Risotto z grzybami leśnymi
Podziel się
- Ryż do risotto - 2 woreczki (200 g)
- Świeże leśne grzyby (150 g)
- Bulion drobiowy - 3 szklanki (750 g)
- Czosnek - 2 ząbki (10 g)
- Cebula - 1 szt (100 g)
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki (30 ml)
Przepis na risotto z grzybami leśnymi krok po kroku
Grzyby oczyść, opłucz i pokrój na małe kawałki.
Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż na niej cebulę. Dodaj pokrojone na kawałki grzyby. Podsmaż. Dodaj drobno posiekany czosnek i ryż. Całość smaż przez 1 minutę. Następnie zalej 1 szklanką bulionu.
Gdy ryż wchłonie bulion dolej kolejną szklankę bulionu, a później następną.
Duś całość przez 20 minut do całkowitej miękkości ryżu.
Na koniec dopraw danie solą, pieprzem i ziołami.
-
Risotto -
Risotto z pieczarkami -
Risotto ze szparagami -
Risotto z grzybami -
Risotto z kurkami -
Risotto z warzywami -
Risotto z krewetkami -
Risotto z kurczakiem i warzywami -
Risotto z cukinii -
Risotto z cukinią -
Risotto z kurczakiem i pieczarkami -
Risotto pomidorowe -
Risotto z owocami morza -
Risotto z pomidorami -
Risotto z borowikami -
Risotto wegetariańskie -
Risotto ze szpinakiem -
Risotto z mięsem mielonym -
Risotto
Więcej informacji na temat risotta z grzybami leśnymi
Risotto z grzybami leśnymi to świetny pomysł na naprawdę pyszny i aromatyczny posiłek. Do jego przygotowania wystarczy tylko kilka produktów, a całość jest naprawdę bardzo szybka. Najlepiej smakuje bez dodatków. Będzie dobrą opcją na kolację czy obiad. Jest niezwykle kremowe i bardzo sycące. To wspaniała opcja dla miłośników grzybów.
Jeśli zastanawiasz się jak zrobić risotto z grzybami leśnymi, to ten przepis sprawdzi się idealnie. Całość jest smaczna, a przy tym niezbyt trudna. Wystarczy zaledwie kilka chwil, by stworzyć to niezwykle pyszne i sycące danie. By stworzyć idealnie kremowe risotto przyda się odpowiedni ryż. Najlepszy wybór to odmiana arborio, która pod wpływem duszenia staje się bardzo kremowa i gęsta.
To naprawdę dobre danie, które jest świetną opcją dla miłośników zwłaszcza śródziemnomorskiej kuchni. To właśnie tam króluje ta ryżowa potrawa, która zachwyca swoją kremową konsystencją. Zwykle jej odwzorowanie w warunkach domowych przysparza nieco problemu, gdyż po dodaniu zwykłego ryżu danie nie będzie tak gęste. Do przygotowania najlepiej użyć specjalnego ryżu, warto również pamiętać o stopniowym dolewaniu bulionu. Dodanie całego płynu na raz może skutkować zbyt płynną konsystencją.
To bardzo smaczne danie. Jego smak budowany jest dzięki dodatkowi grzybów, które czynią je naprawdę aromatyczne. Najlepiej skorzystać ze świeżych grzybów, by potrawa była bardzo smaczna. Jednak można również użyć suszonych i mrożonych. Do tego dania wspaniale nadają się borowiki, które wspaniale komponują się z ugotowanym, kremowym ryżem.
Przepis na risotto z grzybami leśnymi jest bardzo łatwy, dlatego spokojnie poradzą sobie z nim nawet początkujące osoby. Całość zabiera maksymalnie kilka minut, dlatego będzie wspaniałym wyborem na awaryjny posiłek. Dodatkowo, choć niezbyt pracochłonne, prezentuje się oszałamiająco.
Będzie idealną opcją na obiad, ale również na kolację. Jest dość lekkostrawne, dlatego może być zjadane nawet późną porą. Ten prosty przepis będzie świetną opcją dla wszystkich, którzy chcą stworzyć wspaniały posiłek.
Alergeny w risotcie z grzybami leśnymi
Lista alergenów dla risotta z grzybami leśnymi przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Bulion drobiowy
Wartości odżywcze risotta z grzybami leśnymi
To zdrowa opcja na posiłek bezglutenowy.
Energia i białka
(310g)
Węglowodany
(310g)
Tłuszcze
(310g)
Witaminy
(310g)
Składniki mineralne
(310g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
