Przepis na sałatkę z kurczakiem i grzankami krok po kroku

Składniki
  • Mięso z piersi indyka bez skóry 300 g
  • Olej rzepakowy 10 ml 1 łyżka
  • Pomidor 200 g
  • sałata lodowa 200 g
  • Czosnek 10 g 2 ząbki
  • Jogurt grecki 0% tłuszczu 75 ml 3 łyżki
  • grzanki 50 g 2 garści
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka, praska do czosnku

Kurczaka umyj, osusz i pokrój na ok. 2-centymetrowe kawałki.

Wymieszaj go z olejem, solą i pieprzem.

Smaż na patelni do czasu, aż mięso się zarumieni. Przed końcem smażenia upewnij się, że kurczak nie jest surowy w środku.

Umyj pomidory i sałatę, a następnie pokrój je na mniejsze części.

Obierz czosnek, przeciśnij przez praskę i wymieszaj z jogurtem.

Na talerz wyłóż sałatę i pomidora, dodaj pierś z kurczaka i grzanki oraz polej sosem.

sałatka z kurczakiem i grzankami podana w białym głębokim talerzu
sałatka z kurczakiem i grzankami
Koszt przygotowania dania
16.45 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
389 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
brak danych

Sałatka z kurczakiem i grzankami - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o sałatce z kurczakiem i grzankami

Masz tak czasem, że potrzebujesz zjeść coś na szybko ale zależy Ci, by był to zdrowy i dobrej jakości posiłek? A może właśnie zaprosiłeś gości na imprezę lub spotkanie i pilnie musisz przygotować dla nich jakieś przekąski? Albo po prostu chcesz naszykować sobie lunchboxa do pracy i nie masz żadnego pomysłu. Przychodzimy z pomocą i prezentujemy przepis na sałatkę z kurczakiem i grzankami.

Sałatka z kurczakiem i grzankami to jedna z najbardziej lubianych i popularnych sałatek z kurczakiem w naszym kraju. Na pewno już ją próbowałaś/eś ale jeżeli zdarzyło się, że jakimś cudem Cię to ominęło to koniecznie nadrób zaległości. Tym bardziej, że jej przygotowanie nie zajmie Cię więcej czasu niż 20 minut.

Składniki potrzebne do jej przyrządzenia, często znajdziesz w domu, a jeśli czegoś Ci zabraknie to będziesz mógł/a dokupić nawet w osiedlowym sklepie. To co będzie potrzebne? Na pewno sałata – my rekomdujemy lodową ale możesz użyć tą, którą akurat masz albo wykorzystać na przykład szpinak. Potrzebny będzie też kurczak – najlepiej filet z piersi kurczaka bez skóry, który należy pokroić na kawałki i usmażyć na patelni. Sałatka bardzo dobrze smakuje z grzankami – jeśli nie masz ich w domu albo nie możesz znaleźć ich w sklepie to możesz je przygotować samodzielnie. Wystarczy pokroić pieczywo (może być już nawet trochę czerstwe), wrzucić na patelnię bez tłuszczu i prażyć do czasu, aż się zarumieni – gotowe. Z warzyw przydadzą się pomidory, które najlepiej wkroić do sałatki oraz czosnek do przygotowania sosu.

Jak przygotować sos? Sałatka z kurczakiem i grzankami smakuje bardzo dobrze w połączeniu z sosem czosnkowym – jego przygotowanie jest niezwykle proste. Przeciśnięty przez praskę czosnek należy połączyć z jogurtem i przyprawami (solą i pieprzem). Następnie grzanki z kurczakiem i warzywami łączymy z sosem i gotowe.

Jeżeli chcesz przygotować sałatkę dzień wcześniej to po pierwsze przechowuj ją w lodówce, a po drugie grzanki dodaj bezpośrednio przed zjedzeniem. W przeciwnym razie rozmiękną się i sałatka nie będzie wyglądała apetycznie, a jej smakowitość również na tym ucierpi.

Wartości odżywcze sałatki z kurczakiem i grzankami

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję (420g)
Energia (kalorie)
92.77 kcal
389.63 kcal
Białko
10.25 g
43.07 g
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję (420g)
Tłuszcz
3.20 g
13.44 g
Tłuszcze jednonasycone
1.56 g
6.54 g
Tłuszcze wielonasycone
0.73 g
3.05 g
Brak danych dla: jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na sałatkę z kurczakiem i grzankami

Na 100g
Na porcję (420g)
Witamina B6
0.34 mg
1.41 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Witamina E
0.23 mg
0.95 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Tiamina
0.07 mg
0.29 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.10 mg
0.41 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Niacyna
4.11 mg
17.26 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Foliany
19.15 µg (mcg)
80.42 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na sałatkę z kurczakiem i grzankami

Na 100g
Na porcję (420g)
Sód
112.18 mg
471.17 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Potas
199.72 mg
838.81 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Wapń
27.59 mg
115.86 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Fosfor
86.19 mg
362.00 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Magnez
16.63 mg
69.83 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Żelazo
0.62 mg
2.61 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Cynk
0.56 mg
2.34 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Miedź
0.05 mg
0.22 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, jogurt grecki 0% tłuszczu.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z kurczakiem i grzankami brak danych
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce z kurczakiem i grzankami

Lista alergenów dla sałatki z kurczakiem i grzankami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Informacje o alergenach dotyczą tylko i wyłącznie głównych składników potrawy. Nie posiadamy informacji o alergenach zawartych w przyprawach tj. sól, pieprz.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Jogurt grecki 0% tłuszczu
    • grzanki
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • grzanki

Cena przygotowania sałatki z kurczakiem i grzankami

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mięso z piersi indyka bez skóry
300 g
12.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
7.20
Za 300 g
Olej rzepakowy
10 ml
1 łyżka
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.07
Za 10 ml
Pomidor
200 g
2.00
Za 150,0 g
Liczba opakowań 2
2.67
Za 200 g
sałata lodowa
200 g
5.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
2.50
Za 200 g
Czosnek
10 g
2 ząbki
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 10 g
Jogurt grecki 0% tłuszczu
75 ml
3 łyżki
2.20
Za 180,0 ml
Liczba opakowań 1
0.92
Za 75 ml
grzanki
50 g
2 garści
5.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
2.50
Za 50 g
Liczba porcji:
Razem
38.20
Łączny koszt
16.45
Jak oceniasz przepis na sałatkę z kurczakiem i grzankami
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób