Ciasto knoppers
Podziel się
- Wafle ryżowe - 3 sztuki (60 g)
- Masło - 1 kostka (250 g)
- Mleko 2% - 1 szklanka (250 ml)
- Kakao 16% (proszek) - 3 łyżki (30 g)
- Cukier - 2 łyżki (20 g)
- Orzechy laskowe - 1 szklanka (250 g)
- Krem czekoladowy typu nutella - 4 łyżki (40 g)
- Czekolada gorzka - 1 tabliczka (100 g)
- Śmietanka kremowa 30% - 1 opakowanie (250 g)
Przepis na ciasto knoppers krok po kroku
Mleko wlej do rondelka i rozpuść z cukrem.
3/4 kostki masła ubij za pomocą miksera i dodaj ostudzone mleko.
Orzechy laskowe delikatnie podpraż na patelni i obierz orzechy ze skóry, a następnie posiekaj.
1/2 kostki masła ubij za pomocą miksera i dodaj nutellę.
Dodaj kakao i wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Do masy czekoladowej dodaj posiekane orzechy laskowe.
Przełóż suche wafle kremem czekoladowym, a następnie kremem mlecznym.
Tabliczkę czekolady rozpuść w kąpieli wodnej i dodaj do śmietanki.
Polej ciasto czekoladową polewą i odstaw do lodówki najlepiej na całą noc.
-
Blok czekoladowy -
Murzynek -
Ciasto czekoladowe -
Kopiec kreta -
Tort kinder -
Ciasto salceson -
Ciasto z mleka w proszku -
Tort schachera -
Tort Sachera -
Ciasto ze słonecznikiem -
Mazurek czekoladowy -
Ciasto czekoladowe z wiśniami -
Słonecznikowiec -
Ciasto bezglutenowe -
Ciasto czekoladowe z kremem -
Ciasto z nutellą -
Ciasto czekoladowe z bananami -
Tarta czekoladowa -
Ciasta czekoladowe
Więcej informacji na temat ciasta knoppers
Ciasto knoppers to idealny pomysł na domowe ciasto, gdy najdzie Cię ochota na słodycze. Zamiast kupować gotowe ciasta, warto postawić na własne wypieki. Dzisiaj przedstawię Ci przepis na ciasto knoppers na waflach, który jest bardzo prosty w przygotowaniu. Będzie to idealny pomysł na imprezę lub jako przekąska dla dzieci.
Moje dzisiejsze ciasto knoppers będzie szybkie w przygotowaniu, ponieważ powstaje ono bez pieczenia. A całość podawana jest na zimno, dlatego będzie to idealna przekąska na słodko nawet w cieplejsze dni.
Do jego przygotowania będziesz potrzebować takich składników jak: wafle ryżowe, które naturalnie są bezglutenowe. Zadbaj, tylko aby ich skład był krótki i bez zbędnych dodatków. Dodatkowo masło, mleko krowie, kakao, cukier, orzechy, w moim przypadku wybrałam orzechy włoskie, które są źródłem kwasów omega 6, które mają korzystny wpływ na nasze zdrowie, ale śmiało możesz postawić na inny rodzaj. Oprócz tego krem czekoladowy, tabliczka gorzkiej czekolady i śmietanka do ubijania, najlepiej kremówka 30% tłuszczu.
W moim przepisie nie została użyta mąka pszenna, która charakteryzuje się zawartością glutenu w swoim składzie, dlatego ciasto to będzie dobre, także dla osób z nietolerancją glutenu bądź uczuleniem na pszenicę.
Przy wyborze kakao i czekolady warto pamiętać, aby produkty te charakteryzowały się wysoką zawartością kakao w swoim składzie. W ten sposób unikniemy zbędnego dodatku cukru. Jeśli o nim mowa możesz zdecydować się na dowolny rodzaj, w moim przepisie użyłam zwykły biały cukier. Nie ma jednak różnicy czy wybierzesz cukier trzcinowy, czy biały. Nasz organizm metabolizuje je tak samo, charakteryzują się taką samą liczbą kcal. Różnica jest jedynie w źródle pochodzenia.
Dokładnie jak zrobić ciasto knoppers opisuję krok po kroku nieco niżej. Koniecznie sprawdź mój przepis i przygotuj pyszne, domowe ciasto. Będzie to idealny pomysł na pyszny deser, który możesz podawać na rodzinnym przyjęciu lub w gronie rodziny. Ciasto jest bardzo efektowne, dlatego świetnie sprawdzi się tez na imprezach ze znajomymi.
Alergeny w cieście knoppers
Lista alergenów dla ciasta knoppers przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Masło
- Mleko 2%
- krem czekoladowy typu nutella
- Śmietanka kremowa 30%
-
Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Orzechy laskowe
- krem czekoladowy typu nutella
-
Soja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- krem czekoladowy typu nutella
Wartości odżywcze ciasta knoppers
Zamiast wafli możesz użyć herbatników.
Energia i białka
(80g)
Węglowodany
(80g)
Tłuszcze
(80g)
Witaminy
(80g)
Składniki mineralne
(80g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
