Danie z krewetkami - polecane przepisy
-
Krewetki
Krewetki to jedne z owoców morza, które charakteryzują się delikatnym, morskim smakiem. Posiadają białe mięso i charakterystyczny różowy kolor po …
5 + 15 min łatwy 2 213 kcal -
Tempura
Tempura to tradycyjny japoński przepis na pyszne ciasto, które używa się do panierowania warzyw, mięsa i ryb, aby następnie usmażyć …
15 + 20 min łatwy 6 1337 kcal -
Makaron z krewetkami
Makaron to jedno z najpopularniejszych dań kuchni włoskiej. Wszystkie włoskie przepisy na makarony są łatwe w przygotowaniu, składają się z …
5 + 15 min łatwy 2 364 kcal -
Krewetki z makaronem ryżowym
Pyszne krewetki z makaronem ryżowym to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi …
30 + 25 min łatwy 2 514 kcal -
Makaron z marchewki z krewetkami
Makaron z marchewki z pewnością zaskoczy całą rodzinę i pozwoli na przygotowanie niskokalorycznego dania. Klasyczny makaron zawiera około 350 kcal …
30 min łatwy 2 215 kcal
Danie z krewetkami - pozostałe przepisy
-
Sałatka z krewetkami
Sałatka z krewetkami to lekka i zdrowa propozycja na szybką przekąskę. W dalszej części dowiesz się jak przyrządzić sałatkę z …
30 min łatwy 2 326 kcal -
Krewetki z czosnkiem
Krewetki z czosnkiem to doskonały pomysł na domowe danie, które świetnie sprawdzi się jako przekąska podane na imprezę ze znajomymi …
10 + 15 min łatwy 2 410 kcal -
Linguine
Linguine, zwany również bavatte, trenette, lub spłaszczone spaghetti, to jeden z wielu rodzajów włoskich, pszennych makaronów. Pochodzi z regionu Liguria, …
25 min łatwy 1 -
Zupa tajska z krewetkami
Zupa tajska z krewetkami to pyszna i rozgrzewająca propozycja na obiad w sezonie jesienno – zimowym, ale nie tylko. Dzisiaj …
20 + 40 min łatwy 4 189 kcal -
Risotto z krewetkami
Risotto to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Risotto to tradycyjne włoskie danie na bazie ryżu. Ma …
10 + 30 min łatwy 5 -
Zupa tom yum
Tajska zupa tom yum to pyszna zupa, która jest kremowa, lekka i orzeźwiająca. Mimo tego, że jest pikantna sprawdzi się …
15 + 15 min łatwy 4 127 kcal
-
Krewetki z grilla
Krewetki z grilla to obowiązkowa przekąska dla miłośników owoców morza. Bardzo często sięgają po nie także te osoby, które nigdy …
35 min łatwy 3 291 kcal -
Oryginalna zupa tajska z mlekiem kokosowym
Oryginalna zupa tajska z mlekiem kokosowym to pyszna i rozgrzewająca propozycja na obiad w sezonie jesienno – zimowym, ale nie …
20 + 40 min łatwy 4 210 kcal -
Zupa krewetkowa
Tajska zupa krewetkowa to niezwykle smaczna, a jednocześnie łatwa i szybka w przygotowaniu zupa w orientalnym, azjatyckim stylu. Dzięki charakterystycznym …
45 min łatwy 4 400 kcal -
Spaghetti z krewetkami
Chrupiący placek z Twoimi ulubionymi dodatkami i spaghetti bolognese to dania sławne na cały świat. Oba doczekały się wielu pysznych …
20 + 15 min łatwy 3 449 kcal
-
Tagliatelle z krewetkami
Tagliatelle z krewetkami to świetna propozycja na wykorzystanie owoców morza jakimi są krewetki. Pyszny sos na bazie pomidorów i bakłażana …
20 + 30 min średni 6 491 kcal -
Paella z owocami morza
Paella z owocami morza to tradycyjne danie kuchni Hiszpańskiej. Na początku spożywane było przez robotników, a więc jak wiele dań …
20 + 40 min średni 10 219 kcal -
Bouillabaisse
Bouillabaisse to pyszna zupa o wielu odmianach najbardziej znana jest ta z Marsylii. Zupa rybna zawierająca w sobie wiele odmian …
15 + 50 min łatwy 10 -
Krewetki z patelni
Krewetki z patelni to sposób na prosty posiłek który smakuje naprawdę wspaniale. To coś, co przypadnie do gustu wszystkim fanom …
20 + 10 min łatwy 2 318 kcal -
Krewetki na maśle z czosnkiem
Krewetki na maśle z czosnkiem to doskonały pomysł na owoce morza, które świetnie sprawdzą się podane na imprezę ze znajomymi …
20 min łatwy 4 -
Krewetki po tajsku z mlekiem kokosowym
Masz krewetki mrożone albo świeże i brakuje Ci pomysłu na ich wykorzystanie? Oto odpowiedź, jak zrobić krewetki po tajsku z …
30 min łatwy 3 569 kcal
-
Curry z krewetkami
Curry to tak naprawdę nazwa sposobu przyrządzania potraw w Indiach. Oznacza to po prostu składniki (warzywa, ryby, mięso) w sosie. …
20 + 20 min łatwy 3 223 kcal -
Paella z krewetkami
Paella z krewetkami to hiszpańskie danie, które jest bardzo dobre i idealnie sprawdzi się jako danie główne dla gości. W …
60 + 15 min średni 3 392 kcal -
Krewetki w sosie pomidorowym
Krewetki w sosie pomidorowym to świetny bazowy przepis, który możesz wykorzystać na wiele sposobów, a także podać z różnymi dodatkami. …
15 + 25 min łatwy 4 301 kcal -
Szaszłyki z krewetek
Szaszłyki z krewetek to doskonała opcja na naprawdę pyszne danie, które świetnie sprawdzi się na świętowanie w gronie najbliższych. Są …
5 + 20 min łatwy 4 222 kcal
-
Koktajl z krewetek
Koktajl z krewetek, popularny szczególnie w Ameryce, podawany jako wykwintna przystawka na wszystkich imprezach, popularny w kartach restauracji, a przede …
45 + 25 min łatwy 4 -
Zupa tajska tom yum
Zupa tajska tom yum to pyszna i rozgrzewająca propozycja na obiad w sezonie jesienno – zimowym, ale nie tylko. Dzisiaj …
20 + 40 min łatwy 4 209 kcal -
Sałatka z krewetkami i awokado
Pyszna sałatka z krewetkami i awokado to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie …
20 + 15 min łatwy 4 251 kcal -
Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym
Pyszne spaghetti z krewetkami koktajlowymi w sosie śmietanowym to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, …
15 + 30 min łatwy 2 -
Pierogi Ha Cao
Pierogi Ha Cao to smaczne orientalne danie. Można podawać je jako dodatek do tradycyjnego obiadu lub w formie przekąski. Farsz …
60 + 10 min średni 5 -
Sałatka z krewetek i awokado
Sałatka z krewetek i awokado zaliczana jest do kuchni śródziemnomorskiej, ponieważ właśnie w niej królują warzywa, owoce morza oraz cenne …
20 min łatwy 2 377 kcal
-
Zupa krewetkowa tajska
Kuchnia tajska ukształtowana jest głównie przez wpływy chińskie i indyjskie. Jednym z najbardziej charakterystycznych składników jest mleczko kokosowe oraz pasta …
10 + 10 min łatwy 4 95 kcal -
Sałatka z krewetkami koktajlowymi
Prosta sałatka z krewetkami koktajlowymi, jajkiem oraz z pomidorkami to doskonały wybór na szybką przekąskę w trakcie dnia lub jako …
25 + 10 min łatwy 5 155 kcal -
Krewetki z mango
Słodko-pikantne krewetki z mango są przepyszne. W połączeniu z bagietką otrzymasz najlepszą potrawę w tajskim stylu. Zobacz, jak zrobić krewetki …
10 min łatwy 2 346 kcal -
Zupa tajska z owocami morza
Zupa tajska z owocami morza pozwala przenieść do swojej kuchni odrobinę azjatyckiego klimatu. Jest niezwykle smaczna i aromatyczna, dzięki sporej …
10 + 20 min łatwy 6
Dania z krewetkami - pomysły na dania i przekąski na bazie krewetek
Krewetki są jednymi z najbardziej popularnych i lubianych owoców morza i coraz częściej pojawiają się na naszych stołach. Są lekkostrawne, niskokaloryczne i smaczne, dostarczają naszemu organizmowi pełnowartościowego białka, a zarazem niewiele tłuszczu. Są dobrym źródłem witamin z grupy B, kwasów omega-3 oraz wiele cennych składników mineralnych. Krewetki mogą być jedzone samodzielnie lub stanowić dodatek do wielu różnorodnych potraw.
Czym są krewetki?
Kilka słów o krewetkach
Krewetki to znane i lubiane owoce morza, które charakteryzują się wysoką zawartością białka o dobrym składzie aminokwasowym i niskiej zawartości tłuszczu. Te popularne skorupiaki występują w ponad 2500 rodzajów gatunków, a spotkać je można zarówno w słodkich, jak i słonych wodach na całym świecie. Największe hodowle i połów krewetek występują w południowej i wschodniej Azji.
Rodzaje krewetek
Krewetki występują w wielu odmianach, które różnią się między sobą wielkością, wyglądem i kolorem. Biorąc pod uwagę wielkość produktu, najpopularniejsze są duże krewetki tygrysie (nazywane inaczej królewskimi) oraz dużo mniejsze krewetki koktajlowe. Jeśli spojrzymy na barwę krewetek, to możemy je podzielić na te o kolorze różowym, czerwonym i szarym.
Co ciekawe, niektóre z gatunków krewetek możemy również spotkać w Bałtyku, jednak są tak niewielkich rozmiarów, że najczęściej stosowane są jako przynęta.
Krewetki – właściwości zdrowotne
Krewetki stanowią dobre źródło łatwo przyswajalnego białka. 100g krewetek dostarcza około 14 g pełnowartościowego białka, wskazane są więc dla osób, które rezygnują z mięsa, jednocześnie pozostawiając w swoim jadłospisie ryby i owoce morza. Są łatwostrawne i stosunkowo niskokaloryczne, 100g krewetek zawiera około 90 kalorii. Zawierają witaminy z grupy B, między innymi witaminę B3, B6, PP i B12. Są również dobrym źródłem selenu, jodu, potasu, magnezu, żelaza, cynku i fluoru.
Występuje w nich dużo cennych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, które działają korzystnie na układ krążenia, przeciwdziałają miażdżycy, zapobiegają powstawaniu zakrzepów, wzmacniają układ nerwowy, poprawiają wygląd skóry, włosów i paznokci.
Krewetki zawierają astaksantynę – barwnik, który ma właściwości przeciwzapalne oraz zapobiega powstawaniu zmian nowotworowych, zwłaszcza obejmujących jelito grube. Występujący w krewetkach selen ma działanie antynowotworowe, poprawia działanie systemu immunologicznego, ma również działanie odtruwające.
Krewetki nie są wskazane przede wszystkim dla osób, które mają alergię na owoce morza, z ostrożnością powinny do nich również podchodzić osoby cierpiące na dnę moczanową oraz kobiety w ciąży.
Krewetki w kuchni
Proste przepisy z krewetkami
Krewetki mogą być dobrym pomysłem na obiad, z ich udziałem może być również przygotowana pyszna kolacja. Mogą być smacznym dodatkiem do makaronów, ryżów, zup czy sałatek. Przepisy z krewetkami są często proste i szybkie, a odpowiednie dodatki sprawiają, że są naprawdę pyszne.
Jakie potrawy z krewetkami są najbardziej popularne?
Krewetki mogą być pieczone, gotowane, grillowane lub smażone. Obróbka termiczna powinna być możliwie krótka, świeże krewetki gotuje się 2-3 minuty od wrzucenia na wrzątek, taki sam czas występuje w przypadku smażenia. Mrożone krewetki gotujemy jeszcze krócej, od momentu włożenia ich do wrzątku nie powinniśmy trzymać ich w nim dłużej niż 1-2 minuty.
Najprostszy przepis na krewetki to szybkie obsmażenie ich z solą, pieprzem i czosnkiem. Szybka sałatka z obsmażonymi krewetkami to lekka, a zarazem bardzo zdrowa kolacja.
Duże krewetki tygrysie świetnie nadają się na grilla, do obsmażania w cieście lub jako składnik zupy rybnej. Wspaniale smakują również smażone na maśle, z dodatkiem czosnku, natki pietruszki, papryczki chili i suszonych pomidorów. Drobniejsze krewetki koktajlowe są dobrym dodatkiem do sałatek, przekąsek (np. tortille, tacos) czy serwowane samodzielnie z aromatycznymi sosami.
Potrawy z ich dodatkiem mogą być jednak również dużo bardziej skomplikowane, wszystko zależy od naszych upodobań i umiejętności kulinarnych. Szybki obiad z krewetkami to przykładowo makaron z dodatkiem krewetek krótko przysmażonych z czosnkiem i natką pietruszki. Nie powinno się ich smażyć dłużej niż 2-3 minuty, tak aby mięso pozostało jędrne i soczyste. Prosty przepis stanowią również krewetki w cieście naleśnikowym, które stanowią pyszne danie, nadające się zarówno na przystawkę, jak i na kolację. Znaną potrawą z dodatkiem krewetek, wywodzącą się z Hiszpanii, jest paella, która choć występuje w różnych wariantach, zawsze zawiera w swoim składzie ryż i owoce morza.
Przygotowując szybkie lub bardziej pracochłonne danie z krewetkami, bardzo ważne są zastosowane do niego dodatki. Do najpopularniejszych dodatków, wydobywających naturalny smak krewetek, należą czosnek, sól, pieprz, natka pietruszki, kolendra czy papryczka chili.
Jak wybrać dobre krewetki?
W Polsce najczęściej możemy spotkać się z krewetkami w formie mrożonej lub w zalewie. Wybierając te mrożone warto postawić na wersję nieobraną i rozmrozić przed podaniem w lodówce lub naczyniu z zimną wodą.
Jeśli decydujemy się na krewetki surowe, sprawdźmy czy nie mają żadnych plamek, żółtego zabarwienia, a mięso nie oddziela się zbyt łatwo od skorupek. Warto również kierować się zapachem i szukać produktów o delikatnym morskim zapachu. Świeże krewetki najlepiej jest spożyć w ciągu jednego dnia, nie powinniśmy przechowywać dłużej niż dwa dni, oczywiście w lodówce, najlepiej w naczyniu z lodem.