Cytrynowa chmurka
- Jajko (3 szt.)
- Cukier (67 g)
- Mąka pszenna typ 500 (40 g)
- Skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana) (40 g)
- Proszek do pieczenia (4 g)
- Śmietanka kremowa 36% (500 ml)
- Sok z cytryny (125 ml)
- Cukier puder (10 g)
- Galaretka (140 g)
Przepis na cytrynową chmurkę krok po kroku
Białka ubij z cukrem. Dodaj żółtka i dalej ubijaj na wolnych obrotach, aby masa jajeczna nie opadła. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Formę wyłóż pergaminem i wylej ciasto. Piecz 20 minut w 180 stopniach C.
Dwie galaretki cytrynowe rozpuść w trzech szklankach wrzącej wody, wymieszaj je i odstaw do momentu, aż całkowicie ostygną i zaczną tężeć.
Ciasto zalej tężejącą galaretką i wstaw do lodówki na godzinę.
Ubij śmietanę, na koniec dodając cukier. W taką masę wlej sok z cytryny i ubij. Przełóż masę na ciasto, pokrywając nią galaretkę.
Ciasto wstaw do lodówki na godzinę.
-
Śmietanowiec
-
Galaretkowiec
-
Malinowa księżniczka
-
Ciasto pszczółka
-
Ciasto balladyna
-
Sernik na zimno z galaretką
-
Boża krówka
-
Ciasto kubuś
-
Sernik mango
-
Biszkopt z galaretką
-
Ciasto popapraniec
-
Sernik bez sera
-
Biszkopt z owocami
-
Ciasto z truskawkami i mascarpone
-
Malinowa chmurka Thermomix
-
Ciasto orchidea
-
Kora orzechowa
-
Ciasto jajko sadzone
-
Ciasta z galaretką
Więcej informacji na temat cytrynowej chmurki
Cytrynowa chmurka to wspaniałe ciasto, które świetnie sprawdzi się na upalne dni. Jest słodka, nieco kwaskowa i bardzo delikatna. Tworzą ją słodka galaretka i pianka.
Przepis na cytrynową chmurkę będzie świetną opcją dla wszystkich, którzy kochają ciasta bardzo efektowne, które pomimo tego, że są pracochłonne, ze względu na swój wspaniały smak są po prostu warte poświęconego im czasu. To ciasto takie właśnie jest. I choć składa się z trzech różnych części, całość nie jest zbyt skomplikowana, zwłaszcza, że w tym przepisie została rozbita na proste do wykonania kroki. By stworzyć ciasto cytrynową chmurkę wcale nie trzeba dużego doświadczenia, czy specjalnego sprzętu. Przyda się za to dość sporo czasu, by połączyć wszystkie składniki w jedną całość. Nie jest to wypiek, który sprawdzi się w awaryjnych sytuacjach, jednak zdecydowanie będzie wspaniałą opcją do wyboru na wszelkie imprezy. Ze względu na swój biały kolor sprawdzi się na wszelkie wesela, chrzciny, czy komunie. Czas pieczenia jest krótki, jednak należy pamiętać, by dopasować go indywidualnie do posiadanego sprzętu, każdy piekarnik charakteryzuje się innym poziomem grzania. Gotowość ciasta można zbadać drewnianym patyczkiem, jeśli jest suchy, ciasto jest już gotowe.
Jeśli zastanawiasz się jak zrobić cytrynową chmurkę w naprawdę szybki i łatwy sposób, to ten sprawdzony przepis będzie idealną inspiracją. Dowiesz się z niego, w jaki sposób przygotować delikatną cytrynową piankę, pyszną i słodką galaretkę, a także maślane ciasto na spód. Wszystko to połączone razem daje naprawdę fantastyczne doznania smakowe. Choć może się wydawać inaczej, to ciasto jest łatwe, nawet jeśli nie jest aż tak szybkie. To doskonały pomysł na lekki, letni placek, pełen smaku. Jest tak piękny, że wspaniale dekoruje stół, gdyż przykuwa wzrok. Ma białą warstwę, która jest bardzo piankowa, następnie żółtą galaretkę - najlepiej użyć cytrynowej, chyba że chce się stworzyć nieco inną kompozycję. Ten deser jest świetnym wyborem dla całej rodziny, gdyż jest smaczny i delikatny.
Alergeny w cytrynowej chmurce
Lista alergenów dla cytrynowej chmurki przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna typ 500
- Proszek do pieczenia
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Śmietanka kremowa 36%
Wartości odżywcze cytrynowej chmurki
To ciasto, jak inne słodkości nie powinno gościć w menu zbyt często, ze względu na duży udział cukru prostego.
Energia i białka
(108g)
Węglowodany
(108g)
Tłuszcze
(108g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.