Przepis na spaghetti bolognese krok po kroku

Składniki dla 5 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka, tymianek, oregano, bazylia
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek, duży garnek, tarka, praska do czosnku

Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.

W garnku rozgrzej oliwę. Cebule obierz i drobno posiekaj, zrumień na tłuszczu. Dodaj mielone mięso i przypraw solą, pieprzem i papryką słodką. Czosnek przeciśnij przez praskę. Dobrze wymieszaj i smaż 5 minut.

Marchew obierz i pokrój w kostkę. Seler pokrój w plasterki. Dodaj warzywa do mięsa i podsmaż przez 5 minut.

Całość zalej pomidorami z puszki i przecierem. Dopraw bazylią, oregano i tymiankiem. Zamieszaj i duś przez 10 minut na małym ogniu.

Ugotowany makaron przełóż do garnka z sosem i dokładnie wymieszaj. Na wierzch zetrzyj parmezan.

Spaghetti bolognese podane na czarnym talerzu, udekorowane bazylią.
spaghetti bolognese
Koszt przygotowania dania
31.13 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
639 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
71

Spaghetti bolognese - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese to świetny przepis na pyszne danie, które przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom włoskich smaków. Jest bardzo aromatyczne i przepyszne. To idealny posiłek dla tych, którzy nie przepadają za spędzaniem w kuchni zbyt dużo czasu. Można je zrobić w kilkanaście minut i cieszyć się jego wspaniałym smakiem. Najlepiej prezentuje się udekorowane bazylią. Choć domowe, smakuje jak z najlepszych włoskich restauracji.

Przepis na spaghetti bolognese jest niezwykle prosty i można go zrobić w ekspresowym tempie. W kilka chwil powstaje wspaniałe danie, które przekona do siebie nawet największego krytyka kulinarnego. Jest tak łatwe, że spokojnie poradzi z nim sobie nawet początkujący kucharz. Ten domowy makaron jest niesamowicie smacznym, choć nieskomplikowanym daniem.

Wszystkie składniki potrzebne do przygotowania dania można znaleźć w każdym sklepie. Dzięki temu cała potrawa jest również tania, choć wciąż zaskakująco smaczna i wyrazista. Najlepiej wybierać produkty o dobrej jakości, dzięki czemu całość będzie znacznie lepsza. Dobrze jest wybierać pomidory w puszce już pokrojone, tak by zaoszczędzić sobie sporo czasu.

To spaghetti jest tak dobre, że na pewno będzie świetnym rozwiązaniem na obiad dla całej rodziny, gdyż posmakuje każdemu. Nawet dzieci uwielbiają ten makaron w pomidorowym sosie z mielonym mięsem. Warto to wykorzystać, gdyż jest to świetny pomysł na pełnowartościowy posiłek.

Jeżeli zastanawiasz się jak zrobić spaghetti bolognese, które będzie niezwykle pyszne, to ten przepis będzie idealną inspiracją. Powstaje z niego smaczne danie, które w dodatku można zrobić w kilka minut. To idealna opcja dla zabieganych. Makaron po bolońsku robi się w ekspresowym tempie, a efekt końcowy zadowoli naprawdę każdego. To wszystko przez aromatyczny sos bolognese z mięsem mielonym, który ze względu na dużą zawartość pomidorów, a także świeże zioła smakuje wprost wybornie. Jego prostota jest największym atutem. Najlepiej podawać go z dużą porcją świeżo tartego parmezanu, który idealnie podkreśla smak pomidorowego sosu.

Wartości odżywcze spaghetti bolognese

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(447g)
Energia (kalorie)
Białko
7.94 g
35.49 g

Węglowodany w spaghetti bolognese

Na 100g
Na porcję
(447g)
Węglowodany
17.76 g
79.40 g
Węglowodany przyswajalne
14.89 g
66.55 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
2.87 g
12.84 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(447g)
Tłuszcz
4.99 g
22.29 g
Tłuszcze nasycone
1.70 g
7.60 g
Tłuszcze nienasycone
3.29 g
14.70 g
Tłuszcze jednonasycone
2.51 g
11.21 g
Tłuszcze wielonasycone
0.78 g
3.48 g
Tłuszcze trans
0.02 g
0.07 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek, ser parmezan.
czytaj dalej
Cholesterol
20.76 mg
92.80 mg
Brak danych dla: makaron z semoliny.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na spaghetti bolognese

Na 100g
Na porcję
(447g)
Witamina A
46.93 µg (mcg)
209.76 µg (mcg)
Brak danych dla: makaron z semoliny.
czytaj dalej
Witamina B6
0.24 mg
1.09 mg
Witamina B12
0.15 µg (mcg)
0.68 µg (mcg)
Witamina C
5.02 mg
22.42 mg
Brak danych dla: makaron z semoliny.
czytaj dalej
Witamina E
1.09 mg
4.87 mg
Retinol
4.50 µg (mcg)
20.10 µg (mcg)
Brak danych dla: makaron z semoliny.
czytaj dalej
Tiamina
0.12 mg
0.54 mg
Ryboflawina
0.13 mg
0.58 mg
Niacyna
3.29 mg
14.70 mg
Foliany
19.23 µg (mcg)
85.96 µg (mcg)
Beta karoten
437.61 µg (mcg)
1956.10 µg (mcg)
Brak danych dla: makaron z semoliny.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na spaghetti bolognese

Na 100g
Na porcję
(447g)
Sód
87.73 mg
392.14 mg
Potas
369.96 mg
1653.71 mg
Wapń
48.00 mg
214.55 mg
Fosfor
126.39 mg
564.98 mg
Magnez
29.58 mg
132.24 mg
Brak danych dla: przecier pomidorowy bez soli.
czytaj dalej
Żelazo
1.48 mg
6.62 mg
Cynk
0.98 mg
4.38 mg
Miedź
0.20 mg
0.89 mg
Mangan
0.49 mg
2.18 mg
Brak danych dla: marchewka, cebula.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny spaghetti bolognese 71
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w spaghetti bolognese

Lista alergenów dla spaghetti bolognese przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Seler naciowy
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Makaron z semoliny
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser parmezan

Cena przygotowania spaghetti bolognese

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mięso mielone z kurczaka
500 g
6.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 2
7.50
Za 500 g
Pomidory w puszce
400 g
1 puszka
2.30
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
2.30
Za 400 g
Przecier pomidorowy bez soli
500 g
2 szklanki
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
5.00
Za 500 g
Marchewka
90 g
2 st
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.23
Za 90 g
Cebula
150 g
1,5 szt
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.45
Za 150 g
Seler naciowy
90 g
2 łodygi
10.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
2.25
Za 90 g
Makaron z semoliny
400 g
3/4 opakowania
4.50
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
4.50
Za 400 g
Oliwa z oliwek
45 ml
3 łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.80
Za 45 ml
Ser parmezan
50 g
6.50
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
6.50
Za 50 g
Czosnek
10 g
2 ząbki
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 10 g
Koszt składników
68.80
Jak oceniasz przepis na spaghetti bolognese
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób