Kakao - indeks glikemiczny

Wskaźnik indeksu glikemicznego kakao

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

• niski indeks glikemiczny - do 55
• średni indeks glikemiczny - 56-69
• wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej

• W przypadku produktu takiego jak kakao 16% (proszek) indeks glikemiczny wynosi 24, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
• W przypadku produktu takiego jak kakao niesłodzone indeks glikemiczny wynosi 24, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.

Sprawdź indeks glikemiczny dla produktów powiązanych z kakao

Dowiedz się również:

• jakie są wartości odżywcze kakao?

Tabela informacyjna dla kakao

Przepisy z kakao

• 
  Brownie z truskawkami

  Masło, czekolada gorzka, jajka i świeże truskawki to kluczowe składniki, które nadają wyjątkowy smak temu brownies. Kombinacja czekoladowego ciasta z soczystymi truskawkami sprawia, że ten deser to prawdziwy hit każdej imprezy. Przepyszne połączenie słodkości i kwaskowatości truskawek w czekoladowym cieście - po prostu niebo w gębie!

  60 min łatwy 5 701 kcal
• 
  Brownie bezglutenowe

  Banan, kakao, jajka i gorzka czekolada - to krótka lista najważniejszych składników, które zamienią się w pyszne, bezglutenowe brownie. Słodycz dojrzałych bananów i gorzka nuta czekolady tworzą razem harmonijną całość, a jajka nadają ciastu odpowiednią konsystencję. Czekoladowa uczta gotowa bez grama glutenu!

  15 + 30 min łatwy 5 275 kcal
• 
  Brownie z masłem orzechowym

  Masło, gorzka czekolada, cukier puder, jajka i masło orzechowe – to właśnie te składniki tworzą podstawę naszego brownie z masłem orzechowym. To połączenie dwóch pyszności w jednym wypieku sprawi, że nie będziesz mógł się mu oprzeć. Upieczesz to ciasto raz i zrozumiesz, dlaczego taka kombinacja jest taka genialna!

  25 + 35 min łatwy 10 501 kcal
• 
  Szybkie brownie

  Czekolada gorzka, masło, cukier - to trio, które robi całą robotę w tym szybkim brownie. Zaledwie kilka składników, żeby zrobić coś pysznego w mgnieniu oka! Idealne na nagłą ochotę na coś słodkiego albo niespodziewaną wizytę gości. Prosty przepis, który nie zabiera dużo czasu, ale smakiem dorównuje najlepszym deserom.

  30 + 30 min łatwy 9 481 kcal
• 
  Ciasto z cukinii

  Cukinia, banany, czekolada gorzka i mąka owsiana tworzą niesamowitą bazę dla tego ciasta, które jest nie tylko zdrowe, ale także pyszne. Dodatek kakao i odrobiny oleju rzepakowego sprawia, że ciasto jest wilgotne i intensywnie czekoladowe. Zdrowo i bezglutenowo, a jednocześnie mega smak!

  30 + 45 min łatwy 8 316 kcal

• 
  Naleśniki czekoladowe

  Mąka pszenna, mleko, jajka i kakao – to właśnie one tworzą bazę na genialne naleśniki czekoladowe. Do tego dochodzi kremowe mascarpone i słodkie banany, które idealnie balansują smak. Przygotowanie zajmie chwilę, a rezultaty są warte zachodu.

  20 min łatwy 4 698 kcal
• 
  Ciasto z czekoladą, budyniem i rabarbarem z kruszonką orzechową

  Czekolada mleczna, budyń i orzeźwiający rabarbar to główne składniki tego wypasionego ciasta. Do tego mamy jeszcze chrupiącą kruszonkę z migdałów. Bazą jest klasyczne ciasto z masłem, mąką i odrobiną kakao, a wierzch wieńczy aromatyczny budyń i kawałki rabarbaru. Idealne do kawy lub herbaty!

