Raksallad

Przepis na raksallad krok po kroku

Więcej informacji na temat raksallad

Raksallad to tradycyjne danie kuchni szwedzkiej. Krewetkowa sałatka to wspaniały dodatek do wielu dań. Można ją także spożywać samodzielnie lub podawać jako pastę na pieczywie. Ryby i owoce morza są głównym składnikiem pokarmowym w krajach leżących w dużej części nad morzem. Ryby są tam dostępne w najświeższej możliwej formie. Owoce morza są dużo zdrowszym źródłem białka niż mięso. Należy jednak zwracać uwagę aby nie kupić ryb i owoców morza z hodowli, zamiast tych wolno żyjących. Przepis na raksallad jest bardzo prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego. Do przygotowania dania potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: krewetki, majonez, koper, szczypior, musztarda rosyjska lub dijon, chrzan, sól, pieprz, śmietana kwaśna 12%, cebula.

Jak zrobić pyszną sałatkę z krewetek? Krewetki ugotuj w gorącej wodzie i zdejmij z nich pancerze. Posiekaj drobniej. Pokrój drobno koper i szczypior. Obierz cebulę z łuski i posiekaj w bardzo drobną kostkę. W misce umieść majonez, śmietanę i posiekane składniki, dopraw solą i pieprzem, dodaj łyżeczkę musztardy i wymieszaj dokładnie.

Krewetki to owoce morza bardzo popularne w ostatnim czasie. Bardzo rzadko mamy możliwość spróbować dobrych krewetek, ze względu na region zamieszkania. Owoce morza najlepsze są świeże, podane z małą ilością przypraw, gdyż smak morza nie wymaga dodatkowego wzbogacania. Krewetki są dobrym źródłem białka, zawierają małą ilość tłuszczu. Są bogate w witaminy z grupy B, naturalny przeciwutleniacz astaksantynę zawartą w pancerzach oraz jod, wapń i selen.

Koper ogrodowy jest rośliną jednoroczną bardzo prostą w uprawie. W zależności od stadium wzrostu ma różne właściwości. Koper młody idealnie nadaje się jako aromatyczna przyprawa do wielu dań. Nasiona kopru natomiast spożywa się w celu poprawy trawienia, ma także działanie poprawiające laktację i lekko uspokajające.

Podsumowując, krewetkowa sałatka jest świetnym dodatkiem do gotowanych kiełbasek, hamburgerów, a także jako pyszna morska pasta do chleba. Świetnie sprawdzi się również jako szybka przekąska na imprezy rodzinne czy ze znajomymi.

Alergeny w raksallad

Lista alergenów dla raksallad przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Skorupiaki i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Krewetki
• Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Majonez
• Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Majonez
  • Musztarda
• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Śmietana 12%

Wartości odżywcze raksallad

Raksallad to bardzo zdrowa przekąska. Zawiera sporo białka zwierzęcego oraz kwasy omega-3 i jod zawarty w krewetkach. Jeśli chcesz nieco zmniejszyć kaloryczność dania zamień majonez całkowicie na śmietanę.

Szacunkowy koszt przygotowania raksallad