Sezam - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Ziarna, nasiona

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w sezamie oraz jakie alergie mogą powodować.
Sezam - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze sezamu - tabela

Energia i białka

Sezam nasiona
na 100 g
Energia (kalorie) Pokaż liczbę kalorii w sezamie
Białko 17.70 g
Fenyloalanina 0.94 mg

Węglowodany w sezamie

Sezam nasiona
na 100 g
Węglowodany 23.40 g
Węglowodany przyswajalne 11.60 g
Błonnik (nieprzyswajalne) 11.80 g
Sacharoza (cukier) b/d
Glukoza b/d
Fruktoza b/d
Skrobia b/d
Laktoza b/d
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

Sezam nasiona
na 100 g
Tłuszcz 49.70 g
Tłuszcze nasycone 9.10 g
Tłuszcze nienasycone 40.60 g
Tłuszcze jednonasycone 18.80 g
Tłuszcze wielonasycone 21.80 g
Tłuszcze trans b/d
Cholesterol 0.00 mg

Witaminy w przepisie na sezam

Sezam nasiona
na 100 g
Witamina A 0.00 µg (mcg)
Witamina B6 0.79 mg
Witamina B12 0.00 µg (mcg)
Witamina C 0.00 mg
Witamina D 0.00 µg (mcg)
Witamina E 0.00 mg
Retinol 0.00 µg (mcg)
Tiamina 0.79 mg
Ryboflawina 0.25 mg
Niacyna 4.52 mg
Foliany 97.00 µg (mcg)
Beta karoten 5.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na sezam

Sezam nasiona
na 100 g
Sód 11.00 mg
Potas 468.00 mg
Wapń 975.00 mg
Fosfor 629.00 mg
Magnez 351.00 mg
Żelazo 14.60 mg
Cynk 7.75 mg
Miedź 4.08 mg
Mangan 2.46 mg
Źródła danych:
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170150/nutrients

Alergie w sezamie

  • Sezam nasiona - Nasiona sezamu i produkty pochodne

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Produkty powiązane z sezamem

Przepisy z sezamem

Sprawdź liczbę kalorii w potrawach z sezamem

sałatka z grillowanym kurczakiem kcal, granola kcal, tahini kcal, chałwa kcal, udon kcal, makaron chiński z kurczakiem kcal, parówki w cieście francuskim z serem kcal
Załóż kontoużytkownika
  • Komentuj pod własnym nickiem
  • Otrzymuj powiadomieniach o odpowiedziach na Twoje komentarze
Załóż konto