Mięso - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Mięso i przetwory

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w mięsie oraz jakie alergie mogą powodować.
Mięso - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze mięsa - tabela

Energia i białka

Mięso z piersi indyka bez skóry Gęś tuszka Mięso mielone wieprzowe Mięso mielone wołowe Mięso mielone z indyka Mięso mielone z kurczaka Mięso mielone wieprzowo-wołowe Mięso mielone cielęce
na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g
Energia (kalorie) Pokaż liczbę kalorii w mięsie
Białko 23.30 g 15.90 g 16.90 g 17.44 g 27.14 g 17.40 g 16.90 g 18.60 g
Fenyloalanina 0.85 mg b/d 0.67 mg b/d b/d 0.68 mg 0.67 mg 0.75 mg

Węglowodany w mięsie

Sprawdź, jakie węglowodany ma mięso

Tłuszcze

Mięso z piersi indyka bez skóry Gęś tuszka Mięso mielone wieprzowe Mięso mielone wołowe Mięso mielone z indyka Mięso mielone z kurczaka Mięso mielone wieprzowo-wołowe Mięso mielone cielęce
na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g
Tłuszcz 2.33 g 33.60 g 21.20 g 19.07 g 10.31 g 8.10 g 21.20 g 13.10 g
Tłuszcze nasycone b/d 12.04 g 9.85 g 10.08 g 3.99 g 2.98 g 9.85 g 6.21 g
Tłuszcze nienasycone b/d 21.56 g 11.35 g 8.99 g 6.32 g 5.12 g 11.35 g 6.89 g
Tłuszcze jednonasycone 0.56 g 17.80 g 9.44 g 8.48 g 3.43 g 3.61 g 9.44 g 6.16 g
Tłuszcze wielonasycone 0.64 g 3.76 g 1.91 g 0.51 g 2.89 g 1.51 g 1.91 g 0.73 g
Tłuszcze trans 0.01 g 0.67 g b/d b/d b/d 0.07 g b/d 0.70 g
Cholesterol 53.00 mg 80.00 mg 72.00 mg 71.00 mg 92.00 mg 86.00 mg 72.00 mg 49.00 mg

Witaminy w przepisie na mięso

Sprawdź, jakie witaminy ma mięso

Składniki mineralne w przepisie na mięso

Mięso z piersi indyka bez skóry Gęś tuszka Mięso mielone wieprzowe Mięso mielone wołowe Mięso mielone z indyka Mięso mielone z kurczaka Mięso mielone wieprzowo-wołowe Mięso mielone cielęce
na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g
Sód 74.00 mg 73.00 mg 56.00 mg 66.00 mg 400.00 mg 60.00 mg 56.00 mg 103.00 mg
Potas 267.00 mg 308.00 mg 287.00 mg 274.00 mg 292.00 mg 522.00 mg 287.00 mg 198.00 mg
Wapń 9.00 mg 12.00 mg 14.00 mg 17.00 mg 28.00 mg 6.00 mg 14.00 mg 12.00 mg
Fosfor 185.00 mg 234.00 mg 175.00 mg 160.00 mg 252.00 mg 178.00 mg 175.00 mg 197.00 mg
Magnez 27.00 mg 18.00 mg 19.00 mg 17.00 mg 30.00 mg 21.00 mg 19.00 mg 31.00 mg
Żelazo 0.76 mg 2.50 mg 0.88 mg 1.97 mg 1.51 mg 0.82 mg 0.88 mg 1.37 mg
Cynk 1.16 mg 1.72 mg 2.20 mg 4.23 mg 3.08 mg 1.47 mg 2.20 mg 2.51 mg
Miedź 0.05 mg 0.27 mg 0.05 mg 0.06 mg 0.15 mg 0.07 mg 0.05 mg 0.09 mg
Mangan 0.01 mg 0.02 mg 0.01 mg b/d b/d 0.02 mg 0.01 mg 0.01 mg
Źródła danych:
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174515/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174470/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167902/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1098212/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1098625/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171116/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167902/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/175290/nutrients

Alergie w mięsie

  • brak danych
  • brak danych
  • brak danych
  • brak danych
  • brak danych
  • brak danych
  • brak danych
  • brak danych

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Produkty powiązane z mięsem

Przepisy z mięsem

Załóż kontoużytkownika
  • Komentuj pod własnym nickiem
  • Otrzymuj powiadomieniach o odpowiedziach na Twoje komentarze
Załóż konto