Śledzie salsa z ananasem i kukurydzą
Podziel się
- Śledź filet (300 g)
- Ananas (150 g)
- Cebula (200 g)
- Kukurydza konserwowa (75 g)
- Olej rzepakowy (10 ml)
- Papryka zielona (100 g)
- Przecier pomidorowy bez soli (300 g)
Przepis na śledzie salsa z ananasem i kukurydzą krok po kroku
Jeżeli trzeba namocz śledzie.
W tym czasie przygotuj sos.
Rozgrzej olej na patelni.
Obierz i umyj cebulę, pokrój ją w pół plastry.
Oczyść paprykę i pokrój ją w kostkę.
Ananasa pokrój w niewielkie kawałki.
Na rozgrzany olej wyłóż warzywa, kukurydzę oraz ananasa i podsmaż je do miękkości razem z odrobiną soli.
Dodaj przecier pomidorowy, sól, pieprz i sok z jednej limonki. Zagotuj sos do zgęstnienia.
Jak śledzie będą już dobre w smaku wymieszaj je z sosem.
-
Śledzie pod pierzynką -
Śledzie w occie -
Śledzie po japońsku -
Śledzie salsa na ostro -
Śledzie w śmietanie z jabłkiem -
Śledzie po kaszubsku -
Śledzie po giżycku -
Śledzie po wiejsku -
Śledź z jabłkiem i cebulą -
Śledzie salsa -
Tatar ze śledzia z majonezem -
Śledzie z żurawiną i czerwoną cebulą -
Śledzie po cygańsku -
Śledzie po meksykańsku -
Sałatka śledziowa z ziemniakami -
Matiasy -
Śledź w oleju -
Kiszone śledzie -
Potrawy ze śledzi
Więcej informacji na temat śledzi salsa z ananasem i kukurydzą
Ta przystawka to prawdziwa bomba. Odpowiedni dla smakoszy gustujących w smakach słodko-słonych. Ryba w takim wydaniu na pewno zaskoczy kubki smakowe. Ten przepis na sałatkę śledziową dzięki ananasowi może wydawać się bardzo zaskakującym połączeniem. Śledź z ananasem, kukurydza i sos pomidorowy z papryką faktycznie może wywrzeć różne wrażenia. Koniecznie pamiętaj o przyprawach. Sok z limonki zrównoważy smak słodkiego ananasa i kukurydzy. Kukurydza z ananasem z kolei zadba o to, by przepis na rybę zaskoczył idealnym, słodkim smakiem przełamanym słonymi śledziami.
Najważniejsze to zrobić przepis co najmniej parę godzin wcześniej. Jest to istotne, ponieważ wtedy sałatka będzie o wiele pyszniejsza. Dzięki temu, że wszystkie składniki razem ze sobą leżakują mają okazję by ich aromat i smak został połączony. Najlepsze śledzie salsa z ananasem i kukurydzą są z pieczywem.
Cały przepis jest bardzo prosty. Jego zrobienie jest bardzo szybko, jeśli tylko nie musisz moczyć śledzi, lub jeśli śledzie są już namoczone. Sos pomidorowy z warzywami i owocami można zrobić w tym samym czasie, w którym filety śledziowe się moczą. To już duża oszczędność czasu, bo sos zdążyłby ostygnąć. Wtedy wystarczy już tylko połączyć gotowy sos pomidorowy z namoczonymi filetami śledziowymi.
Do przepisu najkorzystniej i najlepiej dla zdrowia byłoby użyć ananasa świeżego. Jest to trochę bardziej pracochłonna czynność, ponieważ ananasa należy najpierw dobrze obrać, ale jest to lepszy wybór. Ananas z puszki nada się równie dobrze, aczkolwiek jeśli chcesz zadbać o lepsze wybory żywieniowe to świeży ananas jest korzystniejszy. Ananas konserwowy, który jest dostępny w sklepach, zanurzony jest w syropie, który dodatkowo jest słodzony cukrem. Sam ananas z reguły jest bardzo słodki, o ile wybierzesz dobrą sztukę. Nie ma więc potrzeby dodawania do niego większej ilości cukru. Do sosu salsa w przepisie wykorzystano przecier pomidorowy. W sklepie można kupić go także pod nazwą „passaty pomidorowej”. Jego można zastąpić ketchupem lub koncentratem pomidorowym.
Alergeny w śledziach salsa z ananasem i kukurydzą
Lista alergenów dla śledzi salsa z ananasem i kukurydzą przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Śledź filet
Wartości odżywcze śledzi salsa z ananasem i kukurydzą
Posiłek ma sporą kaloryczność, ale ma również dużą zawartość dobrych dla zdrowia kwasów tłuszczowych omega-3.
Energia i białka
(185g)
Węglowodany
(185g)
Tłuszcze
(185g)
Witaminy
(185g)
Składniki mineralne
(185g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
