Budyń waniliowy
Podziel się
- Mleko 2% - 2 szklanki (500 ml)
- Żółtko jajka (2 szt.)
- Cukier - 2 płaskie łyżki stołowe (20 g)
- Mąka ziemniaczana - 3 płaskie łyżki stołowe (30 g)
Przepis na budyń waniliowy krok po kroku
Laskę wanilii przekrój wzdłuż i za pomocą noża wyciągnij ziarenka.
W garnku zagotuj 1,5 szklanki mleka, ziarenka wanilii oraz cukier.
Pół szklanki mleka wymieszaj z żółtkami i mąką ziemniaczaną przy pomocy trzepaczki.
Mleko z żółtkami wlej do gotującego się mleka i szybko wymieszaj przy pomocy trzepaczki (tak, aby nie powstały grudki).
Budyń gotuj do momentu, aż zgęstnieje.
Gotowy budyń przelej do miseczek i podawaj na ciepło.
-
Naleśniki -
Kopytka -
Parówka w cieście francuskim -
Ryż z jabłkami -
Bułki cynamonowe -
Kluseczki ziemniaczane -
Kleik ryżowy -
Pączki z serka homogenizowanego -
Legumina -
Budyń jaglany -
Placki z serka wiejskiego -
Omlet cesarski -
Bananowe pancakes -
Jak zrobić pancake -
Bułeczki z jagodami -
Babeczki wielkanocne -
Grysik -
Zacierki -
Kolacja dla dzieci
Więcej informacji na temat budyniu waniliowego
Domowy budyń waniliowy to doskonały pomysł na pyszny deser dla dzieci i dorosłych. Dobry budyń waniliowy stanowi również świetną bazę do przygotowania pysznych ciast lub kremów. Przepis na budyń waniliowy jest bardzo prosty i nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do jego wykonania potrzebne będą następujące produkty spożywcze: mleko spożywcze, żółtka jaj, cukier, mąka ziemniaczana oraz laska wanilii. Produkty te są dostępne w większości sklepów spożywczych, poza laską wanilii kupimy je w dość niskiej cenie.
Jak zrobić budyń waniliowy? Laskę wanilii przekrój wzdłuż i za pomocą noża wyciągnij ziarenka. W garnku zagotuj 1,5 szklanki mleka, ziarenka wanilii oraz cukier. Pół szklanki mleka wymieszaj z żółtkami i mąką ziemniaczaną przy pomocy trzepaczki. Mleko z żółtkami wlej do gotującego się mleka i szybko wymieszaj przy pomocy trzepaczki (tak, aby nie powstały grudki). Budyń gotuj do momentu, aż zgęstnieje. Gotowy budyń przelej do miseczek i podawaj na ciepło. Miseczki z budyniem możesz również przykryć folią spożywczą i odstawić w chłodne miejsce. Budyń doskonale smakuje na zimno.
Mleko stanowi w wielu kulturach podstawą żywienia. Stanowi ono doskonałe źródło białka pochodzenia zwierzęcego, które wypływa na zdrowy rozwój kości. Dodatkowo mleko zawiera sporej ilości wapnia, które zmniejsza ryzyko rozwoju osteoporozy. Wapń stanowi również budulec kości i zębów, a także bierze udział w krzepnięciu krwi. Mleko bogaty jest również witaminy, do których możemy zaliczyć witaminę A, witaminę C, witaminę D, witaminę C, witaminę K oraz niektóre witaminy z grupy B. Niektóre z tych witamin zaliczane są do silnych przeciwutleniaczy, które zmniejszają produkcję wolnych rodników.
Podsumowując tradycyjny budyń waniliowy to doskonała propozycja na deser zarówno dla dzieci jak i dorosłych. Budyń najlepszy jest na ciepło, jednak można go spożywać również na zimno. Smaczny budyń świetnie sprawdzi się również jako baza do przygotowania pysznych kremów, którymi możemy przełożyć torty lub ciasta.
Alergeny w budyniu waniliowym
Lista alergenów dla budyniu waniliowego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Mleko 2%
-
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Żółtko jajka
Wartości odżywcze budyniu waniliowego
Domowy budyń waniliowy to doskonały pomysł na smaczny deser. Budyń stanowi doskonałe źródło białka pochodzenia zwierzęcego. Świetnie sprawdzi się w diecie laktoowowegetariańskiej.
Energia i białka
(265g)
Węglowodany
(265g)
Tłuszcze
(265g)
Witaminy
(265g)
Składniki mineralne
(265g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
