Cukier trzcinowy - indeks glikemiczny

Wskaźnik indeksu glikemicznego cukru trzcinowego

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

• niski indeks glikemiczny - do 55
• średni indeks glikemiczny - 56-69
• wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej

• W przypadku produktu takiego jak cukier trzcinowy indeks glikemiczny wynosi 61, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.

Sprawdź indeks glikemiczny dla produktów powiązanych z cukrem trzcinowym

Dowiedz się również:

• jakie są wartości odżywcze cukru trzcinowego?

Tabela informacyjna dla cukru trzcinowego

Przepisy z cukrem trzcinowym

• 
  Brownie bezglutenowe

  Banan, kakao, jajka i gorzka czekolada - to krótka lista najważniejszych składników, które zamienią się w pyszne, bezglutenowe brownie. Słodycz dojrzałych bananów i gorzka nuta czekolady tworzą razem harmonijną całość, a jajka nadają ciastu odpowiednią konsystencję. Czekoladowa uczta gotowa bez grama glutenu!

  15 + 30 min łatwy 5 275 kcal
• 
  Babeczki marchewkowe

  Marchewka, pomarańcza, masło i jajka to tylko niektóre z głównych składników rewelacyjnych babeczek marchewkowych. Łączymy te składniki z mąką pszenną, cukrem trzcinowym i orzechami włoskimi, by stworzyć wypiek, który zachwyca smakiem i aromatem. Odrobina proszku do pieczenia i sody oczyszczonej zapewni odpowiednią puszystość, a słonecznik doda chrupkości.

  30 + 30 min łatwy 4 644 kcal
• 
  Ciasto marchewkowe z orzechami

  Marchewka, masło, miód, jajka, mąka pszenna, orzechy włoskie i cukier trzcinowy to najważniejsze składniki, które sprawiają, że ciasto marchewkowe z orzechami ma niepowtarzalny smak. Soczysta marchewka nadaje wilgotności, a miód dodaje subtelnej słodyczy. Orzechy włoskie wprowadzają chrupkość, a cukier trzcinowy sprawia, że każde kawałek jest wyjątkowo aromatyczny.

  20 + 45 min łatwy 6 479 kcal
• 
  Apple pie

  Masło, jabłka i mąka pszenna – oto trójca, która robi całą robotę w bajecznie prostym przepisie na Apple pie. Do tego szczypta cukru pudru i cukru trzcinowego, aby dodać słodyczy, i mamy przepis na hit każdej kuchni. Kilka chwil pracy, a efekt rozpływa się w ustach.

  30 + 60 min łatwy 16 284 kcal
• 
  Ciasto z masłem orzechowym

  Masło orzechowe, gorzka czekolada, masełko i jajka to podstawowe składniki tego intensywnego ciasta. Do tego dorzucamy kakaowy proszek i trochę cukru trzcinowego, żeby wszystko dobrze się zgrało. Na koniec dochodzi elegancka śmietanka kremówka i orzechy arachidowe dla chrupkości. Razem tworzą idealnie bogate i maślane ciacho z nutą orzechową!

  30 + 40 min łatwy 15 436 kcal

• 
  Sos słodko kwaśny

  Ananas, czerwona papryka, ocet winny i cukier trzcinowy - to prawdziwa esencja sosu słodko kwaśnego. W połączeniu z przecierem pomidorowym i odrobiną czosnku tworzą wyjątkowo smaczny duet. Ta mieszanka słodyczy i kwasowości to prawdziwa uczta dla kubków smakowych, idealna do różnych potraw.

  25 + 25 min łatwy 4 122 kcal
• 
  Kurczak słodko kwaśny

  Piersi kurczaka, plastry soczystego ananasa, chrupiąca czerwona papryka i cebula w aromatycznym sosie z przecieru pomidorowego z dodatkiem octu winnego i cukru trzcinowego. To mieszanie słodkiego i kwaśnego smaku w jednym daniu sprawia, że kurczak słodko-kwaśny to prawdziwa eksplozja smaku. Idealny z białym ryżem.