  60 + 50 min łatwy 22 249 kcal
• 
  Czekoladowo-kokosowe ciasto jogurtowe ze śliwkami

  Masło, cukier, jogurt naturalny, mąka pszenna, kakao i śliwki – oto składniki, które razem tworzą idealnie wilgotne ciasto czekoladowo-kokosowe. Śliwki dodają mu świeżości, a jogurt sprawia, że jest niesamowicie delikatne. Wiórki kokosowe nadają mu wyjątkowy smak, a wszystko to łączy się w pyszną, lekką mieszankę.

  20 + 45 min łatwy 14 259 kcal
• 
  Brownie z malinami

  Czekolada gorzka, masło, jajka i świeże maliny - to połączenie gwarantuje przepyszne brownie, które rozpływa się w ustach! Do tego odrobina kakao, mąka i cukier, a powstaje niezawodny deser, który zaskoczy każdego. Sprawdź, jak łatwo można zrobić coś naprawdę wyjątkowego z kilku prostych składników.

  30 + 50 min łatwy 12 483 kcal
• 
  Sernikobrownie z brzoskwiniami

  Sernikobrownie z brzoskwiniami to połączenie aksamitnego serka twarogowego, intensywnego kakao i delikatnych jajek, które razem tworzą idealną bazę. Do tego rozpływająca się w ustach czekolada deserowa i soczyste brzoskwinie w syropie, które nadają całości wyjątkowego charakteru. Serio, to połączenie smaków jest po prostu obłędne!

  20 + 50 min średni 12 573 kcal
• 
  Ciasto wz

  Jajka, kakao, mąka pszenna, cukier, śmietanka kremowa i dżem śliwkowy – to najważniejsze składniki naszego kultowego ciasta WZ. Wyobraź sobie puszysty kakaowy biszkopt, kremowe nadzienie i delikatny dżem, które razem tworzą niepowtarzalny smak. To połączenie klasyki z nutą nowoczesności na pewno zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

  30 + 30 min średni 20 403 kcal

• 
  Ciasto góra lodowa

  Herbatniki, biszkopty, mleko i masło. Te cztery składniki to podstawa ciasta góra lodowa, które łączy w sobie chrupkość i kremową konsystencję. Do tego dochodzą budyń, żółtka jajek i mleko w proszku, które tworzą bogaty, gładki krem. Kakao dodaje czekoladowego akcentu, który uzupełnia całość.

  45 min średni 10 531 kcal
• 
  Sernik z malinami

  Ser twarogowy, cukier, jajka i maliny – to kluczowe składniki naszego sernika z malinami. Baza z półtłustego sera i cukru zyska na puszystości dzięki dodatkowi jajek, a świeże maliny dodadzą orzeźwiającego smaku. Zanurz się w przygotowaniach, łącząc te składniki w harmonijną, kulinarną całość, która zaskoczy niejedno podniebienie.

  25 + 45 min łatwy 12 395 kcal
• 
  Sernik biało czarny

  Ser twarogowy półtłusty, jajka, czekolada deserowa i kakao – to kluczowe składniki, które nadają sernikowi biało czarnemu jego niesamowity smak. Podzielony na warstwy, z aksamitnym sernikiem na dole i intensywnie czekoladową górą, ten deser to połączenie kremowej i czekoladowej rozkoszy w jednym. Idealny na każdą okazję!

  25 + 60 min łatwy 12 478 kcal
• 
  Sernik z musem czekoladowym

  Ser twarogowy półtłusty, jajka i mleko skondensowane to baza tego sernika, a mus z gorzkiej i deserowej czekolady nabiera głębi dzięki śmietance kremowej. Dodatek kakao i cukru pudru sprawia, że czekoladowy smak jest jeszcze intensywniejszy. Wszystko to tworzy wyjątkową kombinację, która zadowoli każdego miłośnika serników i czekolady.

  20 + 50 min średni 12 539 kcal
• 
  Dietetyczne brownie z musem truskawkowym

  Banany, jajka, czerwone fasolki i jogurt grecki 0% tłuszczu – to tylko niektóre z głównych składników potrzebnych do zrobienia dietetycznego brownie z musem truskawkowym. Słodzone erytrytolem i doprawione kakao, nasz wilgotny i pyszny deser uzupełnia lekki truskawkowy mus z beztłuszczowym jogurtem i galaretką bez cukru.

  19 + 60 min łatwy 12 259 kcal

• 
  Sernik z białą czekoladą

  Serio pyszny sernik z białą czekoladą! Potrzebujesz głównie białej czekolady, mascarpone, twarogu sernikowego i jajek. Do tego wykorzystujemy herbatniki, które połączymy z masłem i kakao na świetny spód. Cukier i mąka ziemniaczana też się przydadzą do masy serowej. Idealny balans smaków gwarantowany!

  60 + 70 min łatwy 10 434 kcal
• 
  Ciasto bananowe

  Z dojrzałych bananów, mąki pszennej oraz masła powstaje pyszne ciasto bananowe. Potrzebujesz także jajek, cukru pudru i odrobiny kakao, by dodać mu nieco głębi smaku. Soda oczyszczona i proszek do pieczenia zadbają o jego puszystość, a szczypta soli podkreśli wszystkie smaki. To prawdziwa uczta dla podniebienia!

  40 + 65 min łatwy 10 233 kcal
• 
  Ciasto na walentynki

  Mąka pszenna, kakao, cukier i truskawki – to główne składniki pysznego ciasta na walentynki. Wyczarujesz z nich coś wyjątkowego, co zachwyci Twoją drugą połówkę. Jest jeszcze mleko i jajka, które dodają ciastu puszystości i wilgotności. Wszystko wymieszaj i wstaw do piekarnika. Pycha!

  25 + 40 min łatwy 15 168 kcal
• 
  Ciasto z białą czekoladą

  Herbatniki, biała czekolada, śmietanka kremowa i mascarpone to główne składniki tego pysznego ciasta. Herbatniki tworzą chrupiącą podstawę, a biała czekolada dodaje delikatnej słodyczy. Śmietanka i mascarpone sprawiają, że masa jest kremowa i rozpływa się w ustach. Kakao dodane na wierzch urozmaica smak i nadaje deserowi apetycznego wyglądu.

  390 min średni 12 349 kcal
• 
  Ciasto mleczna kanapka

  Jaja, kakao, cukier, mleko w proszku – to kluczowe składniki, które sprawiają, że ciasto mleczna kanapka jest tak pyszne! Puszysty biszkopt z odrobiną kakaowego posmaku, a na wierzchu krem na bazie mleka w proszku i masła. Ten prosty, a zarazem wyjątkowy przepis na deser zadowoli każdego łasucha, który kocha słodkie przysmaki.

  30 + 30 min łatwy 12 326 kcal
• 
  Ciasto piernikowe

  Mąka pszenna, miód, jajka i kakao – to właśnie te składniki nadają ciastu piernikowemu jego wyjątkowy smak i konsystencję. Dzięki połączeniu miodu z kakao mamy tu trochę słodyczy z delikatną nutką gorzkiego posmaku. Jajka natomiast sprawiają, że ciasto jest puszyste i miękkie. Dodatek mleka oraz oleju rzepakowego dopełnia całość, zapewniając wilgotność i niepowtarzalną strukturę.

  20 + 50 min łatwy 12 299 kcal

• 
  Ciasto chałwowe

  Cukier, jajka, kakao, mascarpone i czekolada – to kluczowe składniki w przepisie na ciasto chałwowe. Słodka kompozycja kakaowego ciasta, kremowego mascarpone i delikatnej czekolady tworzy naprawdę pyszną kombinację smaków. Jeśli szukasz czegoś wyjątkowego, a jednocześnie prostego do wykonania, ten przepis jest strzałem w dziesiątkę!

  80 + 50 min średni 12 442 kcal
• 
  Ciasto tiramisu

  Biszkopty, kawa, mascarpone i śmietanka kremowa - to kluczowe składniki tiramisu, klasycznego włoskiego deseru. Wystarczy dobrze nasączyć biszkopty mocną kawą, a potem przełożyć je kremem z mascarpone i śmietanki, posypać kakao i gotowe! Dzięki prostym składnikom tiramisu zyskuje niezwykle subtelny smak i jedwabistą konsystencję.

  30 min łatwy 8 291 kcal
• 
  Ciasto z masłem orzechowym

  Masło orzechowe, gorzka czekolada, masełko i jajka to podstawowe składniki tego intensywnego ciasta. Do tego dorzucamy kakaowy proszek i trochę cukru trzcinowego, żeby wszystko dobrze się zgrało. Na koniec dochodzi elegancka śmietanka kremówka i orzechy arachidowe dla chrupkości. Razem tworzą idealnie bogate i maślane ciacho z nutą orzechową!

  30 + 40 min łatwy 15 436 kcal
• 
  Ciasto stefanka

  Herbatniki, mleko i kasza manna to trio, które tworzy podstawę ciasta stefanki. Do tego dodajemy masło roślinne i cukier, które łączą całość w pyszną masę. Nie zapominajmy też o dodatku kakao, który dodaje delikatnego, czekoladowego smaku i elegancji temu prostemu deserowi.

  300 min łatwy 10 487 kcal
• 
  Ciasto urodzinowe

  Jajka, cukier i czekolada deserowa – to tylko kilka z najważniejszych składników, które sprawią, że to ciasto urodzinowe będzie niezapomniane. Dodaj do tego mąkę pszenną i masło roślinne, a otrzymasz pyszne, wilgotne i kakaowe cudo, które z pewnością zrobi wrażenie na gościach.

  30 + 25 min łatwy 10 500 kcal

• 
  Ciasto czarny las

  Jajka, cukier, kakao, mąka pszenna, konfitura wiśniowa, likier wiśniowy, wiśnie bez pestek, śmietanka kremowa i gorzka czekolada - to kluczowe składniki słynnego ciasta czarny las. Ten deser to mieszanka puszystego biszkoptu, intensywnie czekoladowego smaku, słodko-kwasowych wiśni i lekkiej, kremowej bitej śmietany.

  30 + 40 min średni 10 643 kcal
• 
  Ciasto bez pieczenia z herbatnikami

  Herbatniki, masło roślinne, dżem truskawkowy i gorzka czekolada - to fundamenty tego pysznego ciasta bez pieczenia. Delikatne warstwy herbatników przeplatane kremowym masłem i owocowym dżemem tworzą deser, który nie wymaga piekarnika. Całość zwieńczona jest polewą z gorzkiej czekolady, co nadaje mu wyjątkowego smaku.

  40 min łatwy 10 593 kcal
• 
  Ciasto kakaowe

  Mąka, kakao, jajka i gorzka czekolada - to absolutne fundamenty naszego ciasta kakaowego. Dodaj jeszcze masło roślinne, cukier i trochę mleka, a otrzymasz pyszny wypiek, który skradnie serca wszystkich łasuchów. Idealny balans między wilgotnym wnętrzem a intensywnym smakiem kakao sprawia, że trudno mu się oprzeć.

  20 + 55 min łatwy 10 438 kcal
• 
  Ciasto kukułka

  Jajka, kakao, czekolada deserowa i śmietanka kremowa – to właśnie one tworzą magię ciasta kukułki! Intensywnie czekoladowe, z delikatnym kremem i nutką kawy, to ciasto nie tylko świetnie wygląda, ale i smakuje obłędnie. Idealne dla fanów słodkości, którzy szukają czegoś wyjątkowego, a jednocześnie prostego do zrobienia.

  30 + 30 min łatwy 10 511 kcal
• 
  Sernik czekoladowy

  Czekolada mleczna, serek śmietankowy i kilka jajek to najważniejsze składniki, które tworzą ten przepyszny sernik czekoladowy. Dodaj do tego odrobinę cukru, budyniu i kakao, a całość opiera się na kruchym spodzie z biszkoptów. Szczypta soli i cukru wanilinowego podkreślają smak, a masło sprawia, że sernik jest wyjątkowo kremowy i pyszny.

  40 + 60 min łatwy 10 479 kcal

Sprawdź liczbę kalorii w potrawach z kakao