Stewia - indeks glikemiczny

Wskaźnik indeksu glikemicznego stewii

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

• niski indeks glikemiczny - do 55
• średni indeks glikemiczny - 56-69
• wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej

• W przypadku produktu takiego jak stewia indeks glikemiczny wynosi 0, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.

Dowiedz się również:

• jakie są wartości odżywcze stewii?

Tabela informacyjna dla stewii

Przepisy z stewią

• 
  Placki twarogowe bananowe

  Banan, ser twarogowy półtłusty, jajka i mąka pszenna to główne składniki, które sprawiają, że te placki są wyjątkowo pyszne i pożywne. Dodatek stewii i proszku do pieczenia gwarantuje idealną słodycz i puszystość. Co więcej, odrobina oleju rzepakowego zapewnia odpowiednią konsystencję oraz złocisty kolor.

  5 + 10 minłatwy4349 kcal
• 
  Muffinki z mąki kokosowej

  Mleczko kokosowe, jajka i mąka kokosowa to kluczowe składniki przepisu na muffinki z mąki kokosowej. Do tego dodajemy stewię i proszek do pieczenia, aby nasze muffinki były idealnie słodkie i puszyste. Połączenie tych składników sprawia, że muffinki są nie tylko smaczne, ale też naprawdę łatwe do zrobienia.

  15 + 20 minłatwy4227 kcal