Kakao - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w kakao oraz jakie alergie mogą powodować. — Kakao - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Pozostałe produkty

Wartości odżywcze kakao - tabela

Energia i białka

	Kakao 16% (proszek)	kakao niesłodzone
	na 100 g	na 100 g
Białko	19.60 g	19.60 g
Fenyloalanina	b/d	b/d

Węglowodany w kakao

	Kakao 16% (proszek)	kakao niesłodzone
	na 100 g	na 100 g
Węglowodany	57.90 g	57.90 g
Węglowodany przyswajalne	20.90 g	20.90 g
Błonnik (nieprzyswajalne)	37.00 g	37.00 g
Sacharoza (cukier)	b/d	b/d
Glukoza	b/d	b/d
Fruktoza	b/d	b/d
Skrobia	b/d	b/d
Laktoza	b/d	b/d

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

	Kakao 16% (proszek)	kakao niesłodzone
	na 100 g	na 100 g
Tłuszcz	13.70 g	13.70 g
Tłuszcze nasycone	8.69 g	8.69 g
Tłuszcze nienasycone	5.01 g	5.01 g
Tłuszcze jednonasycone	4.57 g	4.57 g
Tłuszcze wielonasycone	0.44 g	0.44 g
Tłuszcze trans	b/d	b/d
Cholesterol	0.00 mg	0.00 mg

Witaminy w przepisie na kakao

	Kakao 16% (proszek)	kakao niesłodzone
	na 100 g	na 100 g
Witamina A	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Witamina B6	0.12 mg	0.12 mg
Witamina B12	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Witamina C	0.00 mg	0.00 mg
Witamina D	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Witamina E	0.10 mg	0.10 mg
Retinol	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Tiamina	0.08 mg	0.08 mg
Ryboflawina	0.24 mg	0.24 mg
Niacyna	2.19 mg	2.19 mg
Foliany	32.00 µg (mcg)	32.00 µg (mcg)
Beta karoten	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na kakao

	Kakao 16% (proszek)	kakao niesłodzone
	na 100 g	na 100 g
Sód	21.00 mg	21.00 mg
Potas	1524.00 mg	1524.00 mg
Wapń	128.00 mg	128.00 mg
Fosfor	734.00 mg	734.00 mg
Magnez	499.00 mg	499.00 mg
Żelazo	13.86 mg	13.86 mg
Cynk	6.81 mg	6.81 mg
Miedź	3.79 mg	3.79 mg
Mangan	b/d	b/d

Źródła danych:

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097878/nutrients
https://fdc.nal.usda.gov/index.html

Alergie w kakao

brak danych
brak danych

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Często zadawane pytania