  20 + 25 min łatwy 4 484 kcal
• 
  Tort szwarcwaldzki

  Śmietanka kremowa, kakao i mnóstwo wiśni - to najważniejsze składniki tortu szwarcwaldzkiego, który jest esencją czekoladowo-owocowej rozkoszy. W przepisie znajdziesz też czekoladę deserową, która dodaje wyjątkowego smaku. To wszystko razem tworzy klasyczny, niemiecki wypiek, idealny na specjalne okazje!

  20 + 35 min średni 10 510 kcal
• 
  Pad thai

  Makaron ryżowy, piersi z kurczaka, jajka i orzeszki ziemne to serce tego pad thaia. Do tego trochę cebuli, papryki czerwonej oraz marchewki dla chrupkości i koloru. Kluczowy jest sos rybny z dodatkiem sosu sojowego, soku z cytryny i cukru trzcinowego, który nadaje daniu wyjątkowy smak.

  15 + 15 min łatwy 4 635 kcal
• 
  Ciasto zebra

  Zacznijmy od najważniejszych składników do ciasta zebry: lekka mąka pszenna, jajka, cukier trzcinowy, olej rzepakowy, biała oranżada i proszek kakaowy. To wszystko razem tworzy prawdziwy hit na rodzinne spotkania czy codzienne słodkie zachcianki. Warstwy ciemne i jasne układają się naprzemiennie, tworząc piękny, zebrze podobny wzór.

  20 + 45 min łatwy 10 372 kcal
• 
  Sos BBQ

  Sos BBQ to prawdziwa mieszanka smaków, które tworzą wyjątkowy dodatek do mięs i warzyw. Kluczowe składniki to Sos Worcestershire i ketchup, które nadają głębokiego, bogatego smaku, a także cukier trzcinowy i ocet winny, które dodają słodyczy z lekką kwaśną nutą. Czosnek dodaje wyrazistości, a musztarda delikatnie podkręca całość.

  10 min łatwy 10 29 kcal

• 
  Wieprzowina po chińsku

  Polędwiczki wieprzowe, soczysta papryka czerwona, aromatyczny ocet balsamiczny i słony sos sojowy to tylko część składników potrzebnych do przygotowania pysznej wieprzowiny po chińsku. Ta mieszanka smaków, połączona z odrobiną cukru trzcinowego, tworzy wyjątkowe danie idealne na rodzinny obiad czy kolację z przyjaciółmi.

  15 + 20 min łatwy 4 369 kcal
• 
  Gravlax

  Łosoś ze skórą, sól morska, cukier trzcinowy, zwykły cukier i świeży koperek – to wszystko, czego potrzebujesz, by zrobić pyszny gravlax. To skandynawskie danie idealnie nadaje się na przystawkę. Ryba marynuje się przez kilka dni, a efekt jest tak wyśmienity, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia.

  30 min łatwy 10 179 kcal
• 
  Kurczak po wietnamsku

  Cebula, czosnek, papryka czerwona, sos sojowy i ocet balsamiczny to sekrety naszego kurczaka po wietnamsku. Połącz je z soczystymi piersiami kurczaka, a otrzymasz aromatyczne, wyjątkowe danie, które zaskoczy Twoje kubki smakowe. Dodatkowy twist daje sos rybny, który nadaje potrawie charakterystyczny azjatycki posmak.

  25 + 20 min łatwy 4 298 kcal
• 
  Ciastka z masłem orzechowym

  Masło, masło z orzechów arachidowych, cukier trzcinowy, jajko, mąka ryżowa i gorzka czekolada – te składniki to klucz do pysznych ciastek z masłem orzechowym. Cudownie kremowe masło arachidowe i chrupki cukier trzcinowy sprawiają, że każdy kęs to po prostu rozkosz. A teraz, wyobraź sobie to wszystko połączone z kawałkami gorzkiej czekolady.

  20 + 15 min łatwy 10 336 kcal
• 
  Kurtosze

  Masło, mleko, świeże drożdże i mąka pszenna to absolutna podstawa pysznych kurtoszy, czyli słynnych węgierskich kominków. W przepisie znajdziesz także trochę cukru trzcinowego dla naturalnej słodyczy oraz wanilinowy dla aromatu. Do tego wszystkiego dodajemy żółtka jajek, które nadają ciastu odpowiedniej konsystencji.

  50 + 20 min średni 3 950 kcal

• 
  Likier truskawkowy

  Truskawki, spirytus, cukier trzcinowy, śmietanka kremowa i mleko – to kluczowe składniki prawdziwego domowego likieru truskawkowego. Przygotowanie tego słodkiego trunku jest prostsze, niż myślisz, a efekt końcowy to zachwycający, gładki likier o głębokim smaku dojrzałych truskawek, idealny na letnie wieczory i jako dodatek do deserów.

  20 + 20 min łatwy 30 72 kcal
• 
  Pastrami

  Polędwica wołowa, czosnek, musztarda sarepska i cukier trzcinowy to kluczowe składniki na prawdziwie wyborne pastrami. Ta potrawa to klasyka, która wymaga m.in. soczystego mięsa, aromatycznego czosnku oraz delikatnej słodyczy cukru trzcinowego, a wszystko to połączone mistrzowską musztardą sarepską.

  60 + 240 min łatwy 10 170 kcal
• 
  Popcorn karmelowy

  Masło, cukier trzcinowy i miód – te trzy składniki łączą się w idealnej harmonii, tworząc złocisty karmel pokrywający każdą chrupką kropelkę popcornu. Przygotowanie tej słodko-słonej przekąski to frajda, a efekt końcowy jest nieziemsko smaczny. Spróbuj tego przepisu i daj się porwać niezwykłemu duetowi cukru i masła!

  15 + 20 min łatwy 4 505 kcal
• 
  Kurczak hoisin

  Piersi kurczaka, sos sojowy, ocet balsamiczny i masło orzechowe to główne składniki w przepisie na kurczaka hoisin. Te elementy tworzą pyszne połączenie smaków, które daje daniu wyjątkowy charakter. Dodatek cukru trzcinowego oraz oleju sezamowego nadaje mu delikatną słodycz i głębię orientalnych aromatów.

  20 + 25 min łatwy 4 549 kcal
• 
  Mojito bezalkoholowe

  Limonka, lód i cukier trzcinowy to kluczowe składniki mojito bezalkoholowego, które sprawiają, że ten napój jest orzeźwiający i pełen smaku. Połączenie świeżej limonki, lodu i delikatnej słodyczy cukru trzcinowego tworzy napój idealny na gorące dni. Przepis jest prosty, a efekt zachwycający!

  10 min łatwy 1 106 kcal
• 
  Tort mojito

  Jajka, cukier, mąka pszenna, mascarpone, śmietanka kremowa i limonka to główni bohaterowie tego przepisu na tort mojito. Dzięki pysznej limonce i kremowemu mascarpone, ten deser zyskuje świeżość i delikatność, a śmietanka kremowa i biała czekolada dodają mu wyjątkowej kremowości. Idealne połączenie smaków na każdą okazję!

  35 + 40 min łatwy 10 644 kcal

• 
  Kurczak gong bao

  Piersi kurczaka, imbir, czosnek, orzechy arachidowe i sos sojowy - te składniki to podstawa kurczaka gong bao. To chińskie danie łączy soczyste kawałki mięsa ze świeżymi przyprawami i chrupiącymi orzechami. Aromat czosnku i świeżego imbiru przełamany jest nutką słodkości z cukru trzcinowego, tworząc niepowtarzalny smak.

  20 + 15 min łatwy 4 255 kcal
• 
  Pastel de nata

  Ciasto francuskie, żółtka jajek i śmietanka kremowa to główni bohaterowie pastel de nata, czyli portugalskiego przysmaku, który pokochały miliony. Cukier trzcinowy dodaje mu słodyczy, a odrobina mąki kukurydzianej nadaje odpowiednią konsystencję. Wszystko to razem tworzy kremowe nadzienie, którym wypełnia się chrupiące ciasto francuskie.

  25 + 40 min łatwy 12 286 kcal
• 
  Mojito drink

  Mięta, biały rum i pół cytryny – oto kluczowe składniki, które sprawią, że drink mojito będzie absolutnie nie do przebicia. Dodaj do tego lód i odrobinę cukru trzcinowego, aby uzyskać idealną równowagę pomiędzy orzeźwieniem a słodyczą. To wszystko razem stworzy drink, który pokochasz zwłaszcza w upalne dni.

  10 min łatwy 2 263 kcal
• 
  Syrop cukrowy

  Cukier trzcinowy to podstawowy składnik, który nadaje syropowi cukrowemu bogaty i pełny smak. Idealny do słodzenia napojów, drinków, a nawet deserów. Wystarczy trochę wody i kilka minut gotowania, aby stworzyć uniwersalny syrop, który wprowadzi do twojej kuchni odrobinę elegancji i pyszności.

  10 + 20 min łatwy 10 152 kcal
• 
  Szarlotka na biszkopcie

  Jabłka, mąka pszenna, jajka i cukier trzcinowy to główne składniki naszej szarlotki na biszkopcie. Delikatny biszkopt idealnie komponuje się z soczystymi i słodkimi jabłkami, tworząc wyjątkową harmonię smaków. Aromat cukru wanilinowego dodaje przyjemnego, ciepłego akcentu, a odrobina proszku do pieczenia i sody sprawia, że ciasto jest puszyste i lekkie.

  20 + 40 min średni 10 456 kcal

• 
  Rolada makowa

  Mąka pszenna, masło, żółtka i oczywiście masa makowa – to główne składniki, które sprawiają, że rolada makowa smakuje tak wyjątkowo. Ciasto drożdżowe bazujące na świeżych drożdżach, a także orzechy włoskie dodają nuty chrupkości. Wszystko dopełnia delikatny akcent soku z cytryny i cukru pudru w polewie.

  90 + 40 min średni 10 604 kcal
• 
  Placek ucierany ze śliwkami

  Masło, cukier trzcinowy, jajka i oczywiście śliwki – to kluczowe składniki placka, który rozpływa się w ustach. Delikatne ciasto ucierane na bazie mąki pszennej i mleka 1,5%, zwieńczone soczystymi śliwkami, tworzy prawdziwą ucztę smaków.

  20 + 45 min łatwy 9 572 kcal
• 
  Sok ze śliwek

  Śliwki i cukier trzcinowy to kluczowe składniki, które sprawią, że sok ze śliwek będzie prawdziwie wyjątkowy. Dojrzałe, soczyste śliwki w połączeniu z naturalną słodyczą cukru trzcinowego tworzą harmonijną kompozycję smaków. Przygotowanie takiego soku to świetny sposób na zachowanie smaku lata na dłużej.

  15 + 60 min łatwy 4 282 kcal
• 
  Babeczki ze śliwkami

  Mąka pszenna, cukier trzcinowy, olej rzepakowy, jajko, śmietana i, oczywiście, śliwki to składniki, które zamienią się w pyszne babeczki ze śliwkami. Te babeczki łączą maślany smak mąki i śmietany z naturalną słodyczą śliwek, tworząc idealną przekąskę na każdą okazję.

  15 + 25 min łatwy 6 365 kcal
• 
  Dżem z czarnej porzeczki

  Czarna porzeczka i cukier trzcinowy – to główne bohaterki tego przepisu na domowy dżem, który po prostu musisz mieć w swojej spiżarni. Soczyste owoce i naturalna słodycz cukru tworzą duet doskonały, który idealnie komponuje się z porannym tostem lub deserami. Prosty i szybki sposób na pyszny dodatek do śniadania!

  20 + 60 min łatwy 4 410 kcal

Sprawdź liczbę kalorii w potrawach z cukrem trzcinowym