Grzyby - indeks glikemiczny
Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
suszone grzyby | 15 | 4 |
świeże leśne grzyby | 15 | 0 |
grzyby shitake suszone | - | - |
grzyby shitake świeże | 0 | 0 |
grzyby mun suszone | 10 | 6 |
rydze | 15 | 0 |
mrożone grzyby leśne | 15 | 1 |
podgrzybki | 15 | 0 |

Wskaźnik indeksu glikemicznego grzybom
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak suszone grzyby indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak świeże leśne grzyby indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak grzyby shitake suszone indeks glikemiczny wynosi -, czyli mamy do czynienia z - indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak grzyby shitake świeże indeks glikemiczny wynosi 0, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak grzyby mun suszone indeks glikemiczny wynosi 10, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak rydze (grzyby) indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak mrożone grzyby leśne indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak podgrzybki indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze grzybom?
Tabela informacyjna dla grzybom
Suszone grzyby | Świeże leśne grzyby | Grzyby shitake suszone | Grzyby shitake świeże | Grzyby mun suszone | rydze (grzyby) | Mrożone grzyby leśne | podgrzybki | |
Kategoria produktu | Grzyby, drożdże | Grzyby, drożdże | Grzyby, drożdże | Grzyby, drożdże | Grzyby, drożdże | Grzyby, drożdże | Grzyby, drożdże | Grzyby, drożdże |
Cena | Sprawdź cenę grzybom | |||||||
Kalorie | Sprawdź kalorie w grzybach | |||||||
Alergie* | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
Dieta wegańska | Tak | Tak | Tak | Tak | Tak | Tak | Tak | Tak |
Dieta wegetariańska | Tak | Tak | Tak | Tak | Tak | Tak | Tak | Tak |
Indeks glikemiczny |
15 (niski) |
15 (niski) |
b/d |
0 (niski) |
10 (niski) |
15 (niski) |
15 (niski) |
15 (niski) |
Przepisy z grzybami
-
Kwaśnica na żeberkach
Kwaśnica na żeberkach jest podobna do kapuśniaku. Obie te zupy różnią się tylko kilkoma składniki. Niektórym bardziej przypada do gustu …
40 + 125 min łatwy 8 639 kcal -
Sos grzybowy z suszonych grzybów
Najprostszy sposób na śmietanowo-grzybowy sos borowikowy. Ten sos zrobisz z prawdziwkami. Pasuje do wielu dań. Będzie pyszny zarówno z mięsem …
10 + 20 min łatwy 8 53 kcal -
Delikatny sos grzybowy z suszonych kurek
Pomysł na idealny obiad to sos kurkowy, który jest bardzo dobry. Ten przepis jest szybki do wykonania. Kurki w śmietanowo-grzybowym …
5 + 25 min łatwy 6 157 kcal -
Sos grzybowy na winie
Sos grzybowy na winie jest pysznym i aromatycznym dodatkiem do obiadu. Wspaniale podkręci smak potrawy poprzez dodatek wina. Sos w …
10 + 45 min łatwy 6 122 kcal -
Bigos na żeberkach
Bigos na żeberkach z grzybami i śliwkami to dobry pomysł na smaczny obiad. Przepis na bigos z żeberkami wywodzi się …
20 + 90 min łatwy 10 309 kcal
-
Zupa grzybowa na wigilię
Zupa grzybowa na wigilię to danie, które tradycyjnie gości na stolach zwykle raz do roku. Jednak warto przygotowywać ją częściej, …
25 + 40 min łatwy 4 1304 kcal -
Żeberka w kapuście
Żeberka w kapuście to wspaniały pomysł na pyszny i pożywny posiłek. Sprawdzą się idealnie jako smaczna kolacja, czy sycący obiad. …
30 + 120 min średni 4 719 kcal -
Barszcz wigilijny
Barszcz wigilijny to pyszna zupa, która zaskakuje swoim głębokim aromatem i smakiem. Wywar gotowany na suszonych grzybach i śliwkach jest …
20 + 55 min łatwy 4 282 kcal -
Barszcz z pieczonych buraków
Barszcz z pieczonych buraków to doskonały przepis na wigilijną potrawę. Jak upiec buraki do barszczu? Wystarczy dobrze umyć buraki, każdy …
20 + 120 min średni 5 81 kcal -
Kotlety z grzybów
Kotlety z grzybów to jedna z tańszych potraw. Możesz zdecydować się na przygotowanie kotletów z grzybów leśnych, które dopiero co …
50 + 20 min łatwy 3 567 kcal -
Gołąbki wigilijne
Gołąbki wigilijne to tradycyjna potrawa, która gości na wielu stołach w czasie świąt Bożego Narodzenia. Choć jest naprawdę prosta, zachwyca …
30 + 50 min łatwy 5 298 kcal
-
Ramen
Ramen to pyszna zupa, bogata w różne dodatki, dzięki czemu jest bardzo sycąca. Jest to potrawa japońska, która pojawiła się …
20 + 25 min średni 2 461 kcal -
Pierogi wigilijne
Pierogi wigilijne z kapustą i z grzybami to tradycyjne danie domowej polskiej kuchni przygotowywane przez babcie i prababcie od wielu …
90 min średni 3 569 kcal -
Krokiety z kapustą i grzybami
Krokiety to tradycyjne danie kuchni polskiej. Pierwsze rodzaje krokietów pochodzą ze starożytnego Rzymu, obtaczali oni mięso oraz warzywa w cieśnie …
20 + 45 min łatwy 12 235 kcal -
Paszteciki z kapustą
Paszteciki to jedno z tradycyjnych dań kuchni polskiej znanym od wielu, wielu lat. Jest mnóstwo teorii, które mówią jak wymyślono …
90 + 50 min łatwy 10 287 kcal -
Kaszotto z warzywami i borowikami w kremowym śmietankowo-koperkowym sosie
Kaszotto z borowikami to przepis na świetne danie. Wszystko znajduje się w bardzo kremowym sosie z dodatkiem koperku. Świetna propozycja …
30 min łatwy 2 833 kcal
-
Żeberka z dzika
Żeberka z dzika to idealna propozycja kulinarna dla wszystkich smakoszy i miłośników dań mięsnych. Dziczyzna nie należy do najczęściej spożywanych …
20 + 50 min średni 1 933 kcal -
Bigos
Bigos to świetny posiłek dla wszystkich miłośników tradycyjnej kuchni polskiej. Jest niezwykle aromatyczny i pełen pysznych produktów. Idealnie łączą się …
25 + 45 min łatwy 8 274 kcal -
Makaron ryżowy
Makaron ryżowy można przygotować z różnymi dodatkami. Jest to ciekawy pomysł na dość szybkie danie. Potrawę z makaronem ryżowym można …
45 + 15 min łatwy 2 600 kcal -
Zupa krewetkowa
Tajska zupa krewetkowa to niezwykle smaczna, a jednocześnie łatwa i szybka w przygotowaniu zupa w orientalnym, azjatyckim stylu. Dzięki charakterystycznym …
45 min łatwy 4 400 kcal -
Śledzie gajowego
Śledzie gajowego to doskonała propozycja dla osób uwielbiających te ryby. Można przygotować je na wiele sposobów, jednak sałatka śledziowa z …
30 + 60 min łatwy 5 300 kcal -
Risotto z grzybami
Risotto z grzybami to pomysł na bardzo smaczny obiad. To danie nie jest trudne, więc nawet ten, kto dopiero zaczyna …
45 min łatwy 4 328 kcal
-
Uszka z grzybami
Uszka z grzybami to tradycyjne danie domowej polskiej kuchni przygotowywane przez babcie i prababcie od wielu pokoleń. Najczęściej przygotowywane są …
90 min średni 3 401 kcal -
Sos grzybowy
Sos grzybowy to idealny dodatek do dań głównych, który sprawia, że całość zyskuje wspaniałego i niepowtarzalnego smaku. To bardzo łatwy …
10 + 15 min łatwy 6 121 kcal -
Pasztet z dzika
Pasztet z dzika to jeden z lepszych pasztetów, jakie jadłam w swoim życiu. Dziczyzna dzięki dużej ilości ruchu i specjalnej …
40 + 150 min średni 25 128 kcal -
Polędwiczki w sosie pieczarkowym
Polędwiczki w sosie pieczarkowym to przepyszny, bardzo sycący i pożywny posiłek, który sprawdzi się na szybki i smaczny obiad dla …
45 min średni 1 939 kcal -
Polędwiczki w sosie grzybowym
Polędwiczki w sosie grzybowym to przepyszny, bardzo sycący posiłek, który sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. Można go przygotować …
35 + 15 min średni 1 413 kcal
-
Kapusta z grzybami
Kapusta z grzybami kojarzy się głównie z wigilią bożego narodzenia. U mnie w domu taka kapusta była robiona praktycznie tylko …
25 + 45 min łatwy 6 107 kcal -
Kulebiak
Kulebiak kojarzy mi się ze świętami Bożego Narodzenia. Jest to ciasto drożdżowe z nadzieniem z kapusty z grzybami. Ciasto na …
60 + 100 min trudny 10 348 kcal -
Zupa ogonowa
Zupa ogonowa jest to tradycyjna zupa przygotowywana z ogonów wieprzowych. Zupa ogonowa najlepiej smakuje na drugi dzień, kiedy smaki się …
30 + 60 min łatwy 5 663 kcal -
Sos z maślaków
Sos z maślaków, to jeden z tych dodatków, które odmienią każdą potrawę na lepsze. Jest niezwykle aromatyczny i bardzo smaczny. …
20 + 20 min łatwy 4 72 kcal -
Rydze na maśle
Rydze na maśle to danie, które choć niezwykle łatwe jest naprawdę smaczne i zdrowe. Pełne pysznych, leśnych grzybów, które wzbogacaj …
15 + 10 min łatwy 2 126 kcal