Przepis na papardele krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, bazylia świeża
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek, duży garnek, praska do czosnku

Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu i odcedź z wody.

Kurczaka pokrój na kawałki i dopraw jedną łyżeczką papryki słodkiej, połową łyżeczki papryki ostrej, solą oraz pieprzem.

Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę, czosnek również obierz i przeciśnij przez praskę.

Na patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim cebulę oraz czosnek.

Następnie na patelnię dodaj kurczaka i chwilę go podsmaż.

Do mięsa dodaj śmietankę i duś bez przykrycia do momentu, aż sos będzie gęsty.

Pomidorki koktajlowe przekrój na pół i dodaj do sosu śmietanowego.

Liście bazylii posiekaj i pod koniec duszenia dodaj do sosu.

Sos wymieszaj z makaronem i porcje przełóż na talerz.

Makaron z sosem podawaj bezpośrednio po przygotowaniu.

Papardele podane w głębokim talerzu.
Papardele
Koszt przygotowania dania
20.84 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
311 kcal
Liczba alergenów w daniu
dane niepełne
69

Papardele - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o papardele

Papardele to doskonały pomysł na makaron z sosem, które możesz podać na obiad dla całej rodziny lub na kolację dla dwojga. Szybki i pyszny makaron można zabrać ze sobą również do pracy, jednak wymaga on podgrzania. Przepis na papardele jest bardzo prosty i nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do wykonania makaronu z sosem potrzebne będą następujące produkty spożywcze: makaron pappardelle, mięso z piersi kurczaka, cebula, czosnek, olej rzepakowy, śmietana 30%, pomidory koktajlowe oraz przyprawy (sól, pieprz, papryka ostra i słodka oraz bazylia świeża).

Jak zrobić papardele? Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu i odcedź z wody. Kurczaka pokrój na kawałki i dopraw jedną łyżeczką papryki słodkiej, połową łyżeczki papryki ostrej, solą oraz pieprzem. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę, czosnek również obierz i przeciśnij przez praskę. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim cebulę oraz czosnek. Następnie na patelnię dodaj kurczaka i chwilę go podsmaż. Do mięsa dodaj śmietankę i duś bez przykrycia do momentu, aż sos będzie gęsty. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół i dodaj do sosu śmietanowego. Liście bazylii posiekaj i pod koniec duszenia dodaj do sosu. Sos wymieszaj z makaronem i porcje przełóż na talerz. Makaron z sosem najlepiej podawaj bezpośrednio po przygotowaniu.

Pomidory są bardzo zdrowym warzywem. Zawierają dużo likopenu - przeciwutleniacza, który wspomaga pracę układu sercowo-naczyniowego. Pomidor obniża poziom cholesterolu LDL i zawiera w sobie bardzo dużą ilość witaminy C, która wspomaga pracę układu odpornościowego. Pomidory również zawierają błonnik, który reguluje pracę układu pokarmowego. Również bardzo zdrowym produktem w tym przepisie jest bazylia, która często jest używana w naszej kuchni. Nic dziwnego, podkreśla ona smak naszych potraw i nadaje im charakteru.

Podsumowując prosty przepis na smaczne danie, warto wykorzystać do przygotowania obiadu lub kolacji. Dobry i łatwy w przygotowaniu makaron świetnie sprawdzi się również jako danie zabrane do pracy. Makaron z pomidorami stanowi doskonałe źródło składników odżywczych.

Wartości odżywcze papardele

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(275g)
Energia (kalorie)
113.13 kcal
311.10 kcal
Brak danych dla: makaron pappardelle.
czytaj dalej
Białko
8.30 g
22.81 g
Brak danych dla: makaron pappardelle.
czytaj dalej

Węglowodany w papardele

Na 100g
Na porcję
(275g)
Węglowodany
2.29 g
6.30 g
Brak danych dla: makaron pappardelle.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne
1.93 g
5.29 g
Brak danych dla: makaron pappardelle.
czytaj dalej
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.37 g
1.00 g
Brak danych dla: makaron pappardelle.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(275g)
Tłuszcz
7.71 g
21.21 g
Brak danych dla: makaron pappardelle.
czytaj dalej
Tłuszcze nasycone
5.74 g
15.78 g
Brak danych dla: makaron pappardelle.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
1.98 g
5.43 g
Brak danych dla: makaron pappardelle.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na papardele

Na 100g
Na porcję
(275g)
Sód
16.59 mg
45.62 mg
Brak danych dla: makaron pappardelle.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny papardele 69
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w papardele

Lista alergenów dla papardele przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietanka kremowa 30%

W przepisie na papardele nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:

  • makaron pappardelle, bazylia świeża
Dane na temat potencjalnych alergenów w tych składnikach musisz wyszukać samodzielnie.

Cena przygotowania papardele

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Makaron pappardelle
250 g
Piersi kurczaka bez skóry
400 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
12.80
Za 400 g
Cebula
100 g
1 mała sztuka
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Czosnek
10 g
2 ząbki
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 10 g
Olej rzepakowy
20 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.14
Za 20 ml
Śmietanka kremowa 30%
200 g
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 200 g
Pomidory koktajlowe
200 g
5.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
4.00
Za 200 g
Jak oceniasz przepis na papardele
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób