Kotlety z ciecierzycy z puszki
Podziel się
- Ciecierzyca konserwowa (400 g)
- Czosnek - 2 ząbki (10 g)
- Cebula - 1 średnia sztuka (70 g)
- Sos sojowy - 2 łyżki stołowe (20 ml)
- Płatki owsiane (70 g)
- Jajko (1 szt.)
- Bułka tarta (30 g)
- Olej rzepakowy - 4 łyżki stołowe (40 ml)
Przepis na kotlety z ciecierzycy z puszki krok po kroku
Ciecierzycę odcedź na sicie z zalewy.
Do pojemnika blendera wsyp płatki owsiane i zmiksuj je na gładką mąkę.
Cebulę i czosnek obierz i pokrój w kostkę.
Następnie do płatków owsianych dodaj ciecierzycę, cebulę, czosnek, jajko, łyżeczkę papryki wędzonej, po pół łyżeczki soli, pieprzu i papryki słodkiej oraz sos sojowy i natkę pietruszki.
Składniki zblenduj na jednolitą konsystencję.
Z otrzymanej masy uformuj małe, spłaszczone kotleciki. Kotleciki obtocz w bułce tartej.
Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim kotleciki z dwóch stron do zarumienienia.
Gotowe kotleciki podawaj z ulubionymi dodatkami.
-
Fasola po bretońsku -
Pierogi ruskie -
Zupa pieczarkowa -
Kotleciki ziemniaczane -
Seitan -
Kotlet z jajka -
Gzik -
Pierogi z serem -
Zupa czosnkowa -
Placki twarogowe z cukrem pudrem -
Kapusta wigilijna -
Pierogi ze szpinakiem -
Pieczone bataty -
Kotleciki z kaszy gryczanej -
Zupa marchewkowa -
Pizza margherita -
Pierogi z jagodami -
Mamałyga -
Obiad bez mięsa
Więcej informacji na temat kotletów z ciecierzycy z puszki
Kotlety z ciecierzycy z puszki to doskonały pomysł na pyszne, wegetariańskie danie. Kotlety z ciecierzycy możesz podać jako obiad dla całej rodziny. Do kotletów warto przygotować surówkę na bazie świeżych, sezonowych warzyw. Przepis na kotlety z ciecierzycy z puszki jest bardzo prosty i nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do wykonania kotletów potrzebne będą następujące produkty spożywcze: ciecierzyca konserwowa, czosnek, cebula, sos sojowy, płatki owsiane, jajka, bułka tarta, olej rzepakowy, sól, pieprz, papryka słodka oraz papryka wędzona.
A jak zrobić kotlety z ciecierzycy z puszki? Ciecierzycę odcedź na sicie z zalewy. Do pojemnika blendera wsyp płatki owsiane i zmiksuj je na gładką mąkę. Cebulę i czosnek obierz i pokrój w kostkę. Następnie do płatków owsianych dodaj ciecierzycę, cebulę, czosnek, jajko, łyżeczkę papryki wędzonej, po pół łyżeczki soli, pieprzu i papryki słodkiej oraz sos sojowy i natkę pietruszki. Składniki zblenduj na jednolitą konsystencję. Z otrzymanej masy uformuj małe, spłaszczone kotleciki. Kotleciki obtocz w bułce tartej. Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim kotleciki z dwóch stron do zarumienienia. Gotowe kotleciki podawaj z ulubionymi dodatkami.
Ciecierzyca to roślina strączkowa posiadająca liczne właściwości zdrowotne. Znajdziemy w niej spore ilości białka - dlatego nasiono chętnie wykorzystywane jest w diecie wegańskiej i wegetariańskiej. Ciecierzyca zawiera w swoim składzie aminokwasy, które nie występują w produktach zbożowych. W ciecierzycy znajdziemy również składniki mineralne oraz witaminy, do których możemy zaliczyć wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód, cynk, witaminę C, K, A oraz niektóre witaminy z grupy B.
Podsumowując smaczne kotlety z ciecierzycy to doskonała propozycja na obiad bez mięsa. Kotlety warto podać z dodatkiem ziemniaków oraz surówki ze świeżych warzyw. Najlepsze kotlety są dobre do spożycia bezpośrednio po przygotowaniu. Produkty niezbędne do przygotowania kotletów dostępne są w większości sklepów spożywczych.
Alergeny w kotletach z ciecierzycy z puszki
Lista alergenów dla kotletów z ciecierzycy z puszki przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Sos sojowy
- Płatki owsiane
- Bułka tarta
-
Soja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Sos sojowy
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
Wartości odżywcze kotletów z ciecierzycy z puszki
Kotlety z ciecierzycy z puszki to propozycja bezmięsny obiad. Ciecierzyca to dobre źródło białka, dlatego warto włączyć ją do diety.
Energia i białka
(170g)
Węglowodany
(170g)
Tłuszcze
(170g)
Witaminy
(170g)
Składniki mineralne
(170g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
