielonegoMięso mielone wieprzowo-wołowe, cebula, jajko i bułka tarta – oto co będzie Ci potrzebne do przygotowania pysznych szaszłyków z mięsa mielonego. Idealnie doprawione mięso, połączone z drobno posiekaną cebulą i jajkiem, a następnie obtoczone w bułce tartej, sprawi, że każde kęsy będą rozpływać się w ustach. Pycha na grilla lub piekarnik!
40 min łatwy 1 654 kcal -
Kotlety pożarskieMięso mielone z kurczaka, jajko, bułka tarta, oliwa z oliwek – te składniki to podstawa klasycznych kotletów pożarskich. Proste w przygotowaniu, a przy tym smaczne i sycące. Ciekawym dodatkiem jest tu kajzerka namoczona w mleku, która sprawia, że kotlety są miękkie i soczyste. Idealne na szybki obiad lub kolację.
20 + 15 min łatwy 2 514 kcal -
Mielone z piekarnikaMięso mielone wieprzowe i jajka – to podstawa do pysznych mielonych z piekarnika. Idealne jako domowy obiad, skuszą cię swoją prostotą i smakiem. Kiedy wszystko zmieszasz i upieczesz, zyskasz soczyste, aromatyczne kotleciki, które zachwycą każdego – od najmłodszych po dorosłych.
20 + 20 min łatwy 4 333 kcal -
Gołąbki z kapusty włoskiejKapusta włoska, mięso mielone wieprzowe i ryż to podstawa gołąbków z kapusty włoskiej, które są klasyką polskiej kuchni. Zapiekane w aromatycznym bulionie drobiowym i podkręcone koncentratem pomidorowym, te małe zawiniątka naprawdę potrafią zrobić wrażenie. Idealne na rodzinny obiad, kiedy masz ochotę na coś tradycyjnego, a jednocześnie pysznego.
60 + 110 min średni 8 330 kcal
-
Gołąbki z piekarnikaKapusta, mielone mięso wieprzowe, ryż i cebula to klucz do pysznych gołąbków z piekarnika. Soczyste liście kapusty otulają aromatyczne nadzienie, a całość zapieczona jest w delikatnym sosie na bazie bulionu drobiowego i przecieru pomidorowego. To proste, ale pełne smaku danie, które zachwyci każdego miłośnika domowej kuchni.
65 + 100 min średni 8 323 kcal -
Kotlety mielone z indykaMięso mielone z indyka, cebula, czosnek i czerstwa bułka kajzerka to główne składniki, które sprawiają, że te kotlety mielone są wyjątkowe. Dodaj trochę mleka i jajko, by składniki się połączyły, a bułka tarta zapewni odpowiednią konsystencję. Wszystko usmaż na oleju rzepakowym - i gotowe!
40 min łatwy 8 413 kcal -
GołąbkiKapusta, mięso mielone i ryż – to trio, które tworzy bazę niesamowitych gołąbków. Dodaj do tego cebulę i bulion warzywny, a zyskasz klasyczne polskie danie, które podbije serca domowników. Aromatyczne, sycące i idealne na każdą okazję – gołąbki zawsze są strzałem w dziesiątkę!
35 + 60 min średni 5 363 kcal -
Gołąbki z kapusty pekińskiejMięso mielone wieprzowe, ryż biały, kapusta pekińska, cebula i bulion warzywny. Te składniki to klucz do przygotowania pysznych gołąbków z kapusty pekińskiej. Kapusta pekińska zamiast tradycyjnej dodaje smaku i lekkości, a aromatyczna mieszanka mięsa i cebuli z ryżem sprawia, że każde kęsy tych gołąbków to prawdziwa uczta dla podniebienia.
30 + 60 min średni 4 279 kcal -
Gołąbki z mięsemMięso mielone wieprzowe, średnia główka białej kapusty, cebula i bulion warzywny to kluczowe składniki w tradycyjnych gołąbkach z mięsem. Te domowe zawijańce są nie tylko sycące, ale też pełne smaku, który przypomni Ci babcine obiady w najlepszym wydaniu. Pełną harmonię osiągniesz, gotując wszystko w aromatycznym bulionie warzywnym.
35 + 60 min średni 5 349 kcal
-
Rosół z gęsiDo rosołu z gęsi potrzebujesz tuszki gęsi (500g), kilku marchewek, selera korzeniowego, korzenia pietruszki, pora i dużej cebuli. Wszystkie te składniki współpracują, tworząc wyjątkowy, pełen smaku bulion. Jeśli dodasz jeszcze natkę pietruszki, rosół nabierze dodatkowego aromatu. Ten zestaw to perfekcyjna baza dla tradycyjnego, aromatycznego rosołu.
10 + 250 min łatwy 8 662 kcal -
KrokietyMięso z indyka, kapusta kiszona i pieczarki to trio, które sprawi, że twój dom zamieni się w małą fabrykę krokietów. Do tego cebula dla dodatkowego smaku, a panierowanie w mące, jajkach i bułce tartej sprawi, że będą miały idealną chrupkość. Nie zabraknie też mleka i oleju, które sprawią, że krokiety będą miękkie i soczyste w środku.
40 + 15 min łatwy 5 766 kcal -
Krokiety z mięsemMięso mielone z kurczaka, pieczarki i cebula to kluczowe składniki, które nadadzą krokietom wyjątkowego smaku. Do ciasta naleśnikowego użyjemy mąki pszennej, mleka i jajek, a po nadzianiu farszem obtoczymy krokiety w bułce tartej i usmażymy na złocisty kolor na oleju rzepakowym. To klasyczne połączenie smakuje rewelacyjnie!
30 + 15 min łatwy 5 710 kcal -
Krokiety z piekarnikaPieczarki, kiszona kapusta, ser gouda i mięso mielone z kurczaka - to główne składniki krokietów z piekarnika, które sprawią, że zapomnisz o klasycznych wersjach z patelni. W sam raz na obiad dla całej rodziny, te pieczone krokiety są pełne smaku i mają chrupiącą skórkę, dzięki której staną się ulubieńcem domowników.
25 + 30 min łatwy 5 731 kcal -
Paszteciki szczecińskieW mięsie mielonym wieprzowo-wołowym i cebuli drzemie sekret smaku kultowych pasztecików szczecińskich. W przepisie znajdziesz też mąkę pszenną, mleko oraz świeże drożdże, które zapewniają miękkość i pyszny zapach ciasta. To klasyk, który przeniesie cię prosto na Pomorze Zachodnie!
70 + 20 min średni 6 1184 kcal